Το ρύζι βοηθά στον ύπνο

Έχετε δοκιμάσει τα πάντα! Κάνατε ένα χαλαρωτικό ντους, ήπιατε ζεστό γάλα ή χαμομήλι και μετρήσατε όσο περισσότερα πρόβατα μπορούσατε.

Κι όμως… ο ύπνος δε λέει να σας «πιάσει».

Αν δυσκολεύεστε να κοιμηθείτε το βράδυ, ίσως έχει έρθει η ώρα να δοκιμάσετε… το ρύζι!

Ναι, καλά διαβάσατε!

Ρύζι!

Σύμφωνα με μια έρευνα που επικαλείται η Daily Mail, το ρύζι βοηθά στον καλό ύπνο.

Ερευνητές από τη Σχολή Ιατρικής του πανεπιστημίου Kanazawa της Ιαπωνίας μελέτησαν τις επιδράσεις του ρυζιού σε 2.000 ανθρώπους, οι οποίοι ανέφεραν ότι είδαν σημαντική βελτίωση στην ποιότητα του ύπνου τους.

Δεν είναι γνωστό τι ακριβώς συμβαίνει, όμως το ρύζι έχει υψηλό γλυκαιμικό δείκτη –ένας δείκτης του πόσο γρήγορα διασπώνται οι υδατάνθρακες σε ζάχαρη στο αίμα.

Τα τρόφιμα με υψηλό γλυκαιμικό δείκτη αυξάνουν τα επίπεδα της τρυπτοφάνης, μιας πρωτεΐνης που χρησιμοποιείται από τον οργανισμό για την παραγωγή σεροτονίνης στον εγκέφαλο, η οποία είναι γνωστό ότι βοηθά στον ύπνο.