Μαγειρική

H γαστρονομική κολεκτίβα της Θεσσαλονίκης, που τάραξε τα νερά, όταν πρωτοάνοιξε το 2012, τώρα αποκτά ένα ακόμη εστιατόριο, στον Κεραμεικό. Η φιλοσοφία της κουζίνας βασίζεται …

Στην ελληνική κουζίνα, οι πίτες κάθε λογής παίζουν πρωταγωνιστικό ρόλο, ενώ οι περισσότερες περιοχές της χώρας έχουν τη δική τους χαρακτηριστική, ντόπια συνταγή με βάση …

Μία από τις πιο δημοφιλείς γλυκές λιχουδιές είναι φυσικά τα σοκολατάκια, και παρακάτω ακολουθεί μια συνταγή που συνδυάζει την λατρεμένη σοκολάτα με ξηρούς καρπούς και …

Μια συνταγή για πεντανόστιμο μπριάμ, ένα ωραίο φαγητό λαχανικών, που μπορεί κάθε φορά να προσαρμοστεί αναλόγως την εποχή. Το δημοφιλές παραδοσιακό φαγητό, το Μπριάμ, συνδυάζει …

Υπάρχει πιο απολαυστικά κυριακάτικο πιάτο από το ψητό μοσχαράκι κατσαρόλας; Το μοσχαράκι είναι ένα άμεσα συνδεδεμένο πιάτο με τα κυριακάτικα τραπέζια. Πλούσιο σε γεύση και …

Ποιος μπορεί να αντισταθεί στα τραγανά, υγιεινά σοκολατάκια με ρυζογκοφρέτες; Πρόκειται για ένα εύκολο, νόστιμο και τραγανό σνακ με το οποίο μπορειτε να συνοδέψετε τον …

Ο Χρήστος Θεοδωρόπουλος είναι μόλις 25 ετών και είναι σομελιέ. Έχει καταφέρει σε λίγα χρόνια να συνεργαστεί με γνωστά wine bar αλλά και εστιατόρια και …

Τα pancakes είναι ένα από τα πιο εύκολα σνακ που λατρεύουν όλοι. Σε όλες τις παραλλαγές τους τα pancakes είναι λαχταριστά, όταν όμως η γευστική …

Ο John Σκοτίδας, executive chef του εστιατορίου abraOvata, υποδέχεται στην κουζίνα του, την Πέμπτη 21 και την Παρασκευή 22 Σεπτεμβρίου, δύο ανερχόμενους σεφ, τους Βαγγέλη …

Τα κέικ είναι η εύκολη και έξυπνη λύση αν θέλει κανείς να έχει ένα γλυκό σνακ στο σπίτι. Το Ιταλικό κέικ με λεμόνια είναι νόστιμο …

H κρέμα καραμελέ είναι ένα από τα νόστιμα γλυκά που αρέσει σε μικρούς και μεγάλους. Με λίγα μόνο υλικά και εύκολη εκτέλεση, η σημερινή συνταγή …

Η ομελέτα είναι ένα από τα πιο γρήγορα πιάτα που μπορείτε να μαγειρέψετε και παράλληλα είναι ένα υγιεινό και χορταστικό γεύμα, γεμάτο πρωτεΐνη. Οι ομελέτες, …

Αν για κάτι φημίζεται η Θεσσαλονίκη, είναι τα θεσπέσια γλυκά της, όπως τα τρίγωνα, κάτι που φαίνεται πως αναγνωρίζεται διεθνώς. Μάλιστα, ένα από τα πιο …

Το πρώτο κατάστημα της οικογένειας carpo, εκεί από όπου ξεκίνησε πριν δώδεκα χρόνια η ιστορία επιτυχίας του διεθνούς πλέον brand, υποδέχεται το φθινόπωρο ανανεωμένο! Στο …

Νέο trend στα social media, με μια συνταγή με ελληνικό άρωμανα γίνεται viral. Το τελευταίο food trend έχει γεύση Ελλάδας και αποτελεί μια τέλεια ιδέα …

