9 λόγοι για να τρώτε καθημερινά μια κουταλιά λιναρόσπορο

Αρκεί η ενσωμάτωση μόνο μιας κουταλιάς σκόνης λιναρόσπορου καθημερινά στη διατροφή σας, για να ωφελήσετε σημαντικά την υγεία και την ευεξία σας.

Ο λιναρόσπορος είναι πλούσιος σε θρεπτικά συστατικά απαραίτητα για την υγεία.

Μία μόνο κουταλιά της σούπας σκόνη λιναρόσπορου δίνει περίπου 37 θερμίδες, 1,3 γραμμάρια πρωτεΐνης, 2 γραμμάρια φυτικών ινών, 3 γραμμάρια λίπους (κυρίως ωμέγα-3 λιπαρά οξέα) και μικρές ποσότητες βιταμινών και μετάλλων, όπως μαγνήσιο, φώσφορο και θειαμίνη.

Διαθέτει επίσης ένα εντυπωσιακό αντιοξειδωτικό προφίλ λόγω της περιεκτικότητάς του σε λιγνάνες.

Ακολουθούν εννέα λόγοι για να κάνετε την κατανάλωση λιναρόσπορου καθημερινή σας συνήθεια.

Πηγή ωμέγα-3 λιπαρών οξέων

Ο λιναρόσπορος είναι μία από τις καλύτερες φυτικές πηγές ωμέγα-3 λιπαρών οξέων, ιδιαίτερα α-λινολενικού οξέος (ALA). Τα ωμέγα-3 είναι απαραίτητα για τη μείωση της φλεγμονής, την υποστήριξη της υγείας της καρδιάς και την ενίσχυση της λειτουργίας του εγκεφάλου. Η τακτική κατανάλωση σκόνης λιναρόσπορου βοηθά στην εξισορρόπηση της αναλογίας ωμέγα-3 προς ωμέγα-6, η οποία συχνά διαταράσσεται στις σύγχρονες δίαιτες λόγω της υψηλής περιεκτικότητά τους σε επεξεργασμένα τρόφιμα.

Ωφελεί την υγεία της καρδιάς

Τα ωμέγα-3 λιπαρά οξέα και οι λιγνάνες που περιέχονται στον λιναρόσπορο μειώνουν τα επίπεδα της κακής LDL χοληστερόλης και ανεβάζουν τα επίπεδα της καλής HDL χοληστερόλης. Οι ενώσεις αυτές μειώνουν την αρτηριακή πίεση και εμποδίζουν το σχηματισμό πλάκας στις αρτηρίες. Έτσι, η πρόσληψη σκόνης λιναρόσπορου είναι απαραίτητη για τη διατροφή που εξασφαλίζει την υγεία της καρδιάς και αποτρέπει τους κινδύνους καρδιακών παθήσεων.

Βελτιώνει την υγεία του πεπτικού συστήματος

Ο λιναρόσπορος είναι μια καλή πηγή φυτικών ινών, οι οποίες περιλαμβάνουν τόσο διαλυτές όσο και αδιάλυτες ίνες. Οι διαλυτές φυτικές ίνες βοηθούν στη ρύθμιση των επιπέδων σακχάρου στο αίμα και μειώνουν τη χοληστερόλη, ενώ οι αδιάλυτες φυτικές ίνες είναι καλές για τις υγιείς κινήσεις του εντέρου. Μια κουταλιά σκόνη λιναρόσπορου καθημερινά αντιμετωπίζει τη δυσκοιλιότητα, βελτιώσει το μικροβίωμα του εντέρου και ωφελεί τη συνολική υγεία του πεπτικού συστήματος.

Υποστηρίζει τη διαχείριση του βάρους

Η σκόνη λιναρόσπορου έχει υψηλή περιεκτικότητα σε φυτικές ίνες που βοηθούν στη δημιουργία αισθήματος πληρότητας, μειώνοντας την επιθυμία για υπερκατανάλωση τροφής ή ανθυγιεινά σνακ. Τα υγιεινά λιπαρά του παρέχουν ενέργεια μακράς διάρκειας, η οποία μειώνει την όρεξη. Η προσθήκη λιναρόσπορου στην καθημερινή σας διατροφή μπορεί να υποστηρίξει την αποτελεσματική διαχείριση του βάρους μειώνοντας τις λιγούρες και αυξάνοντας τον κορεσμό.

Εξισορροπεί τις ορμόνες

Ο λιναρόσπορος είναι πλούσιος σε λιγνάνες, οι οποίες έχουν φυτοοιστρογονικές ιδιότητες. Αυτές οι ενώσεις μιμούνται τα οιστρογόνα στο σώμα, καθιστώντας τον λιναρόσπορο ιδιαίτερα ευεργετικό για τις γυναίκες που αντιμετωπίζουν ορμονικές διαταραχές, όπως συμβαίνει στη διάρκεια της εμμηνόπαυσης. Μπορεί να βοηθήσει στη μείωση συμπτωμάτων όπως είναι οι εξάψεις και στη διατήρηση της συνολικής ορμονικής σταθερότητας. Στους άνδρες, υποστηρίζει την υγεία του προστάτη.

Ενισχύει την υγεία του δέρματος και των μαλλιών

Τα ωμέγα-3 λιπαρά οξέα, τα αντιοξειδωτικά και οι βιταμίνες στον λιναρόσπορο, προάγουν το λαμπερό δέρμα και τα δυνατά, υγιή μαλλιά. Τα ωμέγα-3 μειώνουν την ξηρότητα του δέρματος και το ξεφλούδισμα, ενώ τα αντιοξειδωτικά καταπολεμούν τη βλάβη που προκαλούν οι ελεύθερες ρίζες, καθυστερώντας τα σημάδια γήρανσης. Τα θρεπτικά συστατικά του λιναρόσπορου ενισχύουν επίσης τους θύλακες της τρίχας, μειώνουν το σπάσιμο και βελτιώνουν την υγεία του τριχωτού της κεφαλής, συμβάλλοντας σε πιο λαμπερά, υγιή μαλλιά.

Ρυθμίζει τα επίπεδα σακχάρου στο αίμα

Οι διαλυτές φυτικές ίνες του λιναρόσπορου επιβραδύνουν την πέψη και την απορρόφηση των υδατανθράκων, συμβάλλοντας στη σταθεροποίηση των επιπέδων σακχάρου στο αίμα. Αυτό καθιστά τον λιναρόσπορο ιδιαίτερα ευεργετικό για τα άτομα με διαβήτη ή για όσους κινδυνεύουν να αναπτύξουν την πάθηση. Η τακτική κατανάλωση μπορεί να βελτιώσει την ευαισθησία στην ινσουλίνη και να αποτρέψει τις ξαφνικές αυξομειώσεις του σακχάρου στο αίμα.

Ενισχύει το ανοσοποιητικό

Ο λιναρόσπορος είναι πλούσιος σε αντιοξειδωτικά, λιγνάνες και άλλα θρεπτικά συστατικά που ενισχύουν το ανοσοποιητικό σύστημα. Οι ενώσεις αυτές μειώνουν το οξειδωτικό στρες, καταπολεμούν τις φλεγμονές και προστατεύουν τον οργανισμό από λοιμώξεις και χρόνιες ασθένειες. Ως εκ τούτου, η σκόνη λιναρόσπορου στη διατροφή σας ενισχύει τη φυσική άμυνα του οργανισμού σας και διατηρεί την καλή υγεία.

Υποστηρίζει την υγεία των οστών

Ο λιναρόσπορος περιέχει και άλλα απαραίτητα μέταλλα όπως ασβέστιο, μαγνήσιο και φώσφορο, απαραίτητα για την υγεία των οστών και την πρόληψη της απώλειας της οστικής πυκνότητας. Επιπλέον, η αντιφλεγμονώδης φύση του λιναρόσπορου παρέχει προστασία από προβλήματα, όπως η οστεοπόρωση. Η καθημερινή πρόσληψη μιας κουταλιάς σκόνης λιναρόσπορου μπορεί να συμβάλει στην καλύτερη υγεία των οστών και στη δια βίου κινητικότητα.

Πασπαλίστε σκόνη λιναρόσπορου στο γιαούρτι ή στις σαλάτες, προσθέστε σε smoothies ή σε άλλα φαγητά. Τρώγεται καλύτερα το πρωί για να εκκινήσετε τον μεταβολισμό σας ή πριν από τα γεύματα για να ενισχύσετε τον κορεσμό. Αποθηκεύστε τη σκόνη λιναρόσπορου σε αεροστεγές δοχείο στο ψυγείο για να διατηρήσετε τη φρεσκάδα και τη θρεπτική του αξία.

Πηγή: Times of India