Σπιτικές μπάρες μήλου, το τέλειο σνακ! (θερμίδες & διατροφική αξία)

Οι μπάρες μήλου είναι η ιδανική επιλογή για όσους δεν έχουν πολύ χρόνο στη διάθεσή τους για να προετοιμάσουν ένα υγιεινό σπιτικό σνακ. Δίνουν πολύτιμη ενέργεια λόγω των υδατανθράκων από τη βρώμη, το μήλο, το μέλι και τη σοκολάτα και επίσης παρέχουν καλά λιπαρά οξέα από το ταχίνι (μονοακόρεστα) και από τα καρύδια (Ω-3). Τέλος, μας εφοδιάζουν με χορταστικές φυτικές ίνες.

Δείτε πώς θα τις φτιάξετε!

Συστατικά

– 1 & 3/4 φλ. βρώμη

– ½ φλ. ταχίνι

– 1/2 φλ. μήλα ψημένα (ή βρασμένα) και αλεσμένα

– 40 γρ. καρύδια σε κομμάτια

– 60 γρ. μαύρη σοκολάτα σε νιφάδες

– ¼ φλ. μέλι

– 2 ασπράδια αυγού

– 1 κ.γ. μαγειρική σόδα – 1 κ.γ. κανέλα – 1 κ.γ. βανίλια

Εκτέλεση

1. Προθερμαίνετε τον φούρνο στους 180 βαθμούς.

2. Βάζετε σε ένα μπολ τη βρώμη, το ταχίνι, τη σοκολάτα, τα καρύδια, τη βανίλια, τα μήλα
και το μέλι και ανακατεύετε.

3. Μετά προσθέτετε τα ασπράδια, τη σόδα και την κανέλα. Αν το μείγμα είναι πολύ
συμπαγές προσθέτετε λίγο γάλα.

4. Σε ένα μικρό ταψί ή πυρίμαχο σκεύος στρώνετε μια λαδόκολλα. Ρίχνετε το μείγμα στο ταψί και το χαράσσετε σε σχήμα μπάρας. Ψήνετε για 20 λεπτά.

Διατροφική αξία (ανά μπάρα)

Θερμίδες: 216

Υδατάνθρακες: 27 γρ.

Πρωτεΐνες: 6 γρ.

Λιπαρά: 9 γρ.

Φυτικές ίνες: 4 γρ.

Πηγή: Οργανισμός Κεντρικών Αγορών και Αλιείας (ΟΚΑΑ)

Δείτε κι αυτό:

Συνταγή για κεκάκια σοκολάτας με κινόα χωρίς γλουτένη