Κεφτεδάκια σολομού

– 350 γραμμάρια σολομό χωρίς δέρμα κομμένο σε πολύ μικρά κομμάτια
– 1 αυγό
– 50 γραμμάρια πίτουρο βρώμης
– 1 κουταλάκι σόγια σως
– 1 κουταλάκι φρέσκο τζίντζερ τριμμένο
– 1 κουταλάκι κύμινο
– Μισό κουταλάκι πιπέρι
– Μισό κουταλάκι αλάτι
– Μισό κουταλάκι πάπρικα
– 1 κουταλάκι κανέλα
– 1 ποτήρι ψιλοκομμένο κολίανδρο

Εκτέλεση

1. Σε ένα μπολ ανακατεύουμε όλα τα υλικά και πλάθουμε το μείγμα σε κεφτεδάκια.

2. Τηγανίστε την κάθε πλευρά για 3 λεπτά στο τηγάνι.