Εσκαλόπ αλά κρεμ

Εύκολο πιάτο με γρήγορη εκτέλεση

Εκτέλεση

1. Κόβουμε σε κομματάκια τα εσκαλόπ, τα αλευρώνουμε και τα αλατοπιπερώνουμε.
2. Ρίχνουμε το κρέας σε ένα τηγάνι με βούτυρο και αφήνουμε να ροδίσει από κάθε πλευρά.
3. Σβήνουμε με κονιάκ.
4. Βγάζουμε τα εσκαλόπ από το τηγάνι και βάζουμε την κρέμα γάλακτος στη φωτιά. Ανακατεύουμε συνεχώς και μόλις πάρει μια βράσει περιχύνουμε τα εσκαλόπ.

Πηγή: newsbeast.gr