Συνταγή για τραγανά σκορδόψωμα με τρία τυριά -Γεύση τριών ελληνικών νησιών | GASTRONOMIE

Ένα γρήγορο σνακ, μια συνταγή που μπορεί να συνοδεύσει πολύ εύκολα ένα ωραίο ποτήρι κρασί.

Συνήθως όταν ακούς τρία ή τέσσερα τυριά, σκέφτεσαι μακαρονάδα ή πίτσα. Κι όμως, η συνταγή αυτή αποδεικνύει πως μπορεί να γίνει και σε σκορδόψωμο. Το κλασικό ορεκτικό σε κάθε ιταλικό ή πιτσαρία, αποκτά πιο πλούσια γεύση με την προσθήκη τριών ελληνικών τυριών.

Υλικά

• 125 γρ βούτυρο σε θερμοκρασία δωματίου
• 4 σκελίδες σκόρδο
• 35 γρ τριμμένη γραβιέρα Κρήτης
• 35 γρ αρσενικό Νάξου
• 35 γρ κασέρι Μυτιλήνης
• ½ κουταλάκι ξερή ρίγανη
• 3-4 φρέσκα κρεμμυδάκια
• 1 μπαγκέτα

Εκτέλεση

• Προθερμαίνουμε το φούρνο στους 200 βαθμούς
• Σε ένα μπολ αναμειγνύουμε όλα τα υλικά εκτός από το ψωμί να πάρουμε μια ομοιόμορφη πάστα
• Ανοίγουμε την μπαγκέτα στα δύο και απλώνουμε το μείγμα σε όλη την εσωτερική επιφάνεια του ψωμιού
• Στρώνουμε σε ταψάκι ένα φύλλο λαδόκολλας και ψήνουμε για 15’ λεπτά περίπου να λιώσει καλά το τυρί
• Κόβουμε σε κομμάτια και σερβίρουμε