Κοτόπουλο με σως γιαουρτιού

Εκτέλεση

1. Πλένουµε το κοτόπουλο, το κόβουµε σε µερίδες, το στραγγίζουµε, το αλατοπιπερώνουµε, το περιχύνουµε µε τα λεµόνια.
2. Κατόπιν, το βάζουµε στο ταψί, το περιχύνουµε µε το ελαιόλαδο, το βούτυρο και λίγο νερό και το ψήνουµε στο φούρνο στους 180 βαθμούς με αντιστάσεις για 1 ώρα, μέχρι να ροδίσει.
3. Όταν ψηθεί το βγάζουµε από τον φούρνο, ανακατεύουµε το γιαούρτι µε τα αυγά χτυπηµένα µε 2-3 κουταλιές νερό και µε το µείγµα αυτό περιχύνουµε το κοτόπουλο.
4. Βάζουµε ξανά το φαγητό στον φούρνο µέχρι να δέσει η σάλτσα.