Μαγειρική

Αυτή η συνταγή για αφράτους κολοκυθοκεφτέδες υπόσχεται να γίνει το αγαπημένο σας συνοδευτικό του καλοκαιριού! Παρ’ όλο που για πολλούς η παρασκευή κολοκυθοκεφτέδων φαντάζει μια …

Μια νόστιμη συνταγή που γίνεται πολύ εύκολα. Ένα από τα πιο χαρακτηριστικά φαγητά της Κέρκυρας είναι ο μπακαλιάρος μπιάνκο, με την δεμένη λευκή σάλτσα. Μοιάζει …

Το ραβανί είναι ένα παραδοσιακό γλυκό ταψιού που λατρεύουν μικροί και μεγάλοι και η συνταγή που ακολουθεί είναι μια εύκολη συνταγή για ένα υπέροχο γλυκό. …

Εύκολη συνταγή για δροσερή σαλάτα μαρουλιού, με γιαούρτι, τέλεια επιλογή μεσημεριανού για τις ζεστές μέρες του καλκαιριού. Ο σεφ Δημήτρης Σκαρμούτσος μοιράζεται τη συνταγή του …

Η αυθεντική συνταγή για κεφτεδάκια τηγανιτά. Τα κεφτεδάκια είναι ένα φαγητό που το έχουμε συνδυάσει με τα παιδικά μας χρόνια και φυσικά είναι από εκείνα …

Η γεύση Λουκούμι Τριαντάφυλλο αναδείχθηκε νικητής στην κατηγορία Ice Cream & Sorbet. Μέσα από μία μαγειρική διαδικασία «blind cooking», οκτώ διακεκριμένοι Έλληνες Chef είχαν την …

Αυτή η συνταγή για σπιτική κερασάδα θα γίνει το αγαπημένο σας καλοκαιρινό αναψυκτικό! Ο Σεφ Πάνος Παπαδάκης προτείνει το πιο δροσιστικό, σπιτικό ρόφημα από κεράσια …

Δεν είναι τα κλασικά γεμιστά που έχετε συνηθίσει αλλά αν σας αρέσει να πειραματίζεστε με τη μαγειρική αυτή η συνταγή είναι για εσάς! Aντλώντας έμπνευση …

Ο Νικόλας Σμυρλάκης ο οποίος δημιούργησε μια νέα πρωτοποριακή υπηρεσία που αλλάζει τα δεδομένα στο χώρο του ποτού και του κρασιού, μάς εξηγεί τα πάντα …

Αυτή η συνταγή για τραγανές κοτομπουκιές είναι η τέλεια λύση για ένα πεντανόστιμο σνακ ή και ορεκτικό για όλη την παρέα! Οι κοτομπουκιές είναι αδιαμφισβήτητα …

Μπιφτέκια γεμιστά με τυρί και τραγανές πατάτες στο φούρνο, μια υπέροχη, γρήγορη και εύκολη συνταγή που θα λατρέψεις! Τα μπιφτέκια είναι ένα πιάτο-εγγύηση για κάθε …

Η αυθεντική ελληνική κουζίνα και η ποικιλομορφία της γαστρονομίας στην Ελλάδα είχαν την τιμητική τους την περασμένη εβδομάδα στο Λονδίνο. Περίπου 6000 Βρετανοί επισκέπτες της …

Στην έκθεση γαστρονομικού τουρισμού «National Geographic Food Festival» που πραγματοποιήθηκε στο Λονδίνο, συμμετείχε η Κρήτη. Στόχος της συμμετοχής αυτής ήταν η τουριστική προβολή των κατά …

Οι γεμιστές πιπεριές Φλωρίνης με φέτα και μυρωδικά αποτελούν το απόλυτο καλοκαιρινό ορεκτικό! Αυτό το δροσερό, ελαφρύ και vegetarian πιάτο είναι ιδανικό για τις ζεστές …

Το παστίτσιο είναι το ελληνικό κλασσικό φαγητό που όλοι αγαπάμε. Έχετε δοκιμάσει όμως ποτέ παστίτσιο σε… τάρτα; Μια υπέροχη συνταγή. Aντλώντας έμπνευση από το αγαπημένο …

Με αυτή τη συνταγή για παγωτό sandwich cookies θα ξετρελάνετε μικρούς και μεγάλους! Ο σεφ Δημήτρης Μιχαηλίδης εκμυστηρεύεται την πανεύκολη συνταγή του για γρήγορο παγωτό-σάντουιτς …

Δύσκολα θα διαφωνήσει κανείς πως οι τραγανές πατάτες φούρνου αποτελούν το τέλειο συνοδευτικό για αμέτρητα πιάτα. Φαινομενικά, πρόκειται για μια εύκολη υπόθεση, αλλά στην πραγματικότητα …

Βρήκαμε μια απίθανη συνταγή για κεφτεδάκια κοτόπουλου με παπαρδέλες και υπέροχη κόκκινη σάλτσα. Ο σεφ Γιώργος Τσούλης προτείνει ένα λαχταριστό κυρίως πιάτο που έχει «όλο …

Η συνταγή για σαλάτα με γαρίδες και αβοκάντο είναι πανεύκολη και πεντανόστιμη για τους λάτρεις των θαλασσινών και όχι μόνο. Μπορεί να συνοδεύσει τέλεια το …

Η έκθεση που διοργανώνει το περιοδικό National Geographic Traveller και θα έχει «άρωμα» Ελλάδας, απευθύνεται σε κοινό που είναι λάτρεις της γαστρονομίας και ενδιαφέρεται για …

Μπήκαμε στο παραδοσιακό εργαστήριο του φούρνου Δαρεμά και είδαμε πώς παράγονται τα φημισμένα διεθνώς ελληνικά μουστοκούλουρα, με μούστο από τα αμπέλια της οικογένειας στα Μεσόγεια. …

Μπήκαμε στο παραδοσιακό εργαστήριο του φούρνου Δαρεμά και είδαμε πώς παράγονται τα φημισμένα διεθνώς ελληνικά μουστοκούλουρα, με μούστο από τα αμπέλια της οικογένειας στα Μεσόγεια. …

Μια σούπερ νόστιμη συνταγή για ένα γλυκό έδεσμα που λιώνει στο στόμα από την πρώτη μπουκιά: τάρτα με τυρί κρέμα και καραμελωμένα κεράσια. Υλικά Για …

Η εμπειρία του water pairing μπορεί να αποδειχτεί απολαυστική, όπως και η συζήτηση με τον Michael Matcha, δημιουργό της διεθνούς φήμης Fine Water Society. Τα …

Ζυμαρικά με κρύα κόκκινη σάλτσα, μια συνταγή που γίνεται στο πι και φι, ένα υπέροχο φαγητό για τα μεσημέρια αλλά και τα βράδια του καλοκαιριού …

Στην πιο γαστρονομική γωνιά της Αθήνας, στο ισόγειο του Electra Metropolis άνοιξε τις πόρτες του το Λοbby, το απόλυτο burger lounge που συνδυάζει απόλυτα την …

Συνταγή για υγιεινό σπιτικό παγωτό γιαούρτι με σούπερ γεύση και τέλεια υφή. Είναι τόσο απλό και εύκολο να φτιάξει κανείς το δικό του παγωτό γιαούρτι, …

Ένα αγροτουριστικό εστιατόριο στη Βάρη προσφέρει την εμπειρία της αγνής αγροτικής ζωής, η οποία υπακούει στις αρχές της περμακουλτούρας, μιας πράσινης φιλοσοφίας που σέβεται και …

Τα κεφτεδάκια είναι ένα από τα πιάτα που μας γυρίζουν πίσω, στην παιδική μας ηλικία, και μας φέρνουν δάκρυα στα μάτια. Η τραγανή τους υφή …

Απλή μα λαχταριστή συνταγή για πεντανόστιμα καλαμάκια κοτόπουλο με τζατζίκι. Το μυστικό είναι να μαγειρέψουμε τα καλαμάκια σε μια προθερμασμένη σχάρα ή τηγάνι γκριλ μέχρι …