Συνταγή για φανταστικές πατάτες φούρνου, χωρίς λάδι -Μυστικό υλικό απογειώνει τη γεύση | GASTRONOMIE

Μια συνταγή για πατάτες φούρνου, υγιεινές, χωρίς λάδια, που θα συνοδεύσουν κάθε φαγητό σας.

Οι πατάτες είναι το απόλυτο συνοδευτικό, είτε στο φούρνο, είτε στο τηγάνι, τις λατρεύουν μικροί και μεγάλοι και για αυτό ακριβώς το λόγο οι συνταγές με πατάτες είναι άπειρες. Ολοι έχουμε κάποια αγαπημένη συνταγή αλλά πραγματικά αξίζει τον κόπο να δοκιμάζουμε καινούργιες και να ανακαλύπτουμε νέους γεύσεις. Οπως είχαμε κάνει με την υπέροχη συνταγή για πατάτες ογκραντέν. Το μεγάλο συν αυτής της συνταγής είναι ότι δεν έχει ίχνος λαδιού. Αντ’ αυτού χρησιμοποιούμε λίγη μαγιονέζα, η οποία λειτουργεί σαν λιπαρό στοιχείο στη συνταγή μας, δίνοντας μια ανεπανάληπτη γεύση στις πατάτες. Ενα υπέροχο πιάτο για να συνοδεύσει τις μπριζόλας με μπύρα, μια συνταγή που είχαμε δει στο παρελθόν και αποτελεί εξαιρετική επιλογή για το μεσημεριανό του Σαββατοκύριακου που έρχεται.

Υλικά συνταγής για πατάτες φούρνου

• 5 πατάτες κομμένες σε κύβους
• 3 κουταλιές της σούπας μαγιονέζα
• 2 σκελίδες σκόρδο, θρυμματισμένες
• 1 κουταλάκι του γλυκού αποξηραμένη ρίγανη
• Αλάτι και πιπέρι

Εκτέλεση συνταγής για πατάτες φούρνου

• Ξεκινάμε τη συνταή μας ανακατεύουντας σε ένα μπολάκι τη μαγιονέζα, με το σκόρδο, τη ρίγανη, το αλάτι και το πιπέρι.
• Σε μια κατσαρόλα με αλατισμένο νερό βάζουμε τις πατάτες μας και τις βράζουμε για 10 λεπτά. Προσοχή: Μην ανακατεύετε τις πατάτες γιατί θα διαλυθούν.
• Οταν είναι έτοιμες οι πατάτες απλά τις βγάζουμε από το νερό, τις στραγγίζουμε και τις αφήνουμε να παγώσουν.
• Προθερμαίνουμε το φούρνο στους 180 βαθμούς.
• Σε ένα ταψί που έχουμε στρώσει ένα αλουμινόχαρτο απλώνουμε τις πατάτες και τις περιχύνουμε με το μείγμα μας με τη μαγιονέζα και τα μυρωδικά.
• Ψήνουμε για 10 λεπτά.