Το μυστικό γεύσης για… τα πάντα

Δεν είναι ότι το χρειάζεσαι για να νοστιμίσεις ένα πιάτο που δεν πήγε καλά, αλλά για να δώσεις το κατιτίς παραπάνω σε ό,τι βγαίνει από την κουζίνα του σπιτιού.

Αυτό μας λέει ο διάσημος αμερικανός σεφ Aaron Sanchez, που οι περισσότεροι τον ξέρουν ως κριτή στο αμερικανικό «Masterchef», δίπλα στον Γκόρντον Ράμσεϊ.

«Πάρτε το μήνυμα της Μεσογείου», μας λέει, «και ολοκληρώστε τα πιάτα σας με μια στάλα έξτρα παρθένο ελαιόλαδο». Όλα τα πιάτα μας.

Πέρα από τη γεύση, «θα χαρίσει κι ένα μεταξένιο φινίρισμα»…