Όλοι οι υδατάνθρακες δεν είναι ίδιοι. Οι επεξεργασμένες τροφές περιέχουν κατά βάση με υδατάνθρακες χωρίς θρεπτική αξία.
Γνωρίζετε όμως ότι κάποιες πολύ υγιεινές τροφές περιέχουν περισσότερους υδατάνθρακες από μια φέτα ψωμί;
Μια φέτα λευκό ψωμί περιέχει περίπου 13 με 15 γραμμάρια υδατανθράκων.
Οι υδατάνθρακες που βρίσκονται στις παρακάτω τροφές μάς δίνουν ενέργεια και διατηρούν τα επίπεδα της γλυκόζης στο αίμα στα όρια του φυσιολογικού:
Πηγή