Πεντανόστιμος σιμιγδαλένιος χαλβάς sugarfree για την Καθαρά Δευτέρα | GASTRONOMIE

Με την Καθαρά Δευτέρα να βρίσκεται προ των πυλών, ο χαλβάς έχει τώρα την τιμητική του.

Με το lockdown να είναι σε ισχύ, είναι ευκαιρία να φτιάξουμε στο σπίτι τον νοστιμότατο σιμιγδαλένιο χαλβά sugarfree της Λένας Σαμέρκα.

Η φιναλίστ του Bake off Greece Λένα Σαμέρκα μοιράζεται με το iefimerida μία υπέροχη συνταγή για σιμιγδαλένιο χαλβά sugarfree.

Υλικά συνταγής για σιμιγδαλένιο χαλβά sugarfree

• 50 ml λάδι
• 100 γραμμάρια σιμιγδάλι
• 100 ml μέλι
• 200 ml νερό
• Μία φλούδα από πορτοκάλι
• Ενα ξυλάκι κανέλα
• Αμύγδαλα αποφλοιωμένα ολόκληρα ή φιλέ

Εκτέλεση συνταγής για σιμιγδαλένιο χαλβά sugarfree

• Σε μια κατσαρόλα ζεσταίνουμε το λάδι και προσθέτουμε το σιμιγδάλι.
• Με μία ξύλινη κουτάλα ανακατεύουμε καλά μέχρι να πάρει χρώμα το σιμιγδάλι.
• Σε ένα μπολ ανακατεύουμε το μέλι με το νερό, τη φλούδα από πορτοκάλι και το ξυλάκι κανέλας.
• Χαμηλώνουμε τη θερμοκρασία της φωτιάς και αμέσως προσθέτουμε το μείγμα με το μέλι μέσα στην κατσαρόλα ανακατεύοντας γρήγορα για να μη σβολιάσει ο χαλβάς.
• Κατεβάζουμε την κατσαρόλα από τη φωτιά και σερβίρουμε σε γυάλινα σκεύη ή σε φόρμες χαλβά. Τέλος, ρίχνουμε αποφλοιωμένα ολόκληρα αμύγδαλα ή φιλέ, καθώς και έξτρα κανέλα.

Καλή απόλαυση!
Λένα Σαμέρκα @elenisamerka