Εντυπωσιακές τούρτες για παιδιά που γιορτάζουν τα πρώτα τους γενέθλια

Τα πρώτα γενέθλια του παιδιού είναι ένα ξεχωριστό γεγονός, κυρίως για τους γονείς.

Γι΄αυτό και θέλουν να είναι μοναδικά. Φροντίζουν λοιπόν να διακοσμήσουν το χώρο με πολύχρωμα μπαλόνια, να έχουν ένα όμορφο μπουφέ και φυσικά δίνουν ιδιαίτερη βαρύτητα στην τούρτα.

Άλλοι προτιμούν να την παραγγείλουν και άλλοι να την φτιάξουν μόνοι τους.

Εμείς σας έχουμε ιδέες και για τις δύο περιπτώσεις.

Συγκεκριμένα, αν αποφασίσετε ότι η τούρτα των πρώτων γενεθλίων του παιδιού σας θα φέρει τη δική σας…σφραγίδα, σας έχουμε την ακόλουθη συνταγή.

Υλικά

• 3 μπανάνες ξεφλουδισμένες
• 3/4 κούπας πουρέ μήλου (χωρίς προσθήκη ζάχαρης)
• 1 αβγό
• 1 κουταλάκι του γλυκού βανίλια
• 1 1/2 κούπα αλεύρι για όλες τις χρήσεις
• 1 κουταλάκι του γλυκού μαγειρική σόδα
• 1/2 κουταλάκι του γλυκού κανέλα
• 1/2 κουταλάκι του γλυκού αλάτι
• Κρέμα σαντιγί (μία συσκευασία είναι αρκετή)

Εκτέλεση

1. Λιώστε με ένα πιρούνι σε ένα μπολ τις μπανάνες. Δεν πειράζει αν υπάρχουν και κάποια κομμάτια μεγάλα.
2. Σε ένα άλλο μπολ, χτυπήστε με το μίξερ το αβγό και τον πουρέ μήλων με τη βανίλια μέχρι να αφρατέψει.
3. Ρίξτε το μείγμα του αβγού στις μπανάνες και ανακατέψτε μέχρι να ομογενοποιηθεί.
4. Σε ένα τρίτο μπολ βάλτε το αλεύρι, με το αλάτι, την κανέλα και τη σόδα και ανακατέψτε τα.
5. Ρίξτε το μείγμα με το αλεύρι στο υγρό σας μείγμα και ανακατέψτε μέχρι να έχετε μια ομοιόμορφη ζύμη.
6. Μοιράστε το μείγμα σε δύο ίδια ταψάκια και ψήστε τα σε προθερμασμένο φούρνο στους 180 βαθμούς για 15-20 λεπτά. (πρέπει μια οδοντογλυφίδα ή ένα μαχαίρι να βγαίνει καθαρό)
7. Αφήστε τα κέικ μόλις είναι έτοιμα να κρυώσουν καλά.
8. Χρησιμοποιήστε τα ως παντεσπάνια και ενώστε τα με κρέμα σαντιγί.
9. Καλύψτε όλο το κέικ με κρέμα σαντιγί κάνοντας σχέδια μόνο με ένα πιρούνι.
10. Σίγουρα το μικρό σας θα ξετρελαθεί με τη γεύση του γλυκού που θα έχετε φτιάξει με τα χεράκια σας. Αφήστε το να απλώσει τα χέρια του άφοβα και να φάει όση θέλει. Άλλωστε η διασκέδαση για αυτό το μικρό στα πρώτα του γενέθλια είναι να χαλάσει την τούρτα με τα χεράκια του.

Αν πάλι αναζητάτε σχέδια για την τούρτα των πρώτων γενεθλίων του μωρού σας, ρίξτε μια ματιά στη gallery με τις ιδέες που βρήκαμε στο Instagram.