Μπισκότα με φυστικοβούτυρο

– 1 φλιτζάνι ζάχαρη
– 1 φλιτζάνι φυστικοβούτυρο
– 1 αυγό

Εκτέλεση
1. Ανακατεύουμε τα υλικά μαζί μέχρι να προκύψει ένα λείο μείγμα. Πλάθουμε μικρές μπαλίτσες από τη ζύμη.

2. Τα απλώνουμε πάνω σε λαδόκολλα και πιέζουμε προς τα κάτω με το πίσω μέρος ενός κουταλιού. Αυτά τα cookies δεν θα απλώσουν καθόλου και έτσι μπορούμε να τα ψήσουμε όλα μαζί σε ένα μόνο ταψί.

3. Ψήνουμε για 12 λεπτά και στη συνέχεια αφήνουμε το να κρυώσουν στο δίσκο για 1-2 λεπτά πριν από τα βγάλουμε.

4. Τα διατηρούμε σε αεροστεγές δοχείο.

sidagi.gr