Στο τραπέζι του… τουρίστα το τζατζίκι έχει την τιμητική του και παρά το γεγονός ότι η συνταγή παρασκευής του είναι απλή, όταν οι ξένοι επισκέπτες …
Διαβάστε περισσότερα »Συνταγή για σπιτικό γύρο χοιρινό στο τηγάνι | GASTRONOMIE
Ο γύρος από χοιρινά κομμάτια κρέας είναι ένα από τα δημοφιλέστερα συστατικά στο διάσημο σουβλάκι κι εμείς έχουμε τη συνταγή για να το ετοιμάσετε σπίτι …
Διαβάστε περισσότερα »Ρατατούι: Το γαλλικό, ζουμερό μπριάμ γίνεται στην κατσαρόλα και λιώνει κυριολεκτικά στο στόμα | GASTRONOMIE
Σε όλους αρέσει να δοκιμάζουν νέα, ευφάνταστα πιάτα από διάφορα μέρη του κόσμου. Άλλωστε οι γαστρονομικές αναζητήσεις συνδυάζουν ταξίδι και γεύση. Η γαλλική κουζίνα είναι …
Διαβάστε περισσότερα »Συνταγή για ακαταμάχητο ρυζόγαλο -Το απίστευτο μυστικό της επιτυχίας | GASTRONOMIE
Μπορεί να είναι το πιο απλό γλύκισμα της ελληνικής παράδοσης, αλλά μια επιτυχημένη χυλωμένη συνταγή για ρυζόγαλο είναι πραγματική απόλαυση. Το ρυζόγαλο για να είναι …
Διαβάστε περισσότερα »Συνταγή για πανεύκολα σπιτικά ψωμάκια για μπέργκερ -Αφράτα, χωρίς ατελείωτη αναμονή | GASTRONOMIE
Αν ήξερες πόσο εύκολη είναι η συνταγή για σπιτικά, αχνιστά ψωμάκια για μπέργκερ, το πιθανότερο είναι να μην αγόραζες ποτέ ξανά έτοιμα από το σούπερ …
Διαβάστε περισσότερα »Βασκικό τσίζκεϊκ: Το γλυκό από τη βόρεια Ισπανία που μοιάζει καμένο αλλά είναι σούπερ λαχταριστό | GASTRONOMIE
Όσοι αγαπούν το τσίζκεϊκ να σηκώσουν το χέρι τους! Είναι ένα από τα γλυκά που θεωρούμε κλασικό και λατρεύουμε να το απολαμβάνουμε στο σπίτι ή …
Διαβάστε περισσότερα »Συνταγή για στριφτά κριτσίνια κανέλας -Γλύκισμα όνειρο, με μόλις 3 υλικά | GASTRONOMIE
Μια συνταγή για όλες εκείνες τις φορές που χρειαζόμαστε κάτι γλυκό για τον καφέ, για να ξεγελάσουμε την ακατανίκητη έλξη μας για ζαχαρωτά και για …
Διαβάστε περισσότερα »Συνταγή για ρολό πατάτας με γέμιση κιμά και κρέμας ανθότυρου | GASTRONOMIE
Γίνεται η πατάτα ρολό; Σε αυτή τη συνταγή γίνεται και θα αποτελέσει το μυστικό πιάτο για ένα ωραίο τραπέζι. Ο κιμάς είναι πάντοτε μια πολύ …
Διαβάστε περισσότερα »Σπιτικά και υγιεινά: Μπισκότα με μόνο 3 υλικά για να συνοδεύεις ιδανικά τον καφέ σου | GASTRONOMIE
Ένα μπισκότο το πρωί με τον καφέ ή το γάλα μας είναι ιδανικό για να αντιμετωπίσουμε μια δύσκολη ημέρα στη δουλειά. Μιας και τα σπιτικά, …
Διαβάστε περισσότερα »Λαβράκι στη λαδόκολλα με τζίντζερ και lime | GASTRONOMIE
Μια πανεύκολη συνταγή για ολόφρεσκο ψάρι που θα είναι έτοιμο στο τραπέζι σας μέχρι να πείτε… τζίντζερ. Αρωματίζουμε ολόφρεσκο λαβράκι με λεμονόχορτο, lime και φρέσκο …
Διαβάστε περισσότερα »Συνταγή για άπαιχτα σουβλάκια στο σπίτι -Σε μαρινάδα, ψήνονται χωρίς να ανάψετε κάρβουνα | GASTRONOMIE
Μια συνταγή για να ετοιμάσετε πεντανόστιμα σουβλάκια κοτόπουλου και χοιρινού στο σπίτι, που θα ξεπερνούν σε γεύση ό,τι έχετε παραγγείλει μέχρι σήμερα. Η αλήθεια είναι …
Διαβάστε περισσότερα »Τραχανόπιτα Αλοννήσου: Η λαχταριστή παραλλαγή της κλασικής τυρόπιτας που πρέπει να δοκιμάσεις | GASTRONOMIE
Η ελληνική κουζίνα αποτελείται από τόσα πολλά πιάτα και συνταγές, που είναι αδύνατο να τα δοκιμάσουμε όλα στη ζωή μας. Αν, όμως, διαλέγαμε το πιο …
Διαβάστε περισσότερα »Συνταγή για πανεύκολα, ζουμερά brownies πραλίνας -Με μόνο 3 υλικά, τέλεια γεύση | GASTRONOMIE
Αυτή η συνταγή είναι η απόδειξη πως κάποιες φορές ένα σπιτικό, σοκολατένιο γλυκό, δεν θέλει κόπο, θέλει όμως τρόπο. Απολαυστική πραλίνα φουντουκιού, 2 αυγά και …
Διαβάστε περισσότερα »Συνταγή για παραδοσιακό ακανέ Σερρών -Το απόλυτο γλύκισμα για ελληνικό καφέ | GASTRONOMIE
Γλυκιές αρωματικές μπουκιές με καβουρδισμένα αμύγδαλα, μια συνταγή με ονομασία προέλευσης από τις Σέρρες. Μοιάζει με λουκούμι, όμως σύμφωνα με τους Σερραίους, που είναι πολύ …
Διαβάστε περισσότερα »Κανόλι: Τα τυλιχτά γλυκά-κόλαση από τη Σικελία -Τραγανά απ’ έξω με θεϊκή γέμιση | GASTRONOMIE
Αν θέλετε να απολαύσετε ένα αυθεντικό ιταλικό γλυκό (πιο συγκεκριμένα από τη Σικελία), ξεχάστε το τιραμισού και το σεμιφρέντο. Αυτά τα τόσο κομψά γλυκά που …
Διαβάστε περισσότερα »Συνταγή για παραδοσιακό σπετσοφάι | GASTRONOMIE
Αν υπάρχει παραδοσιακό πιάτο για «μερακλήδικο» μεζέ, αυτό σίγουρα είναι το σπετσοφάι, και εμείς έχουμε τη συνταγή. Με βάση το παραδοσιακό χωριάτικο λουκάνικο, το σπετσοφάι …
Διαβάστε περισσότερα »Συνταγή για παραδοσιακούς μαραθοκεφτέδες | GASTRONOMIE
Αφράτοι, αρωματικοί και ιδανικοί για ένα ξεχωριστό ορεκτικό. Η συνταγή για τους μαραθοκεφτέδες είναι πανεύκολη και απολαυστική. Ο μάραθος είναι ένα από τα μυρωδικά που …
Διαβάστε περισσότερα »Ξέχνα τα brownies: Πρέπει να δοκιμάσεις τα blondies με καστανή ζάχαρη και πλούσια, βουτυρένια γεύση | GASTRONOMIE
Δεν υπάρχει κάποιος που να μην έχει δοκιμάσει και λατρέψει τα γνωστά μας brownies. Είναι σοκολατένια, μαλακά, αφράτα και σούπερ λαχταριστά. Τώρα ήρθε η ώρα …
Διαβάστε περισσότερα »Συνταγή για παραδοσιακό σπετσοφάι -Από πού πήρε το όνομά του ο διάσημος μεζές για κρασί | GASTRONOMIE
Αν υπάρχει παραδοσιακό πιάτο για «μερακλήδικο» μεζέ, αυτό σίγουρα είναι το σπετσοφάι, και εμείς έχουμε τη συνταγή. Με βάση το παραδοσιακό χωριάτικο λουκάνικο, το σπετσοφάι …
Διαβάστε περισσότερα »Γιατί το ξαναζεσταμένο κοκκινιστό και η πίτσα από το ψυγείο είναι πιο νόστιμα -Η επιστήμη έχει την απάντηση | GASTRONOMIE
Έχετε σκεφτεί ποτέ γιατί μια πίτσα ή ένα μυρωδάτο κοκκινιστό έχουν πιο ωραία, γεμάτη γεύση την επόμενη μέρα; Το παράδειγμα γνωστό και μάλλον οικείο στους …
Διαβάστε περισσότερα »Μπατζίνα: Θεσσαλιώτικη πίτα με κολοκυθάκια χωρίς φύλλο -Τραγανή απ’έξω, αφράτη από μέσα | GASTRONOMIE
Ζεστές, αφράτες και μυρωδάτες, οι παραδοσιακές πίτες είναι το απόλυτο comfort food, σε κάθε εποχή του χρόνου. Τώρα που ο καιρός αρχίζει να αλλάζει και …
Διαβάστε περισσότερα »Συνταγή για σπιτικό, χωριάτικο φύλλο -Το γνωστό σε όλο τον κόσμο ως phyllo | GASTRONOMIE
Λίγες παρασκευές είναι γνωστές σε όλο τον κόσμο με το αυθεντικό, ελληνικό τους όνομα. Μια από αυτές είναι το ακαταμάχητο φύλλο, για το οποίο έχουμε …
Διαβάστε περισσότερα »Η συνταγή για τα διάσημα μηλοπιτάκια σε σχήμα τριαντάφυλλου -Πανεύκολα και ευωδιαστά | GASTRONOMIE
Είναι κάποιες συνταγές που προκρίνουν τη γεύση από την εμφάνιση και άλλες το αντίθετο. Αυτά τα μηλοπιτάκια σε σχήμα τριαντάφυλλου συνδυάζουν και τα δύο απολύτως …
Διαβάστε περισσότερα »Λουκουμάδες μήλου: Το τέλειο σνακ για το φθινόπωρο που μπορείς να φτιάξεις πανεύκολα με τα πρώτα μήλα | GASTRONOMIE
Το φθινόπωρο είναι μια από τις εποχές που μας δίνουν πολλά από τα αγαπημένα μας φρούτα και λαχανικά. Τα πρώτα μήλα κάνουν την εμφάνισή τους …
Διαβάστε περισσότερα »Συνταγή για αυγά μάτια σε βάση από τραγανή τριμμένη πατάτα -Ενα ορεκτικό να σου «τρέχουν τα σάλια» | GASTRONOMIE
Αυτό το ορεκτικό είναι η συνταγή που όλοι λατρεύουν και η οποία έχει γίνει ιδιαίτερα διαδεδομένη σε εστιατόρια της Αθήνας. Τόσο απλή και παράλληλα τόσο …
Διαβάστε περισσότερα »Συνταγή για αλμυρό, τυρένιο κέικ -Το μυστικό για να μείνει ζουμερό και αφράτο | GASTRONOMIE
Ποιος είπε πως μια συνταγή για αφράτο, νόστιμο κέικ πρέπει να είναι και γλυκιά; Ένα ζουμερό, τυρένιο κέικ με μπέικον θα αποτελέσει το πιο γευστικό …
Διαβάστε περισσότερα »Σπιτικό ψωμί για τοστ, αέρας -Με απλά υλικά και ελάχιστο ζύμωμα | GASTRONOMIE
Το τοστ είναι αγαπημένο σνακ μικρών και μεγάλων. Τρώγεται από το πρωί, με ένα ποτήρι γάλα, για μεσημεριανό ή αργά το βράδυ όταν νιώθεις το …
Διαβάστε περισσότερα »H συνταγή που ψάχνουν όλοι στο Google: Σκορδόψωμο με λιωμένο τυρί | GASTRONOMIE
Η συνταγή αυτή είναι μια από τις πιο δημοφιλείς στο διαδίκτυο, σύμφωνα με όσα παρατηρούμε σε ιστοσελίδες μαγειρικής και social media. Στην ουσία, πρόκειται για …
Διαβάστε περισσότερα »Ο viral τρόπος ψησίματος αυγού -Κι όμως το κάνουν… φάκελο [βίντεο] | GASTRONOMIE
Μήπως ψάχνετε έναν διαφορετικό και… κομψό τρόπο να σερβίρετε ένα αυγό; Μήπως έχετε βαρεθεί τα ίδια και τα ίδια; Τότε, ήρθε η στιγμή να μάθετε …
Διαβάστε περισσότερα »Λαδένια: Η συνταγή για την ελληνική πίτσα, μια παραδοσιακή πίτα της Κιμώλου | GASTRONOMIE
Όσοι έχετε πάει στην Κίμωλο δεν μπορεί να μην έχετε δοκιμάσει τη λαδένια, την κατεξοχήν ελληνική πίτσα με ψωμένια ζύμη και ελάχιστα υλικά. Και τώρα …
Διαβάστε περισσότερα »