Daily-News.GR Η Καθημερινή σας ενημέρωση – dailynews.gr
Λαχταριστό πιάτο με λίγες θερμίδες για όλη την οικογένεια
Υλικά για 4-6 άτομα
– 500 γραμμάρια λαζάνια ολικής άλεσης άβραστα
– 840 γραμμάρια κατεψυγμένο ψιλοκομμένο σπανάκι
– 450 γραμμάρια τυρί ρικότα ή μυζήθρα με χαμηλά λιπαρά
– 2 φλιτζάνι ψιλοκομμένη μαγειρεμένη γαλοπούλα
– 2 φλυτζάνια ή 420 γραμμάρια σάλτσα ντομάτας
– 225 γραμμάρια μοτσαρέλα τριμμένη με χαμηλά λιπαρά
– αλάτι
– πιπέρι
Εκτέλεση
- Σε μια κατσαρόλα αχνίζουμε χωρίς λάδι και χωρίς νερό το σπανάκι.
- Βουτυρώνουμε ένα ταψάκι βάζουμε μία στρώση από τη σάλτσα και στρώνουμε λαζάνια. Κατόπιν απλώνουμε λίγο από το σπανάκι, το τυρί ρικότα, λίγη από τη γαλοπούλα βρασμένη
- Στη συνέχεια βάζουμε δεύτερη στρώση λαζάνια, μετά σπανάκι, το τυρί ρικότα, λίγη από τη γαλοπούλα βρασμένη.
- Επαναλαμβάνετε με την ίδια σειρά των υλικών και τέλος ραντίζετε με λίγη σάλτσα ντομάτας και πασπαλίζετε με λίγη τριμμένη μοτσαρέλα.
Ψήνουμε στους 180 βαθμούς για 45 λεπτά.
