Ολοι, ακόμη και αυτοί που δεν μπαίνουν στην κουζίνα ούτε για… αυγό, πατάτες τηγανιτές έχουν κάνει. Δεν θέλει και ιδιαίτερη δεξιότητα άλλωστε… Οι Βέλγοι πάντως …
Διαβάστε περισσότερα »Φριτάτα με μανιτάρια: Αυτή η ιταλική ομελέτα είναι σούπερ αφράτη και ελαφριά, ό,τι πρέπει για καλοκαίρι | GASTRONOMIE
Μπορεί στην Ελλάδα να ορκιζόμαστε σε μια ομελέτα γεμάτη καλοκαιρινά λαχανικά, στην γειτονική Ιταλία όμως, μια άλλη εκδοχή έρχεται να δώσει τη δική της απάντηση. …
Διαβάστε περισσότερα »Συνταγή για Ιμάμ Μπαϊλντί -Η παραδοσιακή εκδοχή που έφτιαχνε η γιαγιά του Πάνου Ιωαννίδη [βίντεο] | GASTRONOMIE
Πρόκειται για μια από τις πιο παραδοσιακές καλοκαιρινές συνταγές της ελληνικής κουζίνας. Κι εμείς εμπιστευτήκαμε ένα σεφ για εγγυημένη επιτυχία. Το Ιμάμ μπαϊλντί βασίζεται στα …
Διαβάστε περισσότερα »Cheesecake με σύκα και ανθότυρο από τον Στέλιο Παρλιάρο: Θα λατρέψεις την ελληνική εκδοχή του κλασικού γλυκού | GASTRONOMIE
Το καλοκαίρι θέλουμε να τρώμε πιο υγιεινά και ελαφριά, κυρίως λόγω της ζέστης. Ωστόσο, δεν μπορούμε να μην κάνουμε μια μικρή αμαρτία και να φάμε …
Διαβάστε περισσότερα »Μπισκοτογλυκό με κρέμα λεμονιού και ζελέ φράουλα από τον Βασίλη Καλλίδη – Πεντανόστιμο που λιώνει στο στόμα! | GASTRONOMIE
Ο Βασίλης Καλλίδης επέλεξε να φτιάξει ένα ωραίο γλυκό στην εκπομπή «Το πρωινό» και ετοίμασε μπισκοτογλυκό με κρέμα λεμονιού και ζελέ φράουλας! Απλό, γρήγορο, ελαφρύ, …
Διαβάστε περισσότερα »Συνταγή για σαλάτα με καρπούζι και φέτα -Το πιάτο που αποθεώνουν τα ξένα ΜΜΕ | GASTRONOMIE
Όταν δύο από τα πιο δημοφιλή υλικά του καλοκαιριού συνