Μαγειρική

Η καραντίνα έστρεψε πολλούς στην κουζίνα, με τους περισσότερους εξ αυτών να πειραματίζονται με το ψωμί. Οι συνταγές ψωμιού που κυκλοφορούν πολλές. Συνταγή για ψωμί …

Τα Χριστούγεννα φτάνουν σε 20 ημέρες και εμείς φτιάχνουμε ήδη τα γιορτινά πιάτα που θα βρεθούν στο φετινό μας τραπέζι. Συνταγές για λαχταριστά γλυκά υπάρχουν …

Για όσους λατρεύουν τα μανιτάρια ακολουθούν μερικές εκλεκτές συνταγές. Τα μανιτάρια είναι από τις τροφές που έχουν τόσο φανατικούς οπαδούς, όσο και αμετανόητους anti- fan. …

Ακριβώς επειδή μένουμε σπίτι τώρα δεν σημαίνει ότι δεν μπορούμε να απολαύσουμε ένα γεύμα πιο ξεχωριστό. Αντιθέτως, οποιοδήποτε είδος φαγητού, ακόμη και το πιο απλό, …

Πρόκειται για την πιο εύκολη και απολαυστική συνταγή για πίτα που έχετε ετοιμάσει ποτέ. Ένα γρήγορο σνακ για βραδινό, μια «τίμια» ιδέα για ταπεράκι στο …

Γίνεται το ρυζόγαλο τάρτα; Ναι, με αυτή τη συνταγή απευθείας από την Ιταλία γίνεται και μάλιστα θα σας κάνει να δείτε την πιο απλή παρασκευή …

Το MasterChef 5 επέστρεψε και όπως κάθε σεζόν, έτσι και τη φετινή διευρύνεται το γλωσσάρι της μαγειρικής με τους παίκτες να παρουσιάζουν πιάτα και ορολογίες …

Αυτό το κέικ σαν δάκρυ είναι μια συνταγή που σίγουρα δεν έχετε δοκιμάσει ξανά. Με καταβολές από την Άπω Ανατολή, το κέικ δροσοσταλίδα έγινε το …

Αν υπάρχει ένα πιάτο με ζυμαρικά, στο οποίο να ορκίζεται ολόκληρη η ανθρωπότητα, αυτό είναι μια λαχταριστή μακαρονάδα «α λα μπολονέζ». Κι αν σας έλεγε …

Καλό είναι το κομμάτι του χοιρινού να είναι μπούτι και όσο γίνεται πιο καθαρό από λίπη και ίνες. Σε κάθε περίπτωση μπορείτε να συμβουλευτείτε τον …

Ενα γλυκό πάντα όλοι αναζητούν στο σπίτι το απόγευμα. Και σίγουρα αυτή τη συνταγή για κορμό θα τη λατρέψετε. Η συνταγή για κορμό σοκολάτας είναι …

Τα γλυκά είναι η αδυναμία μας, ειδικά ό,τι περιέχει σοκολάτα δεν μπορούμε να του αντισταθούμε. Πηγή

Ο κορωνοϊός επιβάλλει το επόμενο διάστημα να κλειστούμε όλοι σπίτια μας, για να προστατέψουμε την υγεία τη δική μας και των γύρω μας. Και η …

Το ότι πρέπει να μείνουμε στο σπίτι, δεν σημαίνει ότι πρέπει να χάσουμε και την δημιουργικότητά μας. Γι’αυτό μια συνταγή είναι ό,τι πρέπει! Πηγή

Ο καιρός επιβάλει δροσιστικά επιδόρπια και συνταγές κατ’ ευθείαν από την κατάψυξη, ιδίως τα σορμπέ. Αν είστε φαν της γρανίτας, του διάσημου και με το …

Η ώρα για να βάψουμε και φέτος το Πάσχα τα αυγά έφθασε. Το Πάσχα του 2020 μπορεί να είναι διαφορετικό λόγω του κορωνοϊού, ωστόσο, οι …

Τη σημασία της σωστής διατροφής μέσα στην καραντίνα, σημείωσε ο Σωτήρης Τσιόδρας, που αναφέρθηκε στις αρχές της παραδοσιακής μεσογειακής διατροφής. Πηγή

Μια συνταγή για κλασικό, ανεπανάληπτο εκμέκ και ένας τρόπος να «ξοδέψετε» το τσουρέκι του Πάσχα δημιουργικά. Πηγή

Η χορτόπιτα είναι μία από τις πιο παραδοσιακές ελληνικές γεύσεις και μια πίτα που βρίσκεται βαθιά ριζωμένη στην καρδιά των Ελλήνων. Πηγή

Με την καραντίνα να συνεχίζεται, η κουζίνα και οι συνταγές παραμένουν αγαπημένη δημιουργική απασχόληση. Παρακάτω βλέπουμε μια υπέροχη συνταγή για σπιτικό γύρο. Πηγή

Ολοι, ακόμη και αυτοί που δεν μπαίνουν στην κουζίνα ούτε για… αυγό, πατάτες τηγανιτές έχουν κάνει. Δεν θέλει και ιδιαίτερη δεξιότητα άλλωστε… Οι Βέλγοι πάντως …

Μπριζόλες με πατάτες στο φούρνο. Από τα πιο κλασικά και αγαπημένα φαγητά μικρών και μεγάλων. Ακολουθεί μια συνταγή για να ανανεώσουμε λίγο το αγαπημένο πιάτο… …

Αυτή η συνταγή είναι ό, τι πιο καλοκαιρινό έχετε δοκιμάσει. Κι όταν λέμε καλοκαίρι, ένα φρούτο έρχεται αυτομάτως στο νου: Το καρπούζι! Υπάρχουν εκεί έξω …

Η ομελέτα, ta scrambled eggs μοιάζει εκπληκτικά εύκολα να γίνει. Η συνταγή όμως, έχει και τα μυστικά της. Για όσους έχουν τη διάθεση να πάνε …

Ενας σούπερ ταλαντούχος ζαχαροπλάστης συγκεντρώνει πάνω από 2 εκατομμύρια followers στο Instagram και τους τρελαίνει με απίθανα γλυκά του, που μοιάζουν με αληθινά έργα τέχνης! …

Η πιο διαδεδομένη ονομασία αυτής της συνταγής μπορεί να είναι φαλάφελ, αλλά εδώ στην Ελλάδα τους αποκαλούμε και πιο απλά… ρεβιθοκεφτέδες. Η αλήθεια είναι πως …

Η φανουρόπιτα είναι η νηστίσιμη πίτα που προσφέρουμε στη γιορτή του Αγίου Φανουρίου στις 27 Αυγούστου. Κατά την παράδοση, η πίτα φτιάχνεται για να σωθεί …

Σοκολάτα: Μια λέξη, χιλιάδες συναισθήματα. Δεν υπάρχει κανείς που να μην αγαπά τη σοκολάτα και να μη θέλει να απολαύσει ένα κομμάτι της. Γεύση και …

Μπορεί πλέον να περνάμε περισσότερο χρόνο στο σπίτι, αυτό δεν σημαίνει ότι πρέπει να στερούμαστε τις μικρές, γλυκές απολαύσεις. Το να μπεις στην κουζίνα και …

Το 2020 είναι μια χρόνια που θα τη θυμόμαστε έτσι κι αλλιώς για πολλά χρόνια. Είναι όμως και μια χρόνια που το Κτήμα Σκούρα κυκλοφορεί …