To σουφλέ πατάτας είναι το απόλυτο comfort food που θα λατρέψουν μικροί και μεγάλοι. Οι συνταγές και οι επιλογές είναι πολλές και διάφορες, αν αγαπάς …

Μία απλή συνταγή για πεντανόστιμο κέικ σοκολάτας με γλάσο που υπόσχεται να σας συναρπάσει. Το κέικ σοκολάτας είναι το ιδανικό επιδόρπιο που πρέπει να υπάρχει στο σπίτι …

Μία εύκολη και νόστιμη συνταγή για ζυμαρικά φούρνου που θα σας λύσει τα χέρια. Το κυρίως φαγητό στο οικογενειακό τραπέζι είναι μία υπόθεση που απασχολεί …

Μία εύκολη και γρήγορη συνταγή για ένα πεντανόστιμο γλυκό με βάση το φυστικοβούτρο που θα γίνει ανάρπαστο. Τα γλυκά ψυγείου συνηθίζουμε να τα προτιμάμε καθώς …

Τα τρουφάκια είναι ένα εύκολο γλυκό αλλά και οικονομικό το οποίο αγαπούν μικροί και μεγάλοι. Αν σας πιάνουν υπογλυκαιμίες και ψάχνετε ένα γρήγορο σνακ για …

Το κοτόπουλο είναι ιδανικό για τα κυριακάτικα τραπέζια. Οι εύκολες συνταγές και το εγγυημένο γευστικό αποτέλεσμα είναι δύο από τους λόγους που επιλέγει κανείς να φτιάξει ένα …

Τα σχολεία ανοίγουν τη Δευτέρα 11 Σεπτεμβρίου και σου έχουμε την πιο εύκολη συνταγή για νόστιμα τυροψωμάκια. Είναι πολύ γρήγορα, αφράτα και με υλικά που έχουμε σίγουρα …

Τα μπισκότα φυστικοβούτυρο θα γίνουν το αγαπημένο σνακ μικρών και μεγάλων. Με εύκολη εκτέλεση και λίγα υλικά, η σημερινή συνταγή είναι ό,τι πρέπει για να …

Οι κόκκινες σάλτσες, μπορούν να έχουν τέλειο γευστικό αποτέλεσμα, αρκεί να προσθέσετε ένα «μαγικό» συστατικό. Εκτός από το αλάτι, το πιπέρι και κάθε μπαχαρικό που …

Την ειδική τεχνική του για την παρασκευή τέλειων αυγών ποσέ αποκάλυψε ένας βραβευμένος με αστέρι Michelin σεφ. Ο 40χρονος Πολ Φόστερ, ο οποίος ηγείται του …

Ένα κέικ με μπισκότα μπορεί να γίνει το αγαπημένο γλυκό μικρών και μεγάλων από την πρώτη κιόλας δαγκωνιά. Τα γλυκά πάντα ενθουσιάζουν τους καλεσμένους εκείνο …

Άλλη μία χρονιά που η ελληνική εταιρία παγωτών Kayak διακρίνεται στο διεθνή γαστρονομικό διαγωνισμό τροφίμων Great Taste Awards. Αυτή τη φορά την τιμητική τους είχαν …

Μετά το καλοκαίρι αναζητούμε πιο ελαφρές συνταγές για λίγη αποτοξίνωση και επαναφορά σε φόρμα μετά τις όποιες ατασθαλίες του καλοκαιριού. Κλασικό φαγητό το σπανακόρυζο με …

Ένα νόστιμο κέικ είναι το ιδανικό επιδόρπιο που πρέπει να υπάρχει σε κάθε σπίτι για κέρασμα, καθώς είναι εγγυημένο ότι θα ενθουσιάσει τους καλεσμένους κάθε …

Τα ζυμαρικά συνδυασμένα με μία πηγή πρωτεΐνης είναι πάντα μια καλή ιδέα για ένα χορταστικό κυρίως γεύμα. Μια υπέροχη συνταγή παρακάτω. Οι διαφορετικές εκδοχές και …