Συνταγή για σπιτικές ρυζογκοφρέτες

Απολαύστε ένα υγιεινό σνακ και επιλέξτε αν θα το φάτε με κάτι αλμυρό ή γλυκό.

Αν τα παιδιά σας λατρεύουν τις ρυζογκοφρέτες και θέλετε να δοκιμάσετε να τις φτιάξετε μόνες σας στο σπίτι, δεν έχετε παρά να δοκιμάσετε τη συνταγή που βρήκαμε για εσάς.

Οι ρυζογκοφρέτες που θα φτιάξετε στο σπίτι είναι νόστιμες, τραγανές και πανεύκολες στην παρασκευή τους.

Ρυζογκοφρέτες

Οι ρυζογκοφρέτες είναι χαμηλές σε θερμίδες και σχεδόν άγευστες, ωστόσο αν τις συνδυάσετε με πρωτεΐνη, όπως το φυστικοβούτυρο ή το βούτυρο αμυγδάλου, οι ρυζογκεφρέτες μπορούν να γίνουν ένα θρεπτικό σνακ για μικρούς και μεγάλους.

Σπιτικές ρυζογκοφρέτες

Γιατί να τις αγοράσετε  από το κατάστημα αφού μπορείτε να τις φτιάξετε με τα χεράκια σας;

Υλικά:

• 1 κούπα ρύζι
• 1 1/2 κούπες νερό
• 2 αβγά
• 2 κ.τ.σ. αλεύρι για όλες τις χρήσεις (μπορείτε να χρησιμοποιήσετε και gluten free)
• γεύσεις της επιλογής σας: μπορείτε να χρησιμοποιήσετε 2 κ.τ.γ τριμμένη παρμεζάνα / 1 κ.τ.γ αλάτι και πιπέρι / 1 κ.τ.γ ζάχαρη και κανέλα / 1 κ.τ.γ ρίγανη

Πώς θα τις φτιάξετε

Βήμα 1ο

Προθερμάνετε τον φούρνο στους 180 βαθμούς Κελσίου

Βήμα 2ο

Βάλτε το ρύζι στο μούλτι και θρυμματίστε το μέχρι να γίνει σκόνη.

Βήμα 3ο

Βάλτε όλα τα υπόλοιπα υλικά σε ένα δυνατό μπλέντερ ή μούλτι και αναμείξτε τα καλά.

Βήμα 4ο

Τοποθετήστε το μείγμα σε θήκες για cupcakes ή muffin για να τους δώσετε σχήμα (1-2 κ.τ.σ είναι αρκετές σε κάθε θήκη) και ψήστε για 40-45 λεπτά.

_{πηγή: livingsweetmoments.com}