Κις με σολομό και άνηθο

Πανεύκολη πίτα, σπιτική, με φρέσκο σολομό.

Υλικά

• 1 ζύμη για αλμυρή τάρτα
• 200 γραμμάρια φρέσκο σολομό
• 1 κουτάκι κρέμα γάλακτος
• 2 αυγά
• 1 κουταλιά σούπας άνηθο ψιλοκομμένο
• Αλάτι και πιπέρι

Εκτέλεση

• Ανάψτε τον φούρνο στους 190 βαθμούς
• Απλώστε τη ζύμη σε ταψάκι
• Βάλτε το ταψάκι με τη ζύμη να ψηθεί, μόνη της, για πέντε λεπτά
• Κόψτε τον σολομό σε κύβους
• Σε μπολ χτυπήστε τα αυγά, την κρέμα γάλακτος και τον άνηθο -Αλάτι και πιπέρι
• Απλώστε τον σολομό στον πάτο του ταψιού, ρίξτε ομοιόμορφα από πάνω την κρέμα
• Ψήστε για 25-30 λεπτά, ώσπου να ροδίσει καλά η κις
• Αυξομειώστε τα υλικά, ανάλογα με την ποσότητα που θέλετε