Πιο νόστιμη και από γαλακτομπούρεκο: Αυτή η γαλατόπιτα από τις «Γλυκές Αλχημείες» θα σε κάνει να ξεχάσεις όλες τις άλλες | GASTRONOMIE

Μπορεί το καλοκαίρι να είναι εδώ, αυτό δεν σημαίνει όμως ότι δεν είναι και τα γλυκά.

Δεν πρέπει να στερούμαστε σε απόλαυση πού και πού και μπορούμε να κάνουμε μια γλυκιά «αμαρτία». Συνήθως θέλουμε ένα απολαυστικό γλυκό με τον καφέ μας, μετά το μπάνιο, για να μας τονώσει και να μας δώσει γεύση. Κάτι ελαφρύ, χωρίς πολλά-πολλά που να τρώγεται και κρύο!

Δοκιμάσαμε την τέλεια συνταγή σκεπαστής γαλατόπιτας, του ζαχαροπλάστη Φώτη Χρυσανθίδη, ανιψιού και συνεργάτη του Στέλιου Παρλιάρου στις «Γλυκές Αλχημείες». Μοιάζει πολύ με το γαλακτομπούρεκο, στην όψη αλλά και στη γεύση αλλά είναι ακόμη πιο λαχταριστή. Σημείωσε τι θα χρειαστείς και μην χάνεις στιγμή…

Διαβάστε τη συνταγή για σκεπαστή γαλατόπιτα στο Bovary.gr