Brownie με βατόμουρα

Πασχαλιάτικο γλυκό! Είναι η μόνη εποχή του χρόνου που βρίσκουμε φρέσκα βατόμουρα, επωφεληθείτε.

Υλικά

• 200 γραμμάρια σοκολάτη μαύρη, κουβερτούρα
• 60 γραμμάρια βούτυρο
• 90 γραμμάρια ξανθιά ζάχαρη
• 1 μικρό κουτάκι κρέμα γάλακτος
• 3 αυγά
• 35 γραμμάρια αλεύρι
• 250 γραμμάρια βατόμουρα φρέσκα

Εκτέλεση

• Ανάψτε τον φούρνο στους 150 βαθμούς
• Σε κατσαρολάκι βάλτε την σοκολάτα, το βούτυρο, την ζάχαρη και την κρέμα γάλακτος
• Ζεστάνετε το μείγμα σε χαμηλή φωτιά ώσπου να λιώσει η σοκολάτα, ανακατέψτε καλά
• Σε μπολ χτυπήστε τα αυγά καλά και προσθέστε το αλεύρι -Ρίξτε τα στο μείγμα σοκολάτας
• Ανακατέψτε απαλά -Βουτυρώστε τη φόρμα σας, γεμίστε με το μείγμα και στο τέλος βάλτε τα βατόμουρα
• Ψήστε μόνο για 35 λεπτά, για να μείνει μαλακό το brownie
• Διατηρήστε το σε δροσερό μέρος, δεν μπαίνει στο ψυγείο