Η συνταγή της ημέρας: Πράσινη σαλάτα με αυγά ποσέ

4 αυγά

1 κ.σ. ξύδι 

100 γρ. στραγγιστό γιαούρτι

2 κ.σ. μουστάρδα Dijon

Ξύσμα και χυμό από 1 λεμόνι

200 γρ. baby σπανάκι 

100 γρ. λόλα πράσινη 

3 φέτες ζαμπόν, χοντροκομμένες

Δείτε όλη τη συνταγή στο giorgostsoulis.com