Μαγειρική

Υλικά 200 gr. πλιγούρι 500 gr. διάφορα θαλασσινά (μύδια, γαρίδες, χταπόδι, καλαμάρι) 1 κρεμμύδι ξερό 1 σκελίδα σκόρδο 2 ντομάτες 200 ml. κρασί λευκό 1 …

Υλικά 1½ κιλό πιπεριές Φλωρίνης 1 φλιτζανάκι του καφέ ελαιόλαδο 1 πράσο (μόνο το λευκό μέρος) σε φέτες 1 κρεμμύδι σε φέτες 1 σκελίδα σκόρδο …

Ένα από τα πιο κοινά πιάτα της Κυριακής του Πάσχα Υλικά για 4-6 άτομα – αλάτι- πιπέρι – ρίγανη – 1 1/2-2 κιλά πατατες κομμένες …

Ένα γρήγορο κέικ, με γλυκιά γεύση και ελαφρώς υγρή υφή που θα κάνει καλή παρέα με τον πρωινό καφέ σας ή ένα ζεστό απογευματινό ρόφημα. …

Πασχαλινός μεζές από τη Λευκάδα Υλικά για 4-6 άτομα Για τα φρυγαδέλια – 4 αρνίσια συκωτάκια – 2 αρνίσιες μπόλιες – Εντεράκια – 1 κούπα …

Αυτήν την περίοδο της Νηστείας, μας έλειψε η σοκολάτα και γενικά τα γλυκά. Εμείς σας προτείνουμε να φτιάξετε σοκολατένια τρουφάκια νηστίσιμα! ΥΛΙΚΑ: • 1 φλ. …

Στη δεκαετία του ’70, τα συκωτάκια πουλιών ήταν μια πολύ γκουρμέ, νεωτεριστική επιλογή. Φτηνά και πεντανόστιμα, επανέρχονται στο προσκήνιο την εποχή της κρίσης και σου …

Η μαγειρίτσα είναι το παραδοσιακό φαγητό για το βράδυ της Αναστάσης. Μπορεί να φαντάζει δύσκολο για τις νέες γυναίκες, στην πραγματικότητα όμως δεν ισχύει. Πάρτε …

Οδηγίες βήμα-βήμα για το ψήσιμο Υλικά για 8-10 άτομα – 2 μεταλλικές πιάστρες για σούβλα – Σύρμα & πένσα για το δέσιμο του αρνιού πάνω …

Αναπόσπαστο κομμάτι του παραδοσιακού πασχαλινού τραπεζιού, που θέλει τη νηστεία να σπάει με μια ζεστή σούπα από τα εντόσθια του αρνιού που βράζουν μαζί με …

Παραδοσιακά κουλουράκια με τις ημέρες του Πάσχα Υλικά για 6-8 άτομα – 1/2 φλιτζάνι φρέσκο γάλα – 1 1/2 φλιτζάνι φρέσκο βούτυρο – 1 κουταλάκι …

Γλύκισμα που θα ξετρελάνει τα παιδιά Υλικά για 6-8 άτομα – 200 γραμμάρια ινδική καρύδα – Αυγά από ζαχαρόπαστα (θα τα βρείτε σε όλα τα …

Μια εναλλακτική συνταγή για το πασχαλινό έδεσμα Υλικά για 6-8 άτομα – 1 κιλό αλεύρι – 3 φακελάκια μαγιά ξερή – 85 γραμμάρια μαγιά νωπή …

Ένα από τα αγαπημένα γλυκά του Πάσχα είναι φυσικά τα τσουρέκια! Μπορείτε να δοκιμάσετε διάφορες συνταγές, σίγουρα όμως αυτή είναι η πιο εντυπωσιακή! Δοκιμάστε να …

Τα σοκολατένια αυγά είναι ένα από τα must για τις γιορτινές μέρες του Πάσχα και τα λατρεύουν όλοι, μικροί και μεγάλοι! Φτιάξτε τα δικά σας …

Παραδοσιακή συνταγή από την Ιεράπετρα Υλικά για 4-6 άτομα Για τη ζύμη – 800 γραμμάρια αλεύρι – 300 γραμμάρια ζάχαρη – 2 κουταλιές της σούπας …

Η περίοδος της νηστείας είναι μια καλή ευκαιρία να επιχειρήσετε καινούριες συνταγές για πεντανόστιμα φαγητά και γλυκά. Η Μεγάλη Εβδομάδα πλησιάζει και τι πιο ιδανικό …

Λαχταριστό πιάτο με θαλασσινό άρωμα για το μεσημεριανό σας Υλικά για 4-6 άτομα – 1 κιλό γαρίδες – 1/2 λεμόνι κομμένο σε φέτες – 1/2 …

Γλυκό με πασχαλινή «πρώτη ύλη» Υλικά για 4-6 άτομα – 250 γραμμάρια βούτυρο σε θερμοκρασία δωματίου – 250 γραμμάρια πασχαλινά κουλουράκια – 3 κουταλιές της …

Λαχταριστό και εύκολο γλύκισμα για όλες τις ώρες Υλικά για 2-4 άτομα – 125 γραμμάρια πασχαλινά κουλουράκια – 300ml κρέμα γάλακτος 35 % λιπαρά χτυπημένη …

Η τυρόπιτα είναι από τις αγαπημένες πίτες των παιδιών και το ιδανικό κολατσιό για τον παιδικό σταθμό ή το σχολειό. Εμείς σας παρουσιάζουμε μία συνταγή …

Το αγαπημένο φαγητό σε εκδοχή χωρίς κιμά Υλικά για 2-4 άτομα – 2 πακέτα μακαρόνια νούμερο 3 Για τη μπεσαμελ – 1 ποτήρι φυτικό γάλα …

Γλυκό με υλικά από το πασχαλινό τραπέζι Υλικά για 6-8 άτομα – 200 γραμμάρια Πασχαλινά κουλουράκια – 110 γραμμάρια βούτυρο λιωμένο (λιωμένο όχι καυτό) – …

Συνταγή με απλά και εύκολα βήματα Υλικά για 4-6 άτομα Για το προζύμι – 4 φλιτζάνια αλεύρι από τα 2 κιλά της συνταγής μας – …

Πρωτοτυπήστε με τις γαστρονομικές σας ικανότητες με απλά και εύκολα υλικά Υλικά για 12 ταρτάκια – 60 γραμμάρια (3 φέτες) μπέικον ψιλοκομμένο – 6 αποξηραμένα …

Λαχταριστά ζυμαρικά με τυρί στο φούρνο Υλικά για 4-6 άτομα – 2 κούπες διάφορα κίτρινα τυριά – 4-5 κρεμμυδάκια φρέσκα – 2 σκελίδες σκόρδο – …

Η κλασική ινδική συνταγή Υλικά για 4-6 άτομα – 1 ολόκληρο κοτόπουλο χωρίς πέτσα (1.600 γραμμάρια) – 1 ½ κουταλιά της σούπας πολτός σκόρδου – …

Αφράτα και γλυκά κεκάκια που θα ξετρελάνουν μικρούς και μεγάλους Υλικά για 4-6 άτομα Για τα μπράουνις – 250 γραμμάρια αλεύρι για όλες τις χρήσεις …

Το αγαπημένο ρολό κερδίζει πάντα τις εντυπώσεις με το που θα εμφανιστεί στο τραπέζι. Σε αυτή τη λαχταριστή εκδοχή του, γεμίζεται με λαχανικά και κρητική …

Τα πιο εύκολα και γρήγορα μπισκότα που μπορεί να φτιάξει κανείς Υλικά – 1 φλιτζάνι ζάχαρη – 1 φλιτζάνι φυστικοβούτυρο – 1 αυγό Εκτέλεση 1. …