Ρεβίθια στο φούρνο με αρνί

1 Μπούτι αρνί χωρίς κόκκαλο

– 500 γρ. Ρεβίθια, μουλιασμένα σε νερό για μια μέρα

– 1 Μεγάλο κρεμμύδι, ψιλοκομμένο

– 100 ml ελαιόλαδο ADTECH.config.placements[5933563] = { params: { alias: “”, key:””, target: “_blank” } };

– 2 Δαφνόφυλλα

– 2 κλ. Δεντρολίβανο μόνο τα φύλλα

– 750 ml. Χλιαρό νερό

– 1 κ.γ. Μουστάρδα σε σκόνη

– ½ κ.γ. Κύμινο

– 1 σκ. Σκόρδο

– Αλάτι χοντρό

– Φρέσκο πιπέρι

– Χυμό λεμονιού για σερβίρισμα προαιρετικά

Δείτε ολόκληρη τη συνταγή στο giorgostsoulis.com