Έλκος στομάχου: Πώς μπορείτε να το καταπολεμήσετε μέσω της διατροφής

Τα έλκη του στομάχου είναι θεραπεύσιμα, αλλά μπορούν να προκαλέσουν σημαντικά προβλήματα αν δεν υπάρξει ίαση. Επίσης, ορισμένα έλκη είναι ασυμπτωματικά ενώ άλλα μπορούν να προκαλέσουν τρύπα στο τοίχωμα του στομάχου (διάτρηση).

Σύμφωνα με το Αμερικανικό Κολλέγιο Γαστρεντερολογίας δεν υπάρχει συγκεκριμένη διατροφή που πρέπει να ακολουθήσει ένα άτομο με έλκη καθώς καμία τροφή δεν μπορεί να προκαλέσει έλκος ή να το επιδεινώσει.

Ωστόσο, ορισμένα τρόφιμα μπορεί να έχουν συστατικά που καταπολεμούν το ελικοβακτηρίδιο του πυλωρού που αποτελεί μια από τις κύριες αιτίες του έλκους.

Τα συμπτώματα του έλκους στομάχου

Ο πόνος, η δυσπεψία και η καούρα είναι τα κύρια σύμπτωμα. Η καούρα μπορεί να προκληθεί από παλινδρόμηση οξέος ή από γαστροοισοφαγική παλινδρόμηση και γίνεται αισθητή στο κάτω μέρος του στήθους.

Άλλα συμπτώματα του έλκους περιλαμβάνουν:

• Απώλεια βάρους
• Ναυτία και εμετός
• Μειωμένη κατανάλωση φαγητού λόγω του πόνου ή της αίσθησης του φουσκώματος
• Ρέψιμο ή γαστροοισοφαγική παλινδρόμηση
• Πόνο που βελτιώνεται όταν τρώτε, ή παίρνετε αντιόξινα φάρμακα

Τι να φάτε εάν έχετε έλκος στομάχου

Δεδομένου ότι το ελικοβακτηρίδιο του πυλωρού είναι μια αιτία που δημιουργεί έλκος, οι επιστήμονες διερευνούν ποια τρόφιμα μπορεί να παίξουν ρόλο στην καταπολέμηση της λοίμωξης.

Εκτός από τη λήψη των αντιβιοτικών και των φαρμάκων που εμποδίζουν την παραγωγή οξέων, η κατανάλωση των τροφών που ακολουθούν είναι βοηθητική.

Μπορείτε να καταναλώσετε τα εξής:

• Κουνουπίδι
• Μπρόκολο
• Λάχανο
• Ραπανάκια
• Καρότα
• Πιπεριές
• Σκόρδο
• Φυλλώδη χόρτα, όπως λάχανο και σπανάκι
• Μήλα
• Βατόμουρα
• Σμέουρα
• Βατόμουρα
• Φράουλες
• Κεράσια
• Τροφές πλούσιες σε προβιοτικά, όπως γιαούρτι, κεφίρ, μίσο, ξινό λάχανο και κομπούχα
• Ελαιόλαδο και άλλα φυτικά έλαια
• Μέλι
• Γλυκόριζα
• Πράσινο τσάι
• Κουρκούμη

Γιατί δρουν ευεργετικά

Εάν το έλκος του στομάχου σας προκαλείται από το ελικοβακτηρίδιο του πυλωρού τα τρόφιμα που είναι πλούσια σε αντιοξειδωτικά μπορεί να είναι ευεργετικά. Θα μπορούσαν να βοηθήσουν στην προστασία και την ενεργοποίηση του ανοσοποιητικού σας συστήματος και να συμβάλουν στην καταπολέμηση της λοίμωξης. Μπορούν, επίσης, να βοηθήσουν στην προστασία από τον καρκίνο του στομάχου.

Τρόφιμα όπως τα βατόμουρα, τα κεράσια και οι πιπεριές περιέχουν αντιοξειδωτικά. Τα φυλλώδη χόρτα όπως το λάχανο και το σπανάκι περιέχουν ασβέστιο και βιταμίνες του συμπλέγματος Β.

Το μπρόκολο περιέχει σουλφοραφάνη, μια ένωση που παρουσιάζει δράση κατά του ελικοβακτηρίδιου του πυλωρού. Ορισμένες έρευνες δείχνουν ότι τα λιπαρά οξέα που περιέχονται στο ελαιόλαδο μπορούν, επίσης, να βοηθήσουν στη θεραπεία της λοίμωξης από το ελικοβακτηρίδιο του πυλωρού.

Τα προβιοτικά τρόφιμα φαίνεται να θεραπεύουν το έλκος και μπορούν ακόμη και να αποτρέψουν την επαναμόλυνση.

Η κουρκούμη φαίνεται πως συμβάλει στη θεραπεία του έλκους, αν και χρειάζεται περαιτέρω μελέτη.

Το σκόρδο, το πράσινο τσάι και η γλυκόριζα συμπληρώνουν τη λίστα με τις τροφές που ίσως θέλετε να ενσωματώσετε στη διατροφή σας.

Τα τρόφιμα που μπορεί να επιδεινώσουν την παλινδρόμηση οξέος

• Καφές
• Σοκολάτα
• Πικάντικα
• Αλκοόλ
• Όξινα τρόφιμα, όπως τα εσπεριδοειδή και οι ντομάτες
• Καφεΐνη

Χρήσιμα tips

• Τα έλκη που προκαλούνται από ελικοβακτηρίδιο του πυλωρού πιθανότατα θα πρέπει να αντιμετωπίζονται με αντιβιοτικά.
• Η πολυφαγία και το φαγητό δύο με τρεις ώρες πριν από τον ύπνο μπορεί επίσης να επιδεινώσει τα συμπτώματα της παλινδρόμησης.
• Η αυστηρή τήρηση της θεραπείας που σας συνέστησε ο γαστρεντερολόγος σας και η συχνή παρακολούθηση της πορείας από τον θεράποντα γιατρό σας είναι οι καλύτεροι τρόποι για να βεβαιωθείτε ότι τα έλκη επουλώνονται.