Πώς επηρεάζει την καρδιά η διαλείπουσα νηστεία: 4 πράγματα που θέλουν προσοχή

Έρευνες δείχνουν ότι η διαλείπουσα νηστεία μπορεί να προσφέρει καρδιαγγειακά οφέλη, όπως βελτιωμένα επίπεδα χοληστερόλης και μείωση της αρτηριακής πίεσης. Ωστόσο, ορισμένες μελέτες υποδεικνύουν και πιθανούς κινδύνους, συμπεριλαμβανομένου αυξημένου καρδιαγγειακού κινδύνου σε ορισμένα πρότυπα νηστείας.

Αυτό το άρθρο εξηγεί τις επιπτώσεις της διαλείπουσας νηστείας στην υγεία της καρδιάς, περιγράφοντας τόσο τα οφέλη όσο και τους κινδύνους με βάση τις μέχρι τώρα επιστημονικές έρευνες.

Πώς η διαλείπουσα νηστεία επηρεάζει την υγεία της καρδιάς

Η διαλείπουσα νηστεία αλλάζει τον τρόπο με τον οποίο το σώμα μεταβολίζει την ενέργεια, επηρεάζοντας βασικούς παράγοντες που σχετίζονται με την υγεία της καρδιάς, όπως η χοληστερόλη, η αρτηριακή πίεση, η φλεγμονή και η διαχείριση του βάρους.

Μερικά από τις πιο κοινά πρότυπα διαλείπουσας νηστείας είναι:

• Μέθοδος 16:8 – Καθημερινή νηστεία για 16 ώρες και σίτιση εντός παραθύρου 8 ωρών.
• Εβδομαδιαία δίαιτα 5:2 – Τρώτε κανονικά για 5 ημέρες, μειώνοντας σημαντικά τις θερμίδες για τις υπόλοιπες 2 ημέρες (οι οποίες πρέπει να μην είναι συνεχόμενες).
• Νηστεία μέρα παρά μέρα – Εναλλαγή μεταξύ ημερών νηστείας και κανονικής διατροφής.

Κάθε μέθοδος επηρεάζει διαφορετικά την υγεία της καρδιάς, ανάλογα με τον ατομικό τρόπο ζωής, τη διατροφή και τυχόν παθήσεις υγείας.

Διαλείπουσα νηστεία: Οφέλη καρδιακής υγείας

Έρευνες δείχνουν ότι η διαλείπουσα νηστεία μπορεί να μειώσει τον κίνδυνο καρδιακών παθήσεων, επηρεάζοντας βασικούς δείκτες υγείας:

1. Βελτιώνει τα επίπεδα χοληστερόλης και τριγλυκεριδίων

• Η διαλείπουσα νηστεία έχει συνδεθεί με χαμηλότερη LDL (“κακή”) χοληστερόλη και υψηλότερη HDL (“καλή”) χοληστερόλη.
• Τα επίπεδα τριγλυκεριδίων, τα οποία συμβάλλουν στην καρδιακή νόσο, μπορεί επίσης να μειωθούν.
• Μια μελέτη του 2020 διαπίστωσε ότι η διαλείπουσα νηστεία βελτιώνει τα λιπιδικά προφίλ, τα οποία σχετίζονται άμεσα με την καρδιαγγειακή υγεία.

2. Βοηθά στη ρύθμιση της αρτηριακής πίεσης

• Η διαλείπουσα νηστεία μπορεί να μειώσει τη συστολική και διαστολική αρτηριακή πίεση, μειώνοντας την καταπόνηση των αρτηριών.
• Ορισμένες μελέτες δείχνουν ότι ενισχύει την παραγωγή μονοξειδίου του αζώτου, βελτιώνοντας την λειτουργία των αιμοφόρων αγγείων και την κυκλοφορία του αίματος.

3. Υποστηρίζει την απώλεια βάρους και την μείωση του λίπους

• Το υπερβολικό βάρος είναι ένας σημαντικός παράγοντας κινδύνου για καρδιακές παθήσεις.
• Η διαλείπουσα νηστεία μειώνει τη συνολική πρόσληψη θερμίδων και βελτιώνει τον μεταβολισμό του λίπους (ιδιαίτερα του σπλαχνικού), κάτι που συνδέεται με καρδιακές παθήσεις.

4. Μειώνει την φλεγμονή και το οξειδωτικό στρες

• Η χρόνια φλεγμονή συμβάλλει στη βλάβη των αρτηριών και στη συσσώρευση πλάκας, αυξάνοντας τον κίνδυνο καρδιακής νόσου.
• Η διαλείπουσα νηστεία μπορεί να μειώσει τους φλεγμονώδεις δείκτες όπως η C-αντιδρώσα πρωτεΐνη (CRP).

Με την μείωση της χοληστερόλης και της αρτηριακής πίεσης και με τη βελτίωση του μεταβολισμού, η διαλείπουσα νηστεία μπορεί να υποστηρίξει μακροπρόθεσμα την υγεία της καρδιάς.

Διαλείπουσα νηστεία: Πιθανοί κίνδυνοι καρδιακής υγείας

Αν και η διαλείπουσα νηστεία προσφέρει πολλά καρδιαγγειακά οφέλη, ορισμένες έρευνες υποδηλώνουν ότι σε κάποιες περιπτώσεις μπορεί να εγκυμονεί κινδύνους.

1. Αυξημένος κίνδυνος καρδιαγγειακής θνησιμότητας

• Μια μελέτη του 2024 διαπίστωσε ότι το 8ωρο παράθυρο σίτισης (νηστεία 16:8) συσχετίστηκε με 91% υψηλότερο κίνδυνο καρδιαγγειακού θανάτου.
• Οι ακριβείς λόγοι παραμένουν ασαφείς, αλλά οι ερευνητές προτείνουν ότι οι ελλείψεις σε θρεπτικά συστατικά, το στρες στον οργανισμό ή τα ακατάλληλα πρότυπα νηστείας μπορεί να συμβάλλουν σε αυτήν την τραγική διαπίστωση.

2. Μπορεί να προκαλέσει ελλείψεις σε θρεπτικά συστατικά

• Ο περιορισμός των παραθύρων σίτισης θα μπορούσε να οδηγήσει σε ανεπαρκή πρόσληψη θρεπτικών συστατικών που είναι υγιεινά για την καρδιά, συμπεριλαμβανομένου του καλίου, του μαγνησίου και των φυτικών ινών.
• Οι ελλείψεις σε ηλεκτρολύτες μπορεί να διαταράξουν την λειτουργία της καρδιάς και να αυξήσουν τον κίνδυνο αρρυθμίας.

3. Δεν είναι κατάλληλη για όλους

• Η διαλείπουσα νηστεία θέλει μεγάλη προσοχή από άτομα με καρδιακές παθήσεις, διαβήτη ή άτομα που λαμβάνουν φάρμακα για την αρτηριακή πίεση.
• Η παράλειψη γευμάτων μπορεί να οδηγήσει σε χαμηλό σάκχαρο στο αίμα, ζάλη και αυξημένη παραγωγή ορμονών του στρες, επηρεάζοντας την υγεία της καρδιάς.

Αν και η διαλείπουσα νηστεία έχει οφέλη, ορισμένα στυλ νηστείας μπορεί να μην είναι ασφαλή για όλα τα άτομα, ειδικά εκείνα με υπάρχουσες καρδιακές παθήσεις.

Πώς να κάνετε διαλείπουσα νηστεία με ασφάλεια για την υγεία της καρδιάς

1. Επιλέξτε μια βιώσιμη μέθοδο νηστείας – Αποφύγετε τα ακραία πρότυπα νηστείας, που μπορεί να αυξήσουν τους καρδιαγγειακούς κινδύνους.
2. Δώστε προτεραιότητα σε τροφές με πυκνά θρεπτικά συστατικά – Εστιάστε σε δημητριακά ολικής αλέσεως, άπαχες πρωτεΐνες, καλά λιπαρά και φυτικές ίνες, για να υποστηρίξετε την λειτουργία της καρδιάς.
3. Καλή ενυδάτωση – Πίνετε άφθονο νερό και πλούσια σε ηλεκτρολύτες υγρά, για να διατηρήσετε την υγεία του κυκλοφορικού.
4. Αποφύγετε τα επεξεργασμένα και πλούσια σε αλάτι τρόφιμα – Μειώστε τα τηγανητά τρόφιμα, τα τρανς λιπαρά και το υπερβολικό νάτριο (αλάτι), που μπορεί να αυξήσει την αρτηριακή πίεση.
5. Συμβουλευτείτε καρδιολόγο – Άτομα με υπέρταση, αρρυθμία ή άλλες καρδιαγγειακές παθήσεις θα πρέπει να αναζητήσουν ιατρική συμβουλή πριν ξεκινήσουν διαλείπουσα νηστεία.

Συχνές Ερωτήσεις

Η διαλείπουσα νηστεία βελτιώνει την υγεία της καρδιάς;

Ναι, η διαλείπουσα νηστεία μπορεί να μειώσει τη χοληστερόλη, να ρυθμίσει την αρτηριακή πίεση και να μειώσει τη φλεγμονή, τα οποία ωφελούν την υγεία της καρδιάς.

Μπορεί η διαλείπουσα νηστεία να κάνει κακό στην καρδιά;

Ορισμένες πρακτικές, όπως η παρατεταμένη νηστεία, μπορεί να αυξήσουν τον κίνδυνο καρδιαγγειακής θνησιμότητας, ειδικά σε άτομα με καρδιακές παθήσεις.

Ποιος τύπος διαλείπουσας νηστείας είναι ασφαλέστερος για την υγεία της καρδιάς;

Οι μέθοδοι νηστείας 12:12 ή 14:10 (σίτιση σε παράθυρο 12 ή 10 ωρών) θεωρούνται ασφαλέστερες επιλογές για άτομα με καρδιακή συνείδηση.

Ποιοι πρέπει να αποφεύγουν τη διαλείπουσα νηστεία;

Άτομα με καρδιακές παθήσεις, διαβήτη ή όσοι λαμβάνουν φάρμακα θα πρέπει να συμβουλευτούν γιατρό πριν δοκιμάσουν διαλείπουσα νηστεία.

Σύνοψη

Η διαλείπουσα νηστεία έχει τη δυνατότητα να επηρεάσει θετικά την υγεία της καρδιάς, βελτιώνοντας τα επίπεδα χοληστερόλης, την αρτηριακή πίεση και τους δείκτες φλεγμονής. Ωστόσο, πρόσφατες μελέτες υποδεικνύουν ότι ορισμένα πρότυπα νηστείας -ιδιαίτερα τα πολύ περιοριστικά χρονικά παράθυρα σίτισης- μπορεί να εγκυμονούν καρδιαγγειακούς κινδύνους.

• Πιθανά οφέλη – Βελτιωμένα προφίλ λιπιδίων, απώλεια βάρους, μειωμένη φλεγμονή.
• Πιθανοί κίνδυνοι – Αυξημένος κίνδυνος θνησιμότητας με ακραία νηστεία, πιθανές ελλείψεις σε θρεπτικά συστατικά.
• Βέλτιστη πρακτική – Μια ισορροπημένη, πλούσια σε θρεπτικά συστατικά προσέγγιση νηστείας, που δίνει προτεραιότητα στα υγιεινά για την καρδιά τρόφιμα και την ενυδάτωση.

Πηγές:
clevelandclinic.org
healthline.com
heart.org
ncbi.nlm.nih.gov
medicalnewstoday.com