Μαγειρική

Τα τραπέζια τις ημέρες των εορτών στρώνονται γεμίζοντας ορεκτικά, κυρίως και γλυκά. Τα φαγητά παραμένουν συνήθως κλασσικά, ενώ ορισμένοι οικοδεσπότες δοκιμάζουν μια νέα συνταγή, θέλοντας …

Ιδανικό για το τραπέζι της Πρωτοχρονιάς, το τζατζίκι όχι μόνο δίνει φρεσκάδα στα πιάτα σας, αλλά είναι και εξαιρετικά εύκολο να το φτιάξετε στο σπίτι. …

Η βασιλόπιτα είναι αναπόσπαστο κομμάτι της ελληνικής παράδοσης για την Πρωτοχρονιά. Η κοπή της βασιλόπιτας αποτελεί μια από τις πιο αγαπημένες οικογενειακές στιγμές, γεμάτη ευχές …

Αν ακόμα δεν έχετε επιλέξει γλυκό για την παραμονή της Πρωτοχρονιάς και αναζητάτε μια ελαφριά συνταγή για να εξισορροπήσετε τις γιορτινές υπερβολές, δοκιμάστε αυτή τη …

Αν ψάχνετε για ένα ελαφρύ και δροσιστικό γλυκό που να κλείσει ιδανικά το τραπέζι μετά από το φαγοπότι των γιορτών, αυτή η συνταγή για γιαουρτογλυκό …

Τα Χριστούγεννα μπορεί να πέρασαν, αλλά τώρα βάζουμε πλώρη για την Πρωτοχρονιά και το ρεβεγιόν όπου θα γιορτάσουμε την αλλαγή της χρονιάς. Το πρωτοχρονιάτικο τραπέζι …

Αν έχετε περισσέψει γαλοπούλα από το χριστουγεννιάτικο τραπέζι και ψάχνετε μια γρήγορη και νόστιμη συνταγή για να την αξιοποιήσετε, αυτή η πίτα με γαλοπούλα και …

Το γιαουρτογλυκό είναι ένα ελαφρύ και δροσερό επιδόρπιο που συνδυάζει την απλότητα με την υπέροχη γεύση. Η βάση του, που περιλαμβάνει γιαούρτι, το καθιστά πιο …

Πριν από λίγες ημέρες, ο οδηγός Michelin ανακοίνωσε τα αστεράτα εστιατόρια της Αθήνας, επιβεβαιώνοντας ότι η γαστρονομία αποτελεί πρωταγωνιστή που διατηρεί τις διακρίσεις και ενισχύεται. …

Πανεύκολη συνταγή για δροσερή παντζαροσαλάτα με υλικό έκπληξη για να συνοδέψει το κρέας στο γιορτινό τραπέζι. Το κρέας παίζει πρωταγωνιστικό ρόλο στο γιορτινό τραπέζι που …

Αν θέλεις να φτιάξεις πατάτες φούρνου που να συνοδεύσουν τέλεια τα γιορτινά κρέατα (όπως αρνί, χοιρινό ή μοσχάρι), πρέπει να έχεις μια συνταγή που να …

Η εμβληματική σειρά κρασιών των Estates Costa Lazaridi έρχεται με νέα εικόνα να εξυμνήσει όλα τα αυθεντικά έργα τέχνης: Billie Kark, Ramina και Λευτέρης Τούλης παρουσιάζουν τα δικά τους αυθεντικά …

Οι πατάτες είναι ένα από τα αγαπημένα φαγητά μικρών και μεγάλων, αλλά πολλοί από εμάς μπορεί να μη γνωρίζουν τον καλύτερο τρόπο για να τις …

Τα χριστουγεννιάτικα γλυκά φέρνουν το άρωμα των γιορτών και συνήθως συνδέονται με οικογενειακές παραδόσεις και εορταστικές στιγμές σε κάθε χώρα. Τα Χριστούγεννα είναι μια γιορτή …

«A tavola non si invecchia». «Η σημασία του να τρώμε μαζί». Η ιταλική παράδοση θέλει τους ανθρώπους να συγκεντρώνονται γύρω από τα τραπέζια. Εκεί, μεταξύ …

Η σεφ Ντίνα Νικολάου μάς δίνει ένα ολοκληρωμένο μενού για το δείπνο των Χριστουγέννων. Την περίοδο των γιορτών απολαμβάνουμε λίγο παραπάνω τα μαγειρέματα στο σπίτι …

Μια σαλάτα από το μακρινό 1905 κάνει θραύση στο TikTok. Πολλοί την δοκιμάζουν και άλλοι τόσοι γράφουν την άποψή τους για μια συνταγή ηλικίας 120 …

Τα Χριστούγεννα είναι η εποχή για οικογενειακές συγκεντρώσεις και γιορτές γύρω από το τραπέζι, και το κρέας είναι πάντα στο επίκεντρο του μενού. Εάν θέλετε …

Το εορταστικό τραπέζι των Χριστουγέννων είναι πάντα πλούσιο σε εκλεκτά εδέσματα και γλυκά αλλά και το απαραίτητο συνοδευτικό ποτό που είναι συνήθως το κρασί. Τα …

Αυτά τα Χριστούγεννα μοιραστείτε με τους αγαπημένους γευστικά πιάτα, παραδοσιακά, με υλικά του τόπου και μία στάλα έμπνευση. Μία σούπα ζεστή είναι το πιο καλοδεχούμενο …

Γιορτινά πιάτα με την ποικιλία και την ποιότητα της ΑΒ. Η ΑΒ Βασιλόπουλος, και φέτος τα Χριστούγεννα, προσφέρει τη μεγαλύτερη ποικιλία προϊόντων στις καλύτερες τιμές, για …

Η Βέφα Αλεξιάδου, η εθνική μας μαγείρισσα, άφησε μια κληρονομιά γεμάτη από νόστιμες και παραδοσιακές συνταγές που εξακολουθούν να γεμίζουν με γεύση τα τραπέζια μας. …

Η μαγιονέζα είναι μια κλασική και αγαπημένη σάλτσα που μπορεί να απογειώσει οποιοδήποτε πιάτο, και ιδιαίτερα τα ψητά, τα οποία συχνά πρωταγωνιστούν στο χριστουγεννιάτικο τραπέζι. …

Η Αθηναϊκή Ριβιέρα έχει αποκτήσει ακόμη έναν must προορισμό που δεν είναι άλλος από την Astir Marina. Ανάμεσα στα εντυπωσιακά yachts και τα fashion brands …

Το τζατζίκι είναι το απόλυτο συνοδευτικό για τα κρεατικά, αλλά πολλές φορές το πιο σημαντικό συστατικό του – η σωστή υφή – δεν μας βγαίνει …

Η τυρόπιτα χωρίς φύλλο είναι μια από τις πιο αγαπημένες επιλογές για όσους θέλουν κάτι γρήγορο, εύκολο και πεντανόστιμο. Με λίγα και απλά υλικά, αυτή …

Οι γιορτές των Χριστουγέννων πλησιάζουν και αν ετοιμάζεται ένα εορταστικό τραπέζι για τους φίλους ή την οικογένειά σας, με αυτές τις συνταγές για ποτό, θα …

Το μαμαδίστικο κέικ είναι ένα από τα πιο κλασικά και αγαπημένα γλυκά που μας γεμίζει νοσταλγία και αναμνήσεις από την κουζίνα της μαμάς ή της …

Οι φακές είναι ένα από τα πιο αγαπημένα πιάτα, αλλά πολλοί από εμάς παλεύουμε να πετύχουμε τη σωστή υφή και να απολαύσουμε μια πηχτή, χυλωμένη …

Η μακαρονάδα μπολονέζ είναι ένα από τα πιο γνωστά και αγαπημένα ιταλικά πιάτα, αλλά φαίνεται πως τόσο καιρό τη φτιάχναμε με λάθος τρόπο. Ένας «τρομοκρατημένος» …