Το κόλπο για να διατηρήσετε τις μπανάνες φρέσκες για περισσότερο καιρό, σύμφωνα με σεφ

Εσείς πού αποθηκεύετε τις μπανάνες σας; Οι περισσότεροι πάντως τις τοποθετούν σε ένα μπολ για φρούτα χωρίς δεύτερη σκέψη, ωστόσο, στην πραγματικότητα, είναι ένα από τα χειρότερα μέρη για τη φύλαξή τους.

Κι αυτό γιατί πολλά φρούτα παράγουν μια ορμόνη που ονομάζεται αιθυλένιο, το οποίο τα βοηθά να ωριμάσουν και να γίνουν πιο γλυκά, ωστόσο, προκαλεί παράλληλα τη γρήγορη αλλοίωση των φρούτων αν αποθηκευτούν πολλά μαζί.

Είναι καλύτερο λοιπόν, να διατηρείτε τις μπανάνες σε ένα πάγκο της κουζίνας χωριστά από τα άλλα φρούτα, καθώς παράγουν μεγάλη ποσότητα αερίου αιθυλενίου, αλλά και πάλι θα χαλάσουν μετά από λίγες μόνο ημέρες όταν διατηρούνται δίπλα σε άλλες μπανάνες.

Δείτε πώς θα διατηρήσετε τις μπανάνες σας φρέσκες, σύμφωνα με σεφ στο Bovary.gr.