Τα μανιτάρια δεν αποτελούν μόνο μια καλή προσθήκη στην πίτσα ή την ομελέτα σας.
Είναι κορυφαία αντιγηραντική τροφή και συμβάλλουν πολλαπλώς στην καλύτερη υγεία.
Είναι χαρακτηριστικό ότι οι αρχαίοι Αιγύπτιοι τα αποκαλούσαν τροφή της αθανασίας.
Τα μανιτάρια δεν περιέχουν λιπαρά και σάκχαρα, είναι όμως πλούσια σε φυτικές ίνες και υψηλής βιολογικής αξίας πρωτεΐνες.
Περιέχουν επίσης κάλιο, φώσφορο, σελήνιο, ψευδάργυρο, χαλκό και άλλα πολύτιμα για την υγεία θρεπτικά συστατικά.
Δείτε στο παρακάτω βίντεο 12 οφέλη των μανιταριών για την υγεία σας:
Πηγή