Παρασκευή , 14 Μάρτιος 2025

Ξέχνα τα brownies: Πρέπει να δοκιμάσεις τα blondies με καστανή ζάχαρη και πλούσια, βουτυρένια γεύση | GASTRONOMIE

Δεν υπάρχει κάποιος που να μην έχει δοκιμάσει και λατρέψει τα γνωστά μας brownies. Είναι σοκολατένια, μαλακά, αφράτα και σούπερ λαχταριστά. Τώρα ήρθε η ώρα …

Διαβάστε περισσότερα »

Συνταγή για παραδοσιακό σπετσοφάι -Από πού πήρε το όνομά του ο διάσημος μεζές για κρασί | GASTRONOMIE

Αν υπάρχει παραδοσιακό πιάτο για «μερακλήδικο» μεζέ, αυτό σίγουρα είναι το σπετσοφάι, και εμείς έχουμε τη συνταγή. Με βάση το παραδοσιακό χωριάτικο λουκάνικο, το σπετσοφάι …

Διαβάστε περισσότερα »

Γιατί το ξαναζεσταμένο κοκκινιστό και η πίτσα από το ψυγείο είναι πιο νόστιμα -Η επιστήμη έχει την απάντηση | GASTRONOMIE

Έχετε σκεφτεί ποτέ γιατί μια πίτσα ή ένα μυρωδάτο κοκκινιστό έχουν πιο ωραία, γεμάτη γεύση την επόμενη μέρα; Το παράδειγμα γνωστό και μάλλον οικείο στους …

Διαβάστε περισσότερα »

Μπατζίνα: Θεσσαλιώτικη πίτα με κολοκυθάκια χωρίς φύλλο -Τραγανή απ’έξω, αφράτη από μέσα | GASTRONOMIE

Ζεστές, αφράτες και μυρωδάτες, οι παραδοσιακές πίτες είναι το απόλυτο comfort food, σε κάθε εποχή του χρόνου. Τώρα που ο καιρός αρχίζει να αλλάζει και …

Διαβάστε περισσότερα »

Συνταγή για σπιτικό, χωριάτικο φύλλο -Το γνωστό σε όλο τον κόσμο ως phyllo | GASTRONOMIE

Λίγες παρασκευές είναι γνωστές σε όλο τον κόσμο με το αυθεντικό, ελληνικό τους όνομα. Μια από αυτές είναι το ακαταμάχητο φύλλο, για το οποίο έχουμε …

Διαβάστε περισσότερα »

Η συνταγή για τα διάσημα μηλοπιτάκια σε σχήμα τριαντάφυλλου -Πανεύκολα και ευωδιαστά | GASTRONOMIE

Είναι κάποιες συνταγές που προκρίνουν τη γεύση από την εμφάνιση και άλλες το αντίθετο. Αυτά τα μηλοπιτάκια σε σχήμα τριαντάφυλλου συνδυάζουν και τα δύο απολύτως …

Διαβάστε περισσότερα »

Λουκουμάδες μήλου: Το τέλειο σνακ για το φθινόπωρο που μπορείς να φτιάξεις πανεύκολα με τα πρώτα μήλα | GASTRONOMIE

Το φθινόπωρο είναι μια από τις εποχές που μας δίνουν πολλά από τα αγαπημένα μας φρούτα και λαχανικά. Τα πρώτα μήλα κάνουν την εμφάνισή τους …

Διαβάστε περισσότερα »

Συνταγή για αυγά μάτια σε βάση από τραγανή τριμμένη πατάτα -Ενα ορεκτικό να σου «τρέχουν τα σάλια» | GASTRONOMIE

Αυτό το ορεκτικό είναι η συνταγή που όλοι λατρεύουν και η οποία έχει γίνει ιδιαίτερα διαδεδομένη σε εστιατόρια της Αθήνας. Τόσο απλή και παράλληλα τόσο …

Διαβάστε περισσότερα »

Συνταγή για αλμυρό, τυρένιο κέικ -Το μυστικό για να μείνει ζουμερό και αφράτο | GASTRONOMIE

Ποιος είπε πως μια συνταγή για αφράτο, νόστιμο κέικ πρέπει να είναι και γλυκιά; Ένα ζουμερό, τυρένιο κέικ με μπέικον θα αποτελέσει το πιο γευστικό …

Διαβάστε περισσότερα »

H συνταγή που ψάχνουν όλοι στο Google: Σκορδόψωμο με λιωμένο τυρί | GASTRONOMIE

Η συνταγή αυτή είναι μια από τις πιο δημοφιλείς στο διαδίκτυο, σύμφωνα με όσα παρατηρούμε σε ιστοσελίδες μαγειρικής και social media. Στην ουσία, πρόκειται για …

Διαβάστε περισσότερα »

Λαδένια: Η συνταγή για την ελληνική πίτσα, μια παραδοσιακή πίτα της Κιμώλου | GASTRONOMIE

Όσοι έχετε πάει στην Κίμωλο δεν μπορεί να μην έχετε δοκιμάσει τη λαδένια, την κατεξοχήν ελληνική πίτσα με ψωμένια ζύμη και ελάχιστα υλικά. Και τώρα …

Διαβάστε περισσότερα »

Συνταγή για χοιρινές μπριζόλες στο φούρνο -Σαν σε μπάρμπεκιου, καραμελωμένες και ζουμερές | GASTRONOMIE

Άλλη μια συνταγή κλασική και αγαπημένη, που με μερικές μόνο αλλαγές θα γίνει πιο νόστιμη και από την μπριζόλα στα κάρβουνα. Μπριζόλες χοιρινές στο φούρνο …

Διαβάστε περισσότερα »

Συνταγή για πανεύκολο σπιτικό φύλλο σφολιάτας -Με μόλις 3 υλικά, έτοιμο σε 10 λεπτά | GASTRONOMIE

Μια συνταγή που έρχεται να διαψεύσει όσους πιστεύουν πως ένα φύλλο σφολιάτας δεν γίνεται στο σπίτι. Ένα φύλλο σφολιάτας είναι η βάση για δεκάδες παρασκευές, …

Διαβάστε περισσότερα »

Αέρινη, γλυκιά πατσαβουρόπιτα -Με κρέμα και φύλλο, κάτι ανάμεσα σε μπουγάτσα και γαλακτομπούρεκο | GASTRONOMIE

Οι γεύσεις, όπως και οι μυρωδιές, μπορούν να μας ταξιδέψουν στην πιο όμορφη περίοδο της ζωής μας. Στην παιδική ηλικία, εκεί όπου όλα είναι πιο …

Διαβάστε περισσότερα »

Συνταγή για «μαρμάρινο» κέικ σοκολάτα και βανίλια -Δίχρωμο, παιχνιδιάρικο και πιο αφράτο από ποτέ | GASTRONOMIE

Ένα κλασικό, ακαταμάχητο κέικ, σαν εκείνο που ετοίμαζε η μαμά όταν ήμασταν μικροί. Το «τρικ» στη συνταγή για να κάνει «νερά» σοκολάτας στο εσωτερικό του. …

Διαβάστε περισσότερα »

Συνταγή για άπαιχτο κοτόπουλο στο φούρνο -Μυστικά για τραγανή πέτσα και ζουμερό κρέας | GASTRONOMIE

Το κοτόπουλο στο φούρνο είναι μια συνταγή κλασική και ιδιαίτερα διαδεδομένη σε κάθε ελληνικό σπίτι. Πολλές φορές ωστόσο, οι πιο απλές συνταγές προβάλλουν τις πιο …

Διαβάστε περισσότερα »

Συγκλονιστική συνταγή για γλυκό ψυγείου με φρυγανιές -Τελείως διαφορετικό από τα συνηθισμένα | GASTRONOMIE

Το γλυκό ψυγείου με φρυγανιές, αποτελεί μια ελληνική αγαπημένη πατέντα. Μια λατρεμένη ελληνική συνταγή, με πολλές πολλές παραλλαγές. Παρακάτω παρουσιάζουμε από το site syntagestisgogos.gr μια …

Διαβάστε περισσότερα »

Συνταγή για μπισκότα βουτύρου, σαν της γιαγιάς -Πανεύκολα, χρειάζονται μόνο 3 υλικά | GASTRONOMIE

Αυτή η συνταγή έρχεται να μας ταξιδέψει στα παιδικά μας χρόνια, τότε που ανοίγαμε το μεταλλικό κουτί για να φάμε μπισκότα στο σπίτι της γιαγιάς. …

Διαβάστε περισσότερα »

Συνταγή για «μεθυσμένα τυροπιτάκια» -Πανεύκολη ζύμη κρασιού με μόλις 3 υλικά | GASTRONOMIE

Ένα αχνιστό, σπιτικό τυροπιτάκι, τραγανό, όσο και νόστιμο, στην πιο εύκολη συνταγή που έχετε δοκιμάσει πολύ. Είναι εκείνες οι παραδοσιακές συνταγές που περνάνε από στόμα …

Διαβάστε περισσότερα »

Ο ανορθόδοξος τρόπος για τέλειες τραγανές πατάτες τηγανητές – Από την Ναϊτζέλα Λόουσον | GASTRONOMIE

Το ανορθόδοξο κόλπο που χρησιμοποιεί για να πετύχει τέλειες τηγανητές πατάτες χωρίς λάδι αποκάλυψε η διάσημη σεφ Ναϊτζέλα Λόουσον, με τους οπαδούς της να ισχυρίζονται …

Διαβάστε περισσότερα »

Σκωτσέζικα μπισκότα βρώμης -Αυτό το σούπερ υγιεινό σνακ γίνεται πανεύκολα και είναι τέλειο για πρωινό | GASTRONOMIE

Κάθε φορά που νιώθουμε μια λιγούρα, θα θέλαμε να είχαμε ένα μικρό σνακ. Ιδανικά, θα θέλαμε κάτι ελαφρύ και υγιεινό, ώστε να μην παίρνουμε περιττές …

Διαβάστε περισσότερα »

Συνταγή για παραδοσιακή μουσταλευριά -Χωρίς ζάχαρη, με όλο το άρωμα του σταφυλιού | GASTRONOMIE

Αυτή η συνταγή είναι της… εποχής, καθώς βρίσκεται σε εξέλιξη ο τρύγος στη χώρα και μπορούμε να βρούμε φρέσκο και ευωδιαστό μούστο. Αν και η …

Διαβάστε περισσότερα »

Συνταγή για τα πιο αφράτα και ζουμερά μπιφτέκια -Τα 5 αδιανόητα εύκολα μυστικά | GASTRONOMIE

Σκέφτεστε πιο κλασική επιλογή από ένα πιάτο με μπιφτέκια και πατάτες στο φούρνο; Το στοίχημα σε αυτή τη συνταγή είναι να μην καταλήξετε με σφιχτά …

Διαβάστε περισσότερα »

Σαρικόπιτα: Αυτή η παραδοσιακή κρητική πίτα με ξινομυζήθρα και μέλι θα σε κάνει να γλείφεις και τα δάχτυλά σου | GASTRONOMIE

Οι παραδοσιακές πίτες από τα μέρη της Ελλάδας είναι το κάτι άλλο. Μοσχοβολούν παράδοση, γεύση και αρώματα. Ειδικά τα νησιά μας φημίζονται για τις μοναδικές …

Διαβάστε περισσότερα »

Συνταγή για μελιτζανάκι γλυκό του κουταλιού -Το γλύκισμα που σημαίνει το τέλος του καλοκαιριού | GASTRONOMIE

Η ελληνική παράδοση έχει πειραματιστεί με όλα τα αγαθά που παράγει αυτή εδώ η γη, για τα φημισμένα ανά τον κόσμο γλυκά του κουταλιού. Μια …

Διαβάστε περισσότερα »

Λίγο ακόμα καλοκαίρι: Η απόλυτη καλοκαιρινή μακαρονάδα | GASTRONOMIE

Το καλοκαίρι είναι σαν τις καλές λιχουδιές. Ποτέ δεν το χορταίνουμε. Κι επειδή αύριο – επισήμως τουλάχιστον το αποχαιρετάμε – δίνουμε μια παράταση με την …

Διαβάστε περισσότερα »

Πεντανόστιμο θρακιώτικο τυρόψωμο -Η παραδοσιακή συνταγή για ζύμη… αφρό | GASTRONOMIE

Είναι το πιο εύκολο, θρεπτικό και χορταστικό σνακ για κάθε στιγμή. Το combo ψωμί και τυρί, σε κάθε εκδοχή, μεγάλωσε γενιές και γενιές Ελλήνων. Ειδικά …

Διαβάστε περισσότερα »

Θες σπιτικά ντιπ στο λεπτό; -6 συνταγές και δεν θα σταματάς να «βουτάς» τα πατατάκια | GASTRONOMIE

Αυτές οι συνταγές έρχονται να συνοδεύσουν απολαυστικά πατατάκια, λαχανικά, πίτες από σουβλάκι κομμένες και ό, τι άλλο βάλει ο νους. Πόσες φορές ζητήσατε κάτι, μια …

Διαβάστε περισσότερα »