Τετάρτη , 6 Νοέμβριος 2024
Ρεσβερατρόλη Πού θα βρείτε το «μαγικό» συστατικό που προστατεύει την καρδιά

Ρεσβερατρόλη: Πού θα βρείτε το «μαγικό» συστατικό που προστατεύει την καρδιά

Η ρεσβερατρόλη είναι μια σύνθετη ουσία που απαντάται στη φύση και ωφελεί με πολλούς τρόπους την υγεία μας. Θεωρείται ότι ενισχύει τη μνήμη και βοηθά τον οργανισμό να αντιμετωπίσει τον καρκίνο και το Αλτσχάιμερ. Ευρύτερα γνωστή είναι όμως για την καρδιοπροστατευτική της δράση, καθώς προλαμβάνει τις βλάβες στα αιμοφόρα αγγεία, μειώνει την «κακή» χοληστερόλη και προλαμβάνει το σχηματισμό θρόμβων, οι οποίοι συχνά αποτελούν την αιτία ενός εμφράγματοςή ενός εγκεφαλικού επεισοδίου.

Πρόσφατη μελέτη που εκπονήθηκε από ερευνητές στο Πολιτειακό Πανεπιστήμιο της Τζόρτζια υπέδειξε ότι η ρεσβερατρόλη δρα επίσης ενάντια στις φλεγμονές που εκδηλώνονται στο σώμα.

Πού μπορούμε να βρούμε λοιπόν αυτό το «μαγικό» συστατικό με τα πολλαπλά οφέλη;

Κόκκινα σταφύλια: Η ρεσβερατρόλη των σταφυλιών βρίσκεται κυρίως στη φλούδα τους.
Κόκκινο κρασί: Η διαδικασία παραγωγής του κόκκινου κρασιού ενισχύει την περιεκτικότητά του σε ρεσβερατρόλη.

 

Χυμός σταφύλι: Παρέχει οφέλη όμοια με αυτά του σταφυλιού και του κόκκινου κρασιού.

 

Φιστίκια: Τα φιστίκια και τα προϊόντα φιστικιού, όπως το φιστικοβούτυρο, περιέχουν μια μικρή ποσότητα ρεσβερατρόλης.
Μαύρη σοκολάτα: Παρέχει πληθώρα αντιοξειδωτικών ουσιών, μεταξύ των οποίων και η ρεσβερατρόλη.

 

Μύρτιλα: Παρέχουν μεν μικρότερη ποσότητα ρεσβερατρόλης σε σύγκριση με τα σταφύλια, ωστόσο αποτελούν καλή πηγή και άλλων αντιοξειδωτικών ουσιών, καθώς και φυτικών ινών και βιταμινών.

 

Άλλα είδη μούρων: Αξιόλογη ποσότητα ρεσβερατρόλης περιέχουν κυρίως το κράνμπερι και το ευρωπαϊκό αγριομύρτιλο (bilberry).

 

 

 

 

 

 

 

Πηγή: onmed.gr