Οι τροφές με τους καλύτερους υδατάνθρακες (εικόνες)

Ειδικά δίαιτες όπως η Keto και η Atkins σχεδόν απαγορεύουν την κατανάλωση τροφών με υδατάνθρακες.

Σύμφωνα με τους ειδικούς ωστόσο, η εξαιρετικά χαμηλή πρόσληψη υδατανθράκων μπορεί να αποβεί εξίσου επικίνδυνη για την υγεία, όσο και η άμετρη κατανάλωσή τους.

Αυτό συμβαίνει επειδή όλοι οι υδατάνθρακες δεν είναι ίδιοι. Η ζάχαρη μπορεί να προκαλέσει αύξηση του βάρους, δεν ισχύει όμως κάτι τέτοιο για το άμυλο και τις φυτικές ίνες. Ειδικά οι φυτικές ίνες, επειδή αργούν να αφομοιωθούν από το πεπτικό, βοηθούν σημαντικά τη διαδικασία της πέψης, προκαλούν αίσθημα κορεσμού και προστατεύουν από πολλές παθήσεις.

Επιπλέον, βιταμίνες και μέταλλα, όπως το μαγνήσιο, το κάλιο και το ασβέστιο, συστατικά απαραίτητα για το σώμα και τον εγκέφαλο, δύσκολα μπορεί να τα πάρει κανείς από μια διατροφή χωρίς υδατάνθρακες

Δείτε στις εικόνες που ακολουθούν ποιες είναι οι καλύτερες πηγές υδατανθράκων για μια ισορροπημένη διατροφή:

Πηγή: Medical Daily