Πώς συνδέεται η κατανάλωση ξυδιού με την αρτηριακή πίεση;

Το μηλόξυδο θεωρείται ως μια δημοφιλής θεραπεία για πολλές ασθένειες. Μπορεί να συμβάλει θετικά σε στομαχικές διαταραχές, να μειώσει την υψηλή χοληστερόλη και να θεραπεύσει τον πονόλαιμο. Ο αρχαίος Έλληνας γιατρός Ιπποκράτης χρησιμοποιούσε μηλόξυδο για την περιποίηση των πληγών και τον 10ο αιώνα χρησιμοποιήθηκε με θείο ως απολυμαντικό σε πληγές.

Μελέτες δείχνουν ότι το μηλόξυδο μπορεί να διαδραματίσει ρόλο στη διατήρηση της αρτηριακής πίεσης σε χαμηλά επίπεδα. Ωστόσο, θα πρέπει να χρησιμοποιείται παράλληλα με άλλες θεραπείες και συνολικές αλλαγές στον τρόπο ζωής.

Προηγούμενη έρευνα έδειξε ότι τα άτομα που πίνουν 30 ml. ξύδι σε καθημερινή βάση τείνουν να έχουν χαμηλότερα επίπεδα αρτηριακής πίεσης. Ωστόσο, τα άτομα που μελετήθηκαν έχασαν επίσης ένα σημαντικό ποσοστό βάρους που μπορεί να εξηγήσει τα χαμηλά επίπεδα αρτηριακής πίεσης.

Το ξύδι έχει αναφερθεί ότι μειώνει την αρτηριακή πίεση, αλλά ο μηχανισμός του είναι ασαφής στον ανθρώπινο οργανισμό.

Μείωση της γλυκόζης στο αίμα

Η μείωση της γλυκόζης στο αίμα μπορεί, επίσης, να βοηθήσει στη μείωση της αρτηριακής πίεσης. Επειδή το ξύδι βοήθησε στη μείωση της γλυκόζης στο αίμα σε αρουραίους, μερικοί πιστεύουν ότι το μηλόξυδο μπορεί να συμβάλει στη μείωση της αρτηριακής πίεσης. Ωστόσο, απαιτείται περισσότερη έρευνα και εφαρμογή στους ανθρώπους.

Μείωση του βάρους

Η υψηλή αρτηριακή πίεση και η παχυσαρκία συχνά συμβαδίζουν. Η χρήση μηλόξυδου δρα θετικά με τη λογική ότι συμβαδίζει με έναν υγιεινό τρόπο ζωής και διατροφής. Η μείωση της πρόσληψης αλατιού μπορεί να σας βοηθήσει τόσο να διαχειριστείτε την αρτηριακή σας πίεση όσο και να χάσετε βάρος καθώς εξαλείφει το πρόβλημα της κατακράτησης υγρών. Συγκεκριμένα, αυτή η μέθοδος λειτουργεί καλύτερα όταν χρησιμοποιείται με μια συνολικά υγιεινή διατροφή που περιλαμβάνει τροφές πλούσιες σε κάλιο όπως το σπανάκι και τα αβοκάντο.

Μείωση της χοληστερόλης

Μια μελέτη του 2012 με 19 συμμετέχοντες έδειξε ότι η κατανάλωση μηλόξυδου σε διάστημα οκτώ εβδομάδων οδήγησε σε χαμηλότερη χοληστερόλη. Η υψηλή χοληστερόλη στο αίμα και η υψηλή αρτηριακή μπορούν να βλάψουν τα αιμοφόρα αγγεία και την καρδιά σας. Όταν καταναλώνετε μηλόξυδο, υπάρχει η δυνατότητα να μειώσετε ταυτόχρονα τόσο τη χοληστερόλη όσο και την αρτηριακή σας πίεση.

Πώς να χρησιμοποιήσετε ξίδι μηλίτη μήλου για υψηλή αρτηριακή πίεση

Πώς μπορείτε να κάνετε το μηλόξυδο μέρος της διατροφής σας; Καταναλώστε 3 κουταλάκια του γλυκού σε συνδυασμό με άλλες γεύσεις. Παρακάτω ακολουθούν ορισμένες προτάσεις που με βάση τις γευστικές σας προτιμήσεις μπορείτε να επιλέξετε αυτές που ικανοποιούν τον ουρανίσκο σας.

• Προσθέστε το σε μαγειρεμένο ποπ κορν
• Περιχύστε το πάνω από κρέας ή λαχανικά
• Προσθέστε το σε ένα smoothie
• Ανακατέψτε το με ελαιόλαδο και βότανα για ντρέσινγκ σαλάτας
• Δοκιμάστε το σε ένα τσάι αναμεμειγμένο με νερό και λίγο μέλι
• Φτιάξτε ένα τονωτικό ρόφημα με πιπέρι καγιέν προσθέτοντας 1 κουταλιά της σούπας μηλόξυδο και 1/16 κουταλάκι του γλυκού πιπέρι καγιέν σε ένα φλιτζάνι ζεστό νερό
• Πιείτε ένα σφηνάκι ξίδι μηλίτη μήλου στη θέση του καφέ

Συμβουλευτικά θα σας προτείναμε να ελέγχετε τις ετικέτες από τα τυποποιημένα τρόφιμα που αγοράζετε προκειμένου να βεβαιωθείτε ότι τα επίπεδα νατρίου δεν είναι πολύ υψηλά. Αποφύγετε τους έτοιμους ζωμούς, τους κύβους μαγειρικής και τις τυποποιημένες σάλτσες συμπεριλαμβανομένης της σόγιας. Αν μπορείτε προτιμήστε να μαγειρεύετε στο σπίτι ελέγχοντας τα υλικά και την ποσότητα αλατιού που χρησιμοποιείτε.