Το κέικ των εκλογών: Η ξεχασμένη συνταγή που φτιάχνουν στην Αμερική -Το τρώνε μέχρι να βγουν τα αποτελέσματα | GASTRONOMIE

Όλος ο πλανήτης έχει στραμμένο το βλέμμα του στις ΗΠΑ και στις εκλογές για την ανάδειξη του νέου Αμερικανού Προέδρου.

Μέχρι να ανακοινωθούν τα επίσημα αποτελέσματα όμως, τι θα λέγατε για λίγο κέικ; Φαίνεται πώς οι Αμερικάνοι έχουν μια παράδοση που κρατά εδώ και αιώνες: Το election cake ή το κέικ των εκλογών. Και μπορεί τα τελευταία χρόνια να μην είναι τόσο διαδεδομένο, άρχισε, όμως, να εμφανίζεται στις αναζητήσεις στη Google εδώ και ημέρες.

Η συνταγή για το περίφημο κέικ εμφανίστηκε για πρώτη φορά στο «American Cookery» της Amelia Simmons, το πρώτο βιβλίο μαγειρικής που γράφτηκε από Αμερικανό το 1796. Το κέικ φαίνεται πώς πρωτοφτιάχτηκε στο Χάρτφορντ του Κονέκτικατ. Η δημοσιογράφος Marian Burros έφερε την ιστορία και τη συνταγή στους «New York Times» το 1988. Το κέικ έχει ξηρούς καρπούς και μπαχαρικά και είναι κάτι ανάμεσα σε πανετόνε και κέικ φρούτων.

Διαβάστε πώς θα φτιάξετε το κέικ των εκλογών στο Bovary.gr