Ποιες είναι οι επιδράσεις του κουρκουμά στην καρδιά

Η σύγχρονη έρευνα δείχνει ότι η δραστική ένωση του κουρκουμά, η κουρκουμίνη, μπορεί να προσφέρει σημαντικά οφέλη για την υγεία της καρδιάς, ιδιαίτερα στην μείωση της φλεγμονής, στη βελτίωση της κυκλοφορίας του αίματος και στην υποστήριξη της αγγειακής λειτουργίας.

Αυτό το άρθρο διερευνά πώς ο κουρκουμάς επηρεάζει την καρδιά, τις επιστημονικές έρευνες που υποστηρίζουν τα οφέλη του και τους καλύτερους τρόπους κατανάλωσης κουρκουμά για την καρδιαγγειακή σας υγεία.

Διαβάστε επίσης: Γιατί να μην καταναλώνετε τον κουρκουμά με αυτόν τον τρόπο – Χάνετε τα οφέλη του

Πώς ο κουρκουμάς υποστηρίζει την υγεία της καρδιάς

1. Βελτιώνει την ενδοθηλιακή λειτουργία

Το ενδοθήλιο είναι το λεπτό στρώμα κυττάρων που καλύπτουν τα αιμοφόρα αγγεία, διαδραματίζοντας κρίσιμο ρόλο στη ρύθμιση της ροής του αίματος και στην πρόληψη του σχηματισμού θρόμβων. Η ενδοθηλιακή δυσλειτουργία είναι ένας βασικός παράγοντας για την υπέρταση και τις καρδιακές παθήσεις.

• Μια κλινική δοκιμή που δημοσιεύτηκε στο Journal of Nutrition and Metabolism διαπίστωσε, ότι η λήψη συμπληρωμάτων κουρκουμίνης βελτίωσε την λειτουργία του ενδοθηλίου έως και 36% σε ενήλικες με αυξημένο κίνδυνο καρδιαγγειακής νόσου.
• Η ικανότητα της κουρκουμίνης να ενισχύει την αγγειακή διαστολή μπορεί να βοηθήσει στην μείωση του κινδύνου υπέρτασης και αρτηριακής ακαμψίας.

2. Μειώνει τη φλεγμονή που συνδέεται με τις καρδιακές παθήσεις

Η χρόνια φλεγμονή είναι ένας σημαντικός παράγοντας για την ανάπτυξη αθηροσκλήρωσης (συσσώρευση πλάκας στις αρτηρίες), υπέρτασης και καρδιακών προσβολών.

• Μελέτες έχουν δείξει ότι η κουρκουμίνη μειώνει την C-αντιδρώσα πρωτεΐνη (CRP), έναν βασικό δείκτη φλεγμονής που σχετίζεται με τις καρδιαγγειακές παθήσεις.
• Μειώνοντας το οξειδωτικό στρες και τη φλεγμονή, ο κουρκουμάς υποστηρίζει υγιείς αρτηρίες και καλύτερη κυκλοφορία αίματος.

3. Βοηθά στη ρύθμιση της αρτηριακής πίεσης

Η υπέρταση είναι ένας σημαντικός παράγοντας κινδύνου για καρδιακές παθήσεις. Έρευνες δείχνουν ότι ο κουρκουμάς μπορεί να υποστηρίξει υγιή επίπεδα αρτηριακής πίεσης με:

• Χαλάρωση των αιμοφόρων αγγείων και βελτίωση της ροής του αίματος.
• Μείωση του οξειδωτικού στρες, κάτι που αποτρέπει την αρτηριακή βλάβη.
• Μείωση της χοληστερόλης, η οποία συμβάλλει στη συσσώρευση πλάκας.

Μια μελέτη που δημοσιεύτηκε στο Biomedicines διαπίστωσε, ότι η λήψη συμπληρωμάτων κουρκουμίνης μείωσε τη συστολική και διαστολική αρτηριακή πίεση σε άτομα με μεταβολικό σύνδρομο.

4. Μειώνει τον κίνδυνο θρόμβων αίματος

Η κουρκουμίνη έχει ήπιες αντιπηκτικές ιδιότητες, που σημαίνει ότι προλαμβάνει τον σχηματισμό θρόμβων αίματος, οι οποίοι οδηγούν σε εγκεφαλικά και καρδιακά επεισόδια.

Μια μελέτη που δημοσιεύτηκε στο Clinical Nutrition and Metabolism διαπίστωσε, ότι ο κουρκουμάς μειώνει τη συσσώρευση αιμοπεταλίων και -μαζί- τον κίνδυνο επικίνδυνων θρόμβων αίματος.

Πώς να πάρετε κουρκουμά για την υγεία της καρδιάς

Για να μεγιστοποιήσετε τα καρδιαγγειακά οφέλη του κουρκουμά, είναι απαραίτητο να τον λαμβάνετε σε μορφή που ενισχύει την απορρόφησή του.

1. Διαιτητικές πηγές κουρκουμά

• “Χρυσό γάλα” – Ένα μείγμα από κουρκουμά, ζεστό γάλα και μαύρο πιπέρι.
• Κάρυ και σούπες – Η προσθήκη κουρκουμά στα γεύματα ενισχύει φυσικά την πρόσληψη.
• Τσάι κουρκουμά – Μαζί με τζίντζερ, μαύρο πιπέρι και λεμόνι για πρόσθετα οφέλη.

2. Συμπληρώματα ή ολόκληρος κουρκουμάς είναι καλύτερα;

Τα συμπληρώματα κουρκουμίνης περιέχουν υψηλότερες συγκεντρώσεις του δραστικού συστατικού, σε σχέση με τον ακατέργαστο κουρκουμά.

• Καλύτερη δοσολογία: Μελέτες προτείνουν ότι 500-2.000 mg κουρκουμίνης την ημέρα παρέχουν καρδιαγγειακά οφέλη.
• Το μαύρο πιπέρι (πιπερίνη) ενισχύει την απορρόφηση της κουρκουμίνης έως και 2.000%! Επιλέγετε πάντα συμπληρώματα που περιέχουν πιπερίνη.

3. Ποιοι πρέπει να είναι προσεκτικοί με την κατανάλωση κουρκουμά

Ο κουρκουμάς είναι γενικά ασφαλής για τους περισσότερους, αλλά οι υψηλές δόσεις ή τα συμπληρώματα μπορεί να αλληλεπιδράσουν με φάρμακα:

• Αραιωτικά αίματος (π.χ. Βαρφαρίνη, Ασπιρίνη) – Μπορεί να αυξήσουν τον κίνδυνο αιμορραγίας.
• Φάρμακα για την αρτηριακή πίεση – Θα μπορούσαν να μειώσουν πολύ την αρτηριακή πίεση, όταν συνδυάζονται με τον κουρκουμά.
• Παθήσεις της χοληδόχου κύστης – Ο κουρκουμάς μπορεί να αυξήσει την παραγωγή χολής, επιδεινώνοντας τα συμπτώματα.

Πάντα να συμβουλεύεστε γιατρό πριν πάρετε συμπληρώματα κουρκουμά, ειδικά εάν έχετε υπάρχουσες παθήσεις.

Συχνές Ερωτήσεις

Μπορεί ο κουρκουμάς να αποτρέψει τα εμφράγματα;

Όχι, ο κουρκουμάς δεν μπορεί να αποτρέψει άμεσα τα καρδιακά επεισόδια, αλλά μειώνει βασικούς παράγοντες κινδύνου όπως η φλεγμονή, η υψηλή χοληστερόλη και ο σχηματισμός θρόμβων αίματος, καθιστώντας τον ευεργετικό για τη συνολική υγεία της καρδιάς.

Πόσο κουρκουμά πρέπει να παίρνω καθημερινά για την υγεία της καρδιάς;

Μελέτες υποδεικνύουν ότι 500–2.000 mg κουρκουμίνης την ημέρα μπορεί να υποστηρίξουν την καρδιαγγειακή υγεία, αλλά η δοσολογία θα πρέπει να προσαρμόζεται με βάση τις ατομικές ανάγκες.

Σύνοψη

Ο κουρκουμάς είναι ένα ισχυρό φυσικό συμπλήρωμα με πολλαπλά οφέλη για την υγεία της καρδιάς. Η ικανότητά του να μειώνει τη φλεγμονή, να βελτιώνει την λειτουργία των αιμοφόρων αγγείων, να μειώνει την αρτηριακή πίεση και να αποτρέπει τους θρόμβους αίματος το καθιστά μια πολύτιμη προσθήκη σε έναν υγιεινό τρόπο ζωής για την καρδιά.

Για μέγιστα οφέλη, ο κουρκουμάς θα πρέπει να ενσωματώνεται στα γεύματα ή να λαμβάνεται ως συμπλήρωμα μαζί με πιπερίνη για καλύτερη απορρόφηση. Ωστόσο, άτομα που λαμβάνουν αραιωτικά αίματος ή φάρμακα για την αρτηριακή πίεση θα πρέπει να συμβουλεύονται τον γιατρό τους πριν λάβουν συμπληρώματα κουρκουμά.

Πηγές:
healthline.com
clevelandclinic.org
bhf.org.uk
ahajournals.org
johnshopkinsmedicine.org