Μαγειρική

Υλικά 2 μεγάλα φιλέτα πέρκας (μπορεί να είναι και κατεψυγμένη) 2 φλιτζάνια λευκό κρασί 2 κουταλιές ελαιόλαδο 3 κουταλιές της σούπας ρίγανη ξερή 1 κουταλιά …

Υλικά 2 μεγάλες μπανάνες 1 φακελάκι έτοιμη κρέμα (άνθος αραβοσίτου) σοκολάτα 1 κουτάκι έτοιμο ζελέ light 1 κουτάκι μπισκότα σαβαγιάρ 1 κουταλιά κονιάκ 1 κουταλιά …

Υλικά 1 λίτρο γάλα χαμηλών λιπαρών (1,5-2%) 4 κουταλιές της σούπας ζάχαρη 7 φύλλα ζελατίνη 5 δάκρυα μαστίχα τριμμένα σαν πούδρα Σιρόπι βύσσινο για το …

Υλικά ½ κιλό από διάφορα χόρτα: λάπαθα, καυκαλήθρες, τσουκνίδες, παπαρούνες, σπανάκι 2 πράσα, σε ροδέλες 4 φρέσκα κρεμμυδάκια, το πράσινο μέρος, σε ροδέλες 1 ματσάκι …

Υλικά 1 φλιτζάνι λευκή κινόα 2 ½ φλιτζάνια νερό ή καλύτερα ζωμό από κοτόπουλο ή λαχανικά 1 φλιτζάνι ανάμικτα λαχανικά (καλαμπόκι, αρακά και καρότο σε …

Λαχταριστό πιάτο με σάλτσα μανιταριών Υλικά 2 φιλέτα κοτόπουλο από στήθος χωρίς κόκαλα 1 κουταλιά της σούπας κορν φλάουρ αλάτι, μαύρο πιπέρι 1/4 κουταλιά της …

Εύκολο και καλοκαιρινό ορεκτικό Υλικά για 2-4 άτομα 2 μεσαίου μεγέθους κολοκυθάκια 1 κουταλιά της σούπας ελαιόλαδο 1/2 κουταλάκι του γλυκού αλάτι 1/4 κουταλάκι του …

Υγιεινό γεύμα με μόνο τρία υλικά Υλικά για 2-4 άτομα 350 γραμμάρια μακαρόνια σπαγγέτι ή πέννες ή της προτίμησης σας 1 κιλό σπανάκι καθαρισμένο 225 …

Λαχταριστός πειρασμός με σως καραμέλας, μπανάνες και καρύδια Υλικά για 4-6 άτομα 12 κρέπες έτοιμες 5 ώριμες, αλλά όχι μαυρισμένες ή λιωμένες, μπανάνες σε φέτες …

Φτιάξτε με απλά υλικά ένα τέλειο γλυκό Υλικά για 4-6 άτομα 5 μεγάλα πορτοκάλια με χοντρή φλούδα 3 φλιτζάνια τσαγιού ζάχαρη 1/2 φλιτζάνι τσαγιού χυμός …

Λαχταριστό και εύκολο πιάτο για όλη την οικογένεια Υλικά για 2-4 άτομα Για το ρολό κοτόπουλο 2 στήθη κοτόπουλου καθαρισμένα και κοπανισμένα 110 γραμμάρια φέτα …

Γευστικός πειρασμός Υλικά Για τα σουβλάκια κοτόπουλου 4 στήθη κοτόπουλου ξεκοκαλισμένα και κομμένα σε φιλέτα 2 κουταλιές της σούπας χυμό λεμόνι 3 σκελίδες σκόρδο ψιλοκομμένο …

Υλικά 4 αυγά (1 ολόκληρο και από τα άλλα μόνο το ασπράδι) 1 κουταλάκι του γλυκού baking powder 2 κουταλιές της σούπας ελαιόλαδο 1 φέτα …

Υλικά 1 αυγό βρασμένο 1 φέτα τυρί gooda 1 φέτα ζαμπόν γαλοπούλας 1 καρότο κομμένο σε λεπτές ροδέλες 3 κ. σούπας καλαμπόκι 1 μεγάλο κολοκυθάκι …

Υλικά 250 γρ. φιλέτο μοσχαρίσιο κομμένο σε κύβους 4 σπαράγγια αποφλοιωμένα και κομμένα σε κύβους 1 κούπα τσαγιού ρύζι Arborio 2 κ.σ. ψιλοκομμένο ξερό κρεμμύδι …

Υλικά 200γρ χυμό λεμόνι 500γρ φράουλες 300γρ. ζάχαρη ½ ματσάκι δυόσμο Εκτέλεση Περνάμε τις φράουλες και το δυόσμο από τον αποχυμωτή και συλλέγουμε το χυμό …

Υλικά 4 μέτριες πατάτες 1 κόκκινη και 1 πορτοκαλί πιπεριά 1 μέτριο κρεμμύδι 1 1/2 φλιτζάνι απάκι κομμένο σε κυβάκια Περίπου ½ φλιτζάνι ελαιόλαδο 2 …

Yλικά 1 ½ kg καθαρισμένες πατάτες 2 αυγά 200 γρ. Χωριό Γραβιέρα Ώριμη κομμένη σε κύβους 2 κ.σ. Χωριό Ποικιλία τριμμένων τυριών με γραβιέρα 1 …

Υλικά 10 κρεμμύδια ξερά μετρίου μεγέθους 10 φέτες καπνιστή γαλοπούλα κομμένη σε μικρά κομμάτια ½ φλιτζάνι κόκκινο κρασί 1 φλιτζάνι ντομάτα πολτοποιημένη ½ φλιτζάνι μαϊντανός …

Υλικά για 2 άτομα 15 μέτριες γαρίδες 2 κουταλιές της σούπας κρέμα βαλσαμικού με γεύση λεμόνι 1 σφηνάκι κονιάκ 1 κλωναράκι φρέσκο θυμάρι ½ φλιτζάνι …

Γευστικός πειρασμός Υλικά Για τα σουβλάκια κοτόπουλου 4 στήθη κοτόπουλου ξεκοκαλισμένα και κομμένα σε φιλέτα 2 κουταλιές της σούπας χυμό λεμόνι 3 σκελίδες σκόρδο ψιλοκομμένο …

Δροσερή έκδοση του αγαπημένου γλυκού με κομματάκια μπισκότου. Υλικά για 6-8 άτομα Για τη βάση 200 γραμμάρια μπισκότα σοκολάτας με λευκή κρέμα θρυμματισμένα 110 γραμμάρια …

Δροσερό κι εύκολο ρόφημα για το καλοκαίρι Υλικά Για το milkshake 1 κούπα γάλα 2 μπάλες παγωτό σοκολάτα 4 – 5 παγάκια 1 κουταλιά της …

Φτιάξτε με απλά υλικά ένα γευστικό πιάτο Υλικά για 4-6 άτομα Για τις κρέπες 250 γραμμάρια αλεύρι 3 αυγά λίγο αλάτι, φρεσκοτριμμένο πιπέρι 500 γραμμάρια …

Δροσερό και εύκολο γλύκισμα Υλικά για 4-6 άτομα 225 γραμμάρια τυρί κρέμα σε θερμοκρασία δωματίου 1 φλιτζάνι εσπρέσο μόκα λάτε παγωμένο ή 1 φλιτζάνι στιγμιαίο …

Εύκολο και γευστικό πιάτο Υλικά για 2-4 άτομα 1/4 φλιτζάνι κόκκινο κρασί 1 φλιτζάνι τσαγιού κρέμα γάλακτος αλάτι, πιπέρι 4 μπριζόλες μοσχαρίσιες λίγο αλεύρι 50 …

Λαχταριστό ορεκτικό Υλικά 1 πακέτο ζύμη σφολιάτα (2 φύλλα) ελαιόλαδο 4 φλιτζάνια ψιλοκομμένα κρεμμύδια (2 μεγάλα κρεμμύδια) 3 μεγάλες σκελίδες σκόρδο θρυμματισμένες αλάτι και φρεσκοτριμμένο …

Συνδυάζει γεύση και υψηλή θρεπτική αξία Υλικά για 2-4 άτομα 5 πατάτες κομμένες σε ροδέλες 1 ποτήρι ντομάτα τριμμένη 2 δαφνόφυλλα 1/2 ματσάκι μαϊντανός ψιλοκομμένος …

Αφράτο και μυρωδάτο κέικ Υλικά για 4-6 άτομα 100 γραμμάρια γιαούρτι αγελαδινό 3 αυγά σε θερμοκρασία δωματίου 250 γραμμάρια ζάχαρη 1 ποτήρι του κρασιού ηλιέλαιο …

Γευστικό και χορταστικό πιάτο Υλικά για 2-4 άτομα ½ φλιτζάνι τριμμένο τυρί με χαμηλά λιπαρά ½ φλιτζάνι τριμμένο κίτρινο τυρί 2 ψαρονέφρια 1/4 φλιτζανιού γάλα …