Αλμυρά μάφινς με τυριά και σπανάκι

.infinite-article-container .comments-list-wrap .comments-list{ display:block!important; }

Εκτέλεση

1. Ανακατεύετε σε ένα μπολ τα τυριά, εκτός από το κατσικίσιο, το σπανάκι, το γάλα, το λάδι, τα αυγά και τη πιπεριά.
2. Προσθέτετε το αλεύρι, το μπέικιν, το αλάτι και ανακατεύετε απαλά.
3. Γεμίζετε τις φόρμες των muffins με το μισό μείγμα, μοιράζετε το κατσικίσιο τυρί σε κομματάκια σε κάθε φόρμα και σκεπάζετε με το υπόλοιπο μείγμα.
4. Πασπαλίζετε με το σουσάμι και ψήνετε τα muffins στους 180 βαθμούς σε προθερμασμένο φούρνο για 20 λεπτά, μέχρι να αρχίσουν να παίρνουν χρώμα.