Σε 10 λεπτά το γλυκό με μπισκότα, dulce de leche και κρέμα είναι έτοιμο

Για να ικανοποιήσουμε την επιθυμία μας να φάμε κάτι νόστιμο, γλυκό και να το μοιραστούμε με την οικογένεια, χρειαζόμαστε μόνο 10 λεπτά και λίγα υλικά.

Ετσι ετοιμάζουμε το πιο εύκολο γλυκό, που συνδυάζει τις πιο δημοφιλείς γεύσεις: dulce de leche και κρέμα σαντιγί.

Είναι μια συνταγή που δεν χρειάζεται να ψήσουμε κάτι, με βάση μπισκότου και σχετικά εύκολη.

Υλικά

• 300 γραμμάρια μπισκότα πτι μπερ
• 400 γραμμάρια dulce de leche (ζαχαρούχο γάλα καραμελωμένο, αν δεν θέλετε να το αγοράσετε εύκολο το φτιάχνετε μόνοι σας).
• 200 γρ κρέμα γάλακτος (πολύ κρύα)
• 1 κ.γ. γάλα σε σκόνη (προαιρετικά)
• 2 κ.σ. της ζάχαρης
• απόσταγμα βανίλιας
• Για να διακοσμήσετε, χρησιμοποιήστε τρίμματα σοκολάτας ή τσιπς, ξηρούς καρπούς.

Εκτέλεση

• Σπάμε τα μπισκότα σε μεγάλα κομμάτια και τα ανακατεύουμε με το dulce de leche
• Βάζετε αρχικά 300 γρ dulce de leche, ανακατεύετε καλά και αν δείτε ότι χρειάζεται κι άλλο, προσθέτετε.
• Βάζουμε αυτό το μείγμα σε τετράγωνο ή παραλληλόγραμμο ταψί ώστε να έχει ύψος περίπου 3 εκ.
• Βάζουμε στο ψυγείο.
• Χτυπάμε την κρέμα γάλακτος με τη ζάχαρη, το γάλα σκόνη και τη βανίλια μέχρι να πάρουν την υφή σαντιγί. Το γάλα σε σκόνη του δίνει μεγαλύτερη σφριγηλότητα και το κάνει πιο ανθεκτικό στη θερμότητα.
• Καλύπτουμε το γλυκό μας με την σαντιγί, διακοσμούμε όπως θέλουμε και βάζουμε στο ψυγείο μέχρι να σερβίρουμε.