Ποια είναι τα οφέλη της χορτοφαγικής διατροφής και τι πρέπει να προσέχουμε;

Με αφορμή την Παγκόσμια Ημέρα Χορτοφαγίας (1 Οκτωβρίου) σήμερα θα μιλήσουμε για τα οφέλη της χορτοφαγίας καθώς επίσης και για τα σημεία που χρειάζονται προσοχή εφόσον επιλέξουμε να την ακολουθήσουμε.

Τι είναι η χορτοφαγική διατροφή;

Η χορτοφαγική διατροφή βασίζεται σε τρόφιμα φυτικής προέλευσης και συμπεριλαμβάνει φρούτα, λαχανικά, δημητριακά, όσπρια, ξηρούς καρπούς και σπόρους με περιορισμένες πηγές ή καθόλου ζωικά προϊόντα. Οι λόγοι που συνήθως οι άνθρωποι στρέφονται στη χορτοφαγική διατροφή μπορεί να περιλαμβάνουν την ανησυχία σχετικά με την εκμετάλλευση των ζώων, λόγους υγείας, ή και περιβαλλοντικές ανησυχίες.

Διαβάστε περισσότερα στο Mothersblog.gr