Υιοθετήστε τα προτεινόμενα μενού για κάθε γεύμα της ημέρας και για τρεις μέρες. Μπορείτε να χρησιμοποιήσετε όποια μπαχαρικά θέλετε αλλά καταναλώστε υγρά με μηδέν θερμίδες.
ΠΡΩΙΝΟ
1. 1/2 γκρέιπφρουτ, 1 φλιτζ. bran flakes (νιφάδες από πίτουρο), ¾ φλιτζ. άπαχο γάλα, 8 μέτριες φράουλες ή ½ φλιτζ. βατόμουρα (φρέσκα ή κατεψυγμένα).
2. Χυλός βρώμης: Ετοίμασε το με ½ φλιτζ. βρώμη και 1 φλιτζάνι άπαχο γάλα. Ρίξε από πάνω 1/3 φλιτζ. κομμένα σε φέτες κατεψυγμένα ροδάκινα και 1 κουτ. σουπ. ψιλοκομμένα αμύγδαλα.
3. Δύο τηγανίτες με δημητριακά ολικής άλεσης (περίπου 90 θερμίδες η κάθε μία), με γαρνίρισμα: ½ φλιτζ. γιαούρτι και ¾ φλιτζ. βατόμουρα ή ψιλοκομμένες φράουλες.
ΜΕΣΗΜΕΡΙΑΝΟ
1. Σάντουιτς: 1 σταρένια πίτα, 60 γραμμάρια στήθος γαλοπούλας ή άπαχο χοιρινό, 30 γραμμ. τυρί mozzarella με χαμηλά λιπαρά, ½ ψητή κόκκινη πιπεριά (κομμένη σε λωρίδες), 2 κουτ. γλυκ. άπαχη μαγιονέζα και μικρά φύλλα σπανάκι.
• Σταφύλια
2. Σαλάτα: Συνδύαστε 3 φλιτζ. πράσινη σαλάτα με 90 γραμμ. άσπρο τόνο, 1 μικρή ντομάτα κομμένη σε φέτες, 3 φέτες κόκκινο κρεμμύδι, ½ μέτριο αγγούρι και ¼ φλιτζ. κρουτόν. Πρόσθεστε για γεύση 1 κουτ. γλυκ. ελαιόλαδο και 2 κουτ. σουπ. αρωματικό ξίδι.
• 180 γραμμ. άπαχο γιαούρτι ή 1 κουπ. άπαχο γάλα
3. Σούπα: Βράστε 600 γραμμ. φακή με 1 κουτ. γλυκ. χυμό λεμονιού και ¼ κουτ. γλυκ. αποξηραμένο άνηθο. Δώστε γεύση με 1 κουτ. σουπ. τυρί cottage
• Μακαρόνια: Προσθέστε ½ φλιτζ. βρασμένα μακαρόνια, 1 μικρή ντομάτα κομμένη σε κύβους, 2/3 φλιτζ. κολοκυθάκια κομμένα σε κύβους, 2 κουτ. γλυκ. χυμό λεμονιού και 1 κουτ. σουπ. ελαιόλαδο
ΒΡΑΔΙΝΟ
1. Ψάρι: «Ραντίστε» και από τις δύο πλευρές τα 200 γραμμ. άσπρο ψάρι (μπακαλιάρο ή γλώσσα) με κάποιο μπαχαρικό της αρεσκείας σου. Ψήστε το στη σχάρα μέχρι το ψάρι να γίνει διαφανές σε κάθε σημείο.
• Μέτρια ψημένη πατάτα (150 γραμμ.) με 2 κουτ. σουπ. καυτερή σάλτσα ή 2 κουτ. σουπ. γιαούρτι
• 1 ½ φλιτζ. μπρόκολο στον ατμό με 1 κουτ. σουπ. παρμεζάνα.
2. Γαρίδες με μακαρόνια: Βράσε 8 μεσαίες καθαρισμένες γαρίδες σε ½ φλιτζ. κόκκινη σάλτσα για περίπου 5 λεπτά. Ανακάτεψε τες με 1 φλιτζ. βρασμένα χοντρά ζυμαρικά και γαρνίρισε τα με 2 κουτ. γλυκ. παρμεζάνα.
• 1 ½ φλιτζ. βρασμένα στον ατμό πράσινα φασόλια ανακατεμένα με 1 κουτ. γλυκ. βούτυρο ή ελαιόλαδο και λίγο χυμό λεμονιού.
3. Κοτόπουλο με μουστάρδα και μέλι: 200 γραμμ. ψητό στήθος κοτόπουλο (χωρίς την πέτσα) που θα το κόψεις σε φέτες και θα το περιχύσεις με 1 κουτ. γλυκ. μέλι, 1 κουτ. γλυκ. μπαλσάμικο και 1 κουτ. γλυκ. μουστάρδα.
• 8 σπόρους σπαράγγια, ψητά ή βρασμένα στον ατμό.
Πηγή: queen.gr