Μαγειρική

Όταν ήμασταν παιδιά, συνήθως τρώγαμε φακές με φέτα. Δηλαδή, υπήρχε πάντα μια δεύτερη πηγή πρωτεΐνης και αναμειγνύαμε τους υδατάνθρακες με την πρωτεΐνη. Αν σήμερα ρωτήσουμε …

Η Σάμος και τα «κρασιά του ήλιου» της Ευρώπης είναι υποψήφια για αναγνώριση από την Unesco στον κατάλογο άυλης κληρονομιάς. Σε μία κίνηση υψίστης σημασίας …

Μια πολύ εύκολη και νόστιμη συνταγή που θα σας βγάλει ασπροπρόσωπους συνδυάζει τα μακαρόνια και το BLT. Το BLT είναι ένας είδος σάντουιτς το οποίο …

Τα γιουβαρλάκια αυγολέμονο είναι ένα από τα πιο αγαπημένα παραδοσιακά πιάτα της ελληνικής κουζίνας. Με καταγωγή που χάνεται στα βάθη της ιστορίας, το συγκεκριμένο φαγητό …

Το πρωινό συχνά θεωρείται το πιο σημαντικό γεύμα της ημέρας. Και για πολλούς, είναι το αγαπημένο τους. Έτσι, όταν ένας χρήστης του Reddit ρώτησε στο …

Κάποτε οι σούπες συνδέονταν με τη γιατριά κάποιας ασθένειας. Όταν κάποιος είχε σούπα στο σπίτι, αυτομάτως ο νους πήγαινε σε δύο καταστάσεις: είτε υπήρχε άρρωστος …

Ο σιμιγδαλένιος χαλβάς με χυμό πορτοκάλι είναι μια μοναδική παραλλαγή του κλασικού ελληνικού γλυκού, που συνδυάζει τη γεύση του παραδοσιακού χαλβά με τη φρεσκάδα και …

Σοκολάτα Fiat, λουκάνικα Volkswagen και ένας μύλος πιπεριού Peugeot. Τι συμβαίνει όταν οι αυτοκινητοβιομηχανίες μπαίνουν στον χώρο της γαστρονομίας; Ο επισκέπτης και τουρίστας που θα …

Η μαρμελάδα αποτελεί αναπόσπαστο μέρος της καθημερινής μας διατροφής, προσφέροντας μια γλυκιά και πλούσια γεύση που συνοδεύει τέλεια το πρωινό μας ή ένα απογευματινό σνακ. …

Ο εσπρέσο είναι κάτι περισσότερο από ένας απλός καφές για τους Ιταλούς· είναι μια παράδοση, ένα καθημερινό τελετουργικό και μια τέχνη που απαιτεί σεβασμό και …

Τα μπιφτέκια ανήκουν στην κατηγορία των μαμαδίστικων φαγητών που λατρεύουμε να απολαμβάνουμε με πατάτες και σαλάτα. Θέλουμε να είναι αφράτα, μαλακά και ζουμερά που θα μας κάνουν …

Η συνήθεια του spritz έχει μπει για τα καλά στη ζωή μας και τα aperitivo αποτελούν μέρος της καθημερινότητας, μια στιγμή αποφόρτισης. Προερχόμενο από την …

Οι μελιτζάνες στον φούρνο είναι ένα κλασικό και ιδιαίτερα αγαπητό πιάτο της ελληνικής κουζίνας, που συνδυάζει τη βαθιά γεύση της μελιτζάνας με τη φρεσκάδα της …

Το κοτόπουλο στον φούρνο είναι μια από τις πιο αγαπημένες και εύκολες συνταγές που μπορεί να ετοιμάσει κάποιος για το καθημερινό τραπέζι ή για ειδικές …

Η μηλόπιτα είναι ένα γλυκό που ξεχωρίζει για την απλότητα και τη νοστιμιά του. Είναι ιδανική για κάθε στιγμή της ημέρας, είτε ως απολαυστικό πρωινό, …

Ένας άνδρας με κοστούμι και παλτό, μια γυναίκα με λεοπάρ sambas και τουρίστες κάπως ελαφριά ντυμένοι για τον καιρό που έχει, στέκονται μπροστά στον φούρνο …

Αν είσαι λάτρης των σοκολατένιων γλυκών και ψάχνεις μια εύκολη, γρήγορη και απολαυστική συνταγή, τότε αυτή η συνταγή για γλυκό με μόνο 4 υλικά είναι …

Στο Καπάνι του Μεταξουργείου θα δοκιμάσεις παραδοσιακές γεύσεις από την Ελλάδα, θα πιεις φυσικά κρασιά και θα ακούσεις βινύλια. Η κουζίνα είναι ανοιχτή και τα …

Το Taste Atlas έδωσε στη δημοσιότητα τη λίστα με τα 100 χειρότερα πιάτα στον κόσμο, ανάμεσα στα οποία βρίσκονται και δύο ελληνικά. Ο γαστρονομικός οδηγός …

Με τον χειμώνα να έχει μπει πλέον για τα καλά, πολλοί προσπαθούν να ζεσταθούν με μια εβδομάδα γεμάτη comfort foods (φαγητά παρηγοριάς). Ενώ οι φουρνιστές …

Το κέικ είναι το αγαπημένο σνακ μικρών και μεγάλων για κάθε στιγμή της ημέρας. Οι συνταγές για κέικ στο διαδίκτυο είναι πολλές και ανάλογα τα …

Αφουγκραζόμενη την ανάγκη για ψωμί και λιχουδιές χωρίς γλουτένη, η Αστέρω Στρατάκη εμπνεύστηκε το Astérisque. Πάσχοντας η ίδια από κοιλιοκάκη αναγνώρισε το κενό που υπήρχε …

Νόστιμη, εύκολη και πολύ υγιεινή συνταγή για τυρόπιτα με βρώμη για να απολαμβάνετε την πίτα χωρίς ενοχές και περιττές θερμίδες. Όσες και να μας αρέσουν …

Από το πρωί μέχρι το βράδυ, η Σουσουράδα είναι από τα αγαπημένα στέκια των Εξαρχείων που συνδυάζει καφέ ή ποτό με νόστιμο φαγητό. Πέρυσι, τα …

Οι πατάτες με μελιτζάνες γιαχνί είναι ένα παραδοσιακό ελληνικό φαγητό που συνδυάζει τις γεύσεις των δύο λαχανικών σε μια νόστιμη και θρεπτική συνταγή. Το γιαχνί …

Αναζητάτε μια εύκολη και γρήγορη συνταγή για σοκολατογλυκό που δεν απαιτεί ψήσιμο και με μόλις 3 υλικά; Το σοκολατογλυκό ψυγείου είναι η ιδανική επιλογή για …

Η αχνιστή κοτόσουπα είναι το απόλυτο χειμερινό φαγητό. Με τη γεύση του τρυφερού κοτόπουλου, των φρέσκων λαχανικών και του αρωματικού ζωμού, αυτή η σούπα είναι …

Η καρμπονάρα αποτελεί ένα πιάτο-μύθο της ιταλικής κουζίνας και οι συνταγές που κυκλοφορούν πολλές. Ωστόσο, η αυθεντική καρμπονάρα είναι απλή χωρίς κρέμες, κοτόπουλο, μπέικον ή …

Από τα ωραιότερα χειμερινά φαγητά είναι η φασολάδα και αξίζει να τη δοκιμάσετε μια συνταγή με χυλωμένη λευκή σάλτσα. Μετά την κρεατοφαγία την περίοδο των …

Το πρωινό πρέπει να είναι το πιο θρεπτικό και πλούσιο γεύμα, διότι ξεκινάμε την ημέρα με περισσότερη σωματική δραστηριότητα και το σώμα χρειάζεται καύσιμα για …