Daily-News.GR Η Καθημερινή σας ενημέρωση – dailynews.gr
Υλικά για 4 άτομα 1 1/2 κούπα αλεύρι για όλες τις χρήσεις 1 κ. γ. baking powder 1 κ. γ. σόδα μαγειρικής 1/2 κ. γ. …
Διαβάστε περισσότερα »Εύκολα μάφιν μπανάνα – Newsbeast
Μαγειρική
Ρεβυθοσαλάτα με τόνο και φέτα – Newsbeast
Υλικά 3/4 φλ. τσαγιού τόνο σε ελαιόλαδο 2 φλ. τσαγιού ρεβίθια βρασμένα 1 φλ. τσαγιού μαύρες ελιές ψιλοκομμένες 1/4 φλ. τσαγιού μαϊντανό ψιλοκομμένο 1/2 κόκκινο …
Διαβάστε περισσότερα »Δύο έξυπνα κόλπα για να δείτε αν τα αβγά σας είναι φρέσκα – Newsbeast
Γεμάτα σε πρωτεΐνη και θρεπτικά συστατικά, τα αβγά αποτελούν ένα από τα αγαπημένα φαγητά μικρών και μεγάλων. Μαγειρεύονται σε διάφορες εκδοχές -ομελέτα, βραστά, τηγανητά κ.α.- …
Διαβάστε περισσότερα »Πώς προετοιμάζουμε σωστά τη μελιτζάνα για μαγείρεμα – Newsbeast
Η μελιτζάνα είναι μυστήριο πράγμα, είτε θα σου αρέσει πολύ είτε καθόλου, μέση οδός δεν φαίνεται να υπάρχει. Και η αλήθεια είναι πως τους περισσότερους …
Διαβάστε περισσότερα »Μπιφτέκια παντζαριού – Newsbeast
Υλικά για 4 άτομα 4 παντζάρια βρασμένα θρυμματισμένα 1/4 φλιτζανιού (35 γραμμάρια) ψιλοκομμένο κόκκινο κρεμμύδι 1 κονσέρβα μαύρα φασόλια πλυμένα και στραγγισμένα 2 κουταλιές της …
Διαβάστε περισσότερα »Κοτόπουλο γεμιστό με πέστο, τυλιγμένο σε φέτες προσούτο – Newsbeast
Υλικά 4 μισά στήθη κοτόπουλου (χωρίς κόκαλο και πέτσα) 1/2 φλ. τσαγιού σάλτσα πέστο 4 λεπτές φέτες προσούτο Εκτέλεση Προθερμάνετε τον φούρνο στους 200 βαθμούς …
Διαβάστε περισσότερα »Πίτσα σε κούπα – Newsbeast
Υλικά 1 συσκευασία άψυτη ζύμη για μπισκότα 2 κ. σ. σος μαρινάρα 1 πρέζα σκόρδο σε σκόνη 2 πρέζες αποξηραμένο βασιλικό 2 κ. σ. μοτσαρέλα …
Διαβάστε περισσότερα »Το μυστικό για τη σος της σαλάτας που δεν γνώριζες – Newsbeast
Ο αυστραλός σεφ, εστιάτορας και τηλεοπτική διασημότητα Curtis Stone έχει βασίσει ένα καλό μέρος της καριέρας του στις επαγγελματικές κουζίνες στις σαλάτες. Ακόμα και στα …
Διαβάστε περισσότερα »Πώς να φτιάξετε σπιτικό γαλακτομπούρεκο – Newsbeast
Υλικά 4 φλιτζ. γάλα 3 φλιτζ. ζάχαρη φλούδα από 1 λεμόνι ακέρωτο 2 κ. γλ. βανίλια 2 πρέζες αλάτι 1 φλιτζ. σιμιγδάλι ψιλό 2 κ. …
Διαβάστε περισσότερα »Γλυκοκολοκύθα γεμιστή με αρνίσιο κιμά και κατσικίσιο τυρί – Newsbeast
Υλικά 2 γλυκοκολοκύθες κομμένες στη μέση και καθαρισμένες 2 κ. σ. ελαιόλαδο 500 γρ. αρνίσιο κιμά 1 κ. σ. πελτέ ντομάτας 1 κ. γλ. κύμινο …
Διαβάστε περισσότερα »Σπιτική γαλατόπιτα – Newsbeast
Υλικά για 6 άτομα 1 κ.τ.γ. βανίλια 6 αυγά 5 φύλλα κρούστας εμπορίου 2 κ.τ.σ. κανέλα 2 κ.τ.σ. ζάχαρη 1/2 φλιτζάνι λιωμένο αγνό βούτυρο γάλακτος …
Διαβάστε περισσότερα »Λεμονάτες πατάτες στο φούρνο με φέτα και θυμάρι – Newsbeast
Υλικά 900 γρ. πατάτες 1 κ. γλ. αλάτι Για το ντρέσινγκ 1/4 φλ. τσαγιού βινεγκρέτ Χυμό από μισό λεμόνι 1/4 κ. γλ. αλάτι 1/2 κ. …
Διαβάστε περισσότερα »Σπιτική κιμαδόπιτα με μπεσαμέλ – Newsbeast
Υλικά για 4 άτομα Για την πίτα 4 κουταλιές αλεύρι 8 κούπες γάλα 1 φύλλο σφολιάτας 4 κουταλιές βούτυρο Μοσχοκάρυδο Πιπέρι Κεφαλοτύρι τριμμένο 1 κρόκο …
Διαβάστε περισσότερα »Βελουτέ σούπα πράσου – Newsbeast
Υλικά 2 κ. σ. βούτυρο 3 μεγάλα πράσα ψιλοκομμένα 3 σκελίδες σκόρδου ψιλοκομμένες 900 γρ. πατάτες κομμένες σε κύβους Αλάτι, πιπέρι 6 φλ. τσαγιού ζωμό …
Διαβάστε περισσότερα »Κέικ καρότου – Newsbeast
Υλικά 6 φλ. τσαγιού τριμμένο καρότο 1 φλ. τσαγιού καστανή ζάχαρη 1 φλ. τσαγιού σταφίδες 4 αυγά 1/2 φλ. τσαγιού ζάχαρη κρυσταλλική 1 φλ. τσαγιού …
Διαβάστε περισσότερα »Αλμυρό κέικ με λαχανικά και φέτα – Newsbeast
Υλικά 500 γρ. φρέσκα λαχανικά ψιλοκομμένα 1 φλ. τσαγιού τριμμένη φέτα 3 φλ. τσαγιού αλεύρι 2 κ. γλ. μπέικιν πάουντερ 1 κ. γλ. μαγειρική σόδα …
Διαβάστε περισσότερα »Εύκολη μηλόπιτα – Newsbeast
Υλικά 2 πακέτα ζύμη για γλυκιά τάρτα 7 φλ. τσαγιού μήλα (ξεφλουδισμένα και κομμένα σε φέτες) 1 φλ. τσαγιού ζάχαρη κρυσταλλική 2 κ. σ. αλεύρι …
Διαβάστε περισσότερα »Ζυμαρικά με σάλτσα πεκορίνο και μέντα – Newsbeast
Υλικά 350 γρ. ριγκατόνι 2 κ. σ. ελαιόλαδο 1 κρεμμύδι ψιλοκομμένο 4 μικρά κολοκυθάκια, ψιλοκομμένα σε μισοφέγγαρα Αλάτι και πιπέρι 1 φλ. τσαγιού τυρί πεκορίνο …
Διαβάστε περισσότερα »Πώς να φτιάξεις σπιτικό αρωματικό αλάτι – Newsbeast
Το αλάτι δεν φέρνει απλώς στην επιφάνεια τη νοστιμιά του φαγητού, αλλά προσθέτει κυριολεκτικά ένα επιπλέον στρώμα γεύσης. Αν μιλάμε μάλιστα για αρωματικό αλάτι, τότε …
Διαβάστε περισσότερα »Βελουτέ σούπα κουνουπίδι με παρμεζάνα – Newsbeast
Υλικά 2 κ. σ. βούτυρο 8 σκελίδες σκόρδου ψιλοκομμένες 1 κρεμμύδι ψιλοκομμένο 2 κεφάλια κουνουπιδιού (τριμμένα στον τρίφτη ή το μούλτι) Αλάτι, πιπέρι 8 φλ. …
Διαβάστε περισσότερα »Το μυστικό της ιταλίδας γιαγιάς για να διατηρεί φρέσκα τα μυρωδικά – Newsbeast
Σε ποιον δεν αρέσει λίγος φρέσκος βασιλικός, δυόσμος ή μαϊντανός στο φαγητό, δίνοντας το κατιτίς παραπάνω στη γεύση; Τα αρτύματα είναι ακαταμάχητα για τους περισσότερους, …
Διαβάστε περισσότερα »Τάρτα κολοκύθας με τζίντζερ – Newsbeast
Υλικά 420 γρ. πουρέ κολοκύθας 3 μεγάλοι κρόκοι αβγών 1 μεγάλο αβγό 100 γρ. γλυκό συμπυκνωμένο γάλα 1 κ. γλ. κανέλα τριμμένη 1/2 κ. γλ. …
Διαβάστε περισσότερα »Το μεγάλο λάθος που κάνουμε στις σούπες που έχουν ντομάτα – Newsbeast
Για τα μικρά μυστικά της καλής σούπας μας μιλά η Sharon Franke του Good House Keeping, λέγοντας ας πούμε ότι για να βγει νόστιμη θέλει …
Διαβάστε περισσότερα »Σάντουιτς με καραμελωμένα μήλα και τσένταρ – Newsbeast
Υλικά για 1 άτομο 1 μήλο κομμένο σε φέτες 1 κ.τ.σ. βούτυρο 1 κ.τ.σ. μαύρη ζάχαρη μισό κουταλάκι κανέλα 2 λεπτές φέτες τυρί τσένταρ 2 …
Διαβάστε περισσότερα »Λαχταριστό κέικ σοκολάτας με μόνο δύο υλικά – Newsbeast
Υλικά 4 αβγά 1 κουβερτούρα ή 250 γρ. νουτέλα Ζάχαρη άχνη, παγωτό ή φρέσκα φρούτα για το σερβίρισμα (προαιρετικά) Εκτέλεση Προθερμάνετε τον φούρνο στους 170 …
Διαβάστε περισσότερα »Ο τρόπος να ξαναγίνει το ψωμί σαν να το πήρες τώρα από τον φούρνο – Newsbeast
Υπάρχει μια συσκευή στην κουζίνα που κάνει μαγικά, κι όμως σπανίως της το αναγνωρίζουμε. Για τον φούρνο μικροκυμάτων ο λόγος, ο οποίος έχει τον τρόπο …
Διαβάστε περισσότερα »Τσιζκέικ σταφύλι – Newsbeast
Υλικά 1 πακέτο μπισκότα 300 γρ. τυρί κρέμα 300 γρ. κρέμα λεμονιού 150 γρ. σταφύλια Εκτέλεση Σε έναν επεξεργαστή τροφίμων χτυπήστε τα μπισκότα μέχρι να …
Διαβάστε περισσότερα »Ψητός σολομός με σος μουστάρδας – Newsbeast
Υλικά 4 φιλέτα σολομού 3 κ. σ. μουστάρδα Ντιζόν Αλάτι, πιπέρι 1/4 φλ. τσαγιού τριμμένη φρυγανιά 1/4 φλ. τσαγιού λιωμένο βούτυρο Εκτέλεση Προθερμάνετε τον φούρνο …
Διαβάστε περισσότερα »Σπιτικά μακαρόν σοκολάτα – Newsbeast
Υλικά για 4 άτομα Για τα μακαρόν 3 ασπράδια αυγών ½ κ.γ. εκχύλισμα βανίλιας 120 γρ. κρυσταλλική ζάχαρη 120 γρ. ζάχαρη άχνη 140 γρ. τριμμένα …
Διαβάστε περισσότερα »Ψητή γλυκοκολοκύθα με σος από ταχίνι – Newsbeast
Υλικά 1 κιλό γλυκοκολοκύθα καθαρισμένη και κομμένη σε κύβους 2 κ. σ. ελαιόλαδο 1 1/4 κ. γλ. αλάτι 1/2 φλ. τσαγιού ταχίνι 1 σκελίδα σκόρδο …
Διαβάστε περισσότερα »