Πεντανόστιμο θρακιώτικο τυρόψωμο -Η παραδοσιακή συνταγή για ζύμη… αφρό | GASTRONOMIE

Είναι το πιο εύκολο, θρεπτικό και χορταστικό σνακ για κάθε στιγμή. Το combo ψωμί και τυρί, σε κάθε εκδοχή, μεγάλωσε γενιές και γενιές Ελλήνων. Ειδικά όταν η ζωή ήταν ακόμη πολύ δύσκολη.

Παρά την τεράστια ποικιλία σε σύγχρονες πλουμιστές πίτες με λογής λογής υλικά, η τυρόπιτα, το τυρόψωμο ή απλά το τυρί με μια ωραία φέτα ψωμί αποτελεί πάντα το comfort food που μάς μεγάλωσε. Είναι ένα σχεδόν πλήρες γεύμα, είναι πεντανόστιμο και χορταστικό.

Ενα από τα πιο λατρεμένα compo είναι αυτό του τυρόψωμου με το αφράτο εσωτερικό και το τραγανό εξωτερικό που μυρίζει Ελλάδα. Από το διάσημο τυρόψωμο της Πορταριάς θα ταξιδέψουμε μέχρι τη Θράκη για να φτιάξουμε την παραδοσιακή συνταγή που το κάνει αέρινο…

Δείτε τη συνταγή στο Bovary.gr