Συνταγή για πανεύκολο κέικ πορτοκαλιού!

Τα κέικ έρχονται πρώτα στις προτιμήσεις των μικρών παιδιών. Είναι η αγαπημένη τους γεύση ειδικά το πρωί.
Εμείς σας παρουσιάζουμε μία εύκολη και σχετικά γρήγορη συνταγή για κέικ πορτοκαλιού.
ΥΛΙΚΑ:

• 1 φλ λάδι
• 4 αυγά
• 1 φλ ζάχαρη
• 2 φλ αλέυρι για όλες τις χρήσεις
• 1 πορτοκάλι ζουμερό ολόκληρο με την φλούδα
• 3 κ.γ μπέικιν πάουντερ

ΕΚΤΕΛΕΣΗ:

1. Βάζουμε στο μούλτι το ολόκληρο πορτοκάλι (χωρίς τα κουκούτσια φυσικά) μέχρι να γίνει πολτός.
2. Στο μίξερ βάζουμε το λάδι, τα αυγά, τη ζάχαρη και το πορτοκάλι και τα κτυπάμε.
3. Προσθέτουμε το αλεύρι με το μπέικιν
4. Βάζουμε σε βουτυρωμένη φόρμα και ψήνουμε σε προθερμασμένο φούρνο στους 180 για 45-50 λεπτά περίπου. Αφού περάσουν 30 λεπτά μπορούμε να δοκιμάσουμε με μαχαίρι να δούμε αν το κέικ έχει ψηθεί..

Πηγή: mothersblog.gr