Άκης Πετρετζίκης: Βελουτέ σούπα με παντζάρι και μάνγκο

Μια εύκολη vegan σούπα λαχανικών κατάλληλη και για τους αυστηρά χορτοφάγους είναι αυτή με παντζάρι και μάνγκο.