Τα ελληνικά εστιατόρια που βραβεύτηκαν με αστέρια Michelin | GASTRONOMIE

Ανακοινώθηκε χθες από την Michelin ο Οδηγός Michelin Main Cities of Europe 2020 που την φετινή χρονιά καλύπτει 39 πόλεις, μεταξύ των οποίων και η Αθήνα, σε 23 χώρες και προτείνει περισσότερα από 1850 εστιατόρια.

Οσον αφορά την Αθήνα, το σκηνικό των βραβεύσεων παραμένει το ίδιο με την περσινή χρονιά, ωστόσο υπήρχαν και ορισμένες νέες «προσθήκες».

Ο Γκεντάλ Πουλενέκ, Διευθυντής των διεθνών γαστρονομικών εκδόσεων των Οδηγών Michelin, δήλωσε: «Μετά τις προκλήσεις των τελευταίων τριών μηνών, χαίρομαι που η παρουσίαση του οδηγού MICHELIN Main Cities of Europe 2020, έστω και καθυστερημένα, συμπίπτει με το σταδιακό άνοιγμα των εστιατορίων σε ολόκληρη την Ευρώπη, μετά και τη χαλάρωση των μέτρων που είχαν επιβληθεί κατά τη διάρκεια της πανδημίας. Οι νέες διακρίσεις αναδεικνύουν την γκάμα και την ποιότητα των εστιατορίων που είναι διαθέσιμα στις χώρες της Ευρώπης. Γνωρίζουμε ότι οι επισκέπτες επιθυμούν να ανακαλύψουν ξανά τη χαρά του φαγητού. Γνωρίζω, επίσης, ότι οι επιθεωρητές μας μοιράζονται τον ίδιο ενθουσιασμό κι ανυπομονούν να επιστρέψουν στο φαγητό και να αναδείξουν το πάθος και τη δημιουργικότητα των σεφ στους αναγνώστες μας».

Αστέρια Michelin: Τα ελληνικά εστιατόρια που βραβεύονται

Τα ελληνικά εστιατόρια που ξεχώρισαν για την κουζίνα τους και βραβεύθηκαν είναι τα εξής:

• Δύο αστέρια Michelin: Σπονδή

• Ένα αστέρι Michelin: Βαρούλκο Seaside, Botrini’s και Hytra
• Διάκριση Bib Gourmand: Αθήρι, Nolan, Οικείο, 7 Food Sins.

• Michelin Plate:  GB Roof Garden, Electra Roof Garden, 2 Mazi, Cookoovaya, CTC, Sushimou, Vezene, Άνετον και Sense, Alficon, Birdman και Ergon House.