Μύθος ή αλήθεια: Τελικά πρέπει να φυλάμε το ψωμί στο ψυγείο για να διατηρηθεί περισσότερο; -Όσα πρέπει να γνωρίζετε

Η πεποίθηση πως το ψωμί δεν πρέπει να μένει στον πάγκο της κουζίνας αν θέλουμε να διατηρηθεί φρέσκο, φαίνεται πως είναι ένας από τους διαδεδομένους μύθους.

Μια τακτική που υπόσχεται να διατηρήσει το ψωμί μας φρέσκο είναι η διατήρησή του στο ψυγείο, είναι όμως αλήθεια ότι το ψωμί μένει φρέσκο, αφράτο και λαχταριστό άπαξ και το βάλουμε στο ψυγείο;

Όπως αναφέρεται στο Eating Well το ψωμί πρέπει να διατηρείται σε θερμοκρασία δωματίου και ποτέ στο ψυγείο. Τα επιχειρήματα σχετίζονται συνήθως με τη γεύση και την υφή.

Διαβάστε αν πρέπει να φυλάμε το ψωμί στο ψυγείο, στο Bovary.gr