Μαγειρική

Η χρονιά φτάνει στο τέλος της και το έθιμο της κοπής της βασιλόπιτας είναι από τα πιο αγαπημένα μας το βράδυ της παραμονής της Πρωτοχρονιάς. …

Τα Χριστούγεννα έφτασαν και σήμερα έχουμε το καθιερωμένο ρεβεγιόν. Λαχταριστά πιάτα, αλμυρά και γλυκά απλώνονται στο γιορτινό τραπέζι. Αν ψάχνεις έμπνευση της τελευταίας στιγμής, σου …

Οι πολίτικες συνταγές για σιροπιαστά γλυκά είναι πραγματικά το κάτι άλλο. Ένα από τα πιο λαχταριστά μικρασιάτικα γλυκίσματα είναι το κιουνεφέ, το περίφημο μικρασιάτικο κανταΐφι. …

Προς τα τέλη κάθε χρονιάς ετοιμάζονται τεράστιες ποσότητες μπισκότων με πιπερόριζα και αποστέλλονται σε κάθε τοπικό σούπερ μάρκετ στη Σουηδία. Μπισκότα για κατανάλωση αλλά και …

Λίγες ημέρες πριν τα Χριστούγεννα και βάζουμε τις τελευταίες πινελιές στο μενού με ευφάνταστες συνταγές. Τα γλυκά δίνουν και παίρνουν και φυσικά την τιμητική τους …

Τα Χριστούγεννα έρχονται και αυτό σημαίνει ότι πλησιάζει το γεύμα γαλοπούλας. Παρακάτω ένα κόλπο για να μην στεγνώσει η γαλοπούλα.. Καθώς τα Χριστούγεννα βρίσκονται πραγματικά …

Τα Χριστούγεννα λατρεύουμε να απολαμβάνουμε γλυκά που φτιάχνουμε με υπέροχες συνταγές. Ένα από τα πιο λαχταριστά και γνωστά είναι η πάβλοβα. Η πάβλοβα είναι ένα …

Οι γιορτές έφτασαν σχεδόν και εμείς ψάχνουμε ήδη τις συνταγές που θα φτιάξουμε για το γιορτινό τραπέζι. Φυσικά, η βασιλόπιτα θα έχει και φέτος την …

Μια «εφεύρεση» πίτσας καταγράφηκε φέτος στην Αυστραλία. Ολο και πιο ιδιαίτεροι γίνονται οι συνδυασμοί υλικών πάνω στην πίτσα. Εκείνη με τον ανανά έχει δημιουργήσει πολλή …

Ετοιμαζόμαστε πυρετωδώς για το γιορτινό τραπέζι και ήδη ψάχνουμε τις ιδανικές συνταγές. Το χριστουγεννιάτικο ρεβεγιόν επιτάσσει πολλά, λαχταριστά εδέσματα και ένα λουκούλλειο γεύμα που θα …

Μελομακάρονα: Το απόλυτο γλυκό των Χριστουγέννων. Μια κλασσική συνταγή που φτιάχνουμε κάθε χρόνο. Είναι ο «βασιλιάς» των γιορτινών γλυκών και έχει πάντα μια θέση στο …

Οι γιορτές των Χριστουγέννων πλησιάζουν και ετοιμάζουμε ήδη απίθανες συνταγές. Τα γλυκά κάθε είδους έχουν και φέτος την τιμητική τους. Κέικ, μπισκότα, μελομακάρονα, κουραμπιέδες, δίπλες, …

Το πανετόνε είναι ένα κατεξοχήν χειμωνιάτικο γλυκό, το οποίο έχει κερδίσει επάξια μια θέση στο χριστουγεννιάτικο τραπέζι. Η προέλευση του είναι ιταλική και γι’ αυτό …

Η πουτίγκα είναι ένα λαχταριστό γλυκό και η συνταγή της είναι ονειρεμένη. Μπορεί να είναι ένα από τα αγαπημένα γλυκά των Άγγλων και των Αμερικανών, …

Το κόκκινο ζεστό κρασί ή αλλιώς glühwein είναι το απόλυτο ποτό των γιορτών. Μια υπέροχη συνταγή. Έχει μια μακρά παράδοση ήδη από τη Ρωμαϊκή εποχή. …

Ο Δεκέμβριος είναι ο μήνας των γλυκών. Τα φτιάχνουμε, τα κερνάμε αλλά τα απολαμβάνουμε στο σπίτι. Τα γλυκά αποτελούν παραδοσιακά το πιο ωραίο δώρο. Ένα …

Λατρεύουμε το ιταλικό φαγητό και θέλουμε να το απολαμβάνουμε πιο συχνά ακόμη και στο σπίτι μας. Το ριζότο είναι ένα από τα γνήσια, ιταλικά πιάτα. …

Λίγες ημέρες μας χωρίζουν από την πιο όμορφη εποχή του χρόνου: Τα Χριστούγεννα. Όλα είναι σχεδόν έτοιμα για το γιορτινό τραπέζι, που θα είναι πιο …

Τα Χριστούγεννα φτάνουν σε λίγες ημέρες και είμαστε έτοιμοι για την πιο όμορφη εποχή του χρόνου. Στολισμένες βιτρίνες, λαμπιόνια, χριστουγεννιάτικα δέντρα, χρώματα και αρώματα, όλα …

Τα Χριστούγεννα πλησιάζουν και έχει έρθει η ώρα να θυμηθούμε τις πιο λαχταριστές γιορτινές συνταγές μας, για τα τραπέζια και τα καλέσματα. Τα γλυκά είναι …

Μια εκπληκτική συνταγή, πρωτότυπη, για ένα δροσιστικό γλυκό ψυγείου με φράουλες. Ο,τι πρέπει για τα τραπέζια των Χριστουγέννων. Ναι, οι φράουλες δεν είναι στην εποχή …

Τα μακαρόνια είναι το απόλυτο comfort food σε όλες τις εκδοχές τους -είτε ως λαχταριστές μακαρονάδες, είτε μέσα σε πιάτα φούρνου όπως τα σουφλέ. Όταν …

Τα Χριστούγεννα φτάνουν και τα λαχταριστά γλυκά έχουν -όπως κάθε χρόνο- την τιμητική τους. Ένα από τα αγαπημένα γλυκά σνακ των παιδιών είναι φυσικά τα …

Τώρα που μπήκε ο χειμώνας, οι συνταγές για σούπα είναι ιδανικές και η μανιταρόσουπα αποτελεί μια εξαιρετική επιλογή. Η μανιταρόσουπα μπορεί να σερβιριστεί για μεσημεριανό …

Ποιος μπορεί να πει όχι σε ένα κομμάτι γιαννιώτικο παστίτσιο με φύλλο; Κανείς! Μια εναλλακτική εκδοχή για το κλασικό παστίτσιο, που εκτός από την μπεσαμέλ, …

Οι γιορτές φτάνουν και εμείς ετοιμαζόμαστε πυρετωδώς για το χριστουγεννιάτικο τραπέζι. Χριστούγεννα θα πει γλυκά, πολλά, διαφορετικά και λαχταριστά! Ήδη ξεκινήσαμε να φτιάχνουμε τα πρώτα …

Το γλυκό ψυγείου είναι από τα αγαπημένα όλων μας. Γίνεται εύκολα, έχει πολύ ευχάριστη υφή και φυσικά μπορείτε να τροποποιήσετε τη συνταγή όπως εσείς λαχταράτε. …

Μια πανεύκολη και αρκετά διαφορετική συνταγή για πένες/ριγκατόνι με λουκάνικο και λευκή σάλτσα. Πρωτότυπη συνταγή για πάστα που θα λατρέψουν μικροί και μεγάλοι. Ζυμαρικά, λουκάνικο …

Έχουμε μεγάλη αδυναμία στην τυρόπιτα. Μεγαλώσαμε τρώγοντάς τη, τόσο στο σπίτι όσο και στους φούρνους της γειτονιάς. Η τυρόπιτα έχει ιδιαίτερη θέση στην καρδιά μας. …

Αυτή η συνταγή έρχεται να αποδείξει πως το πιο διαδεδομένο γλυκάκι που προσφέρει κανείς σε μια γιορτή μπορεί να πάρει επικές διαστάσεις, καθώς θα είναι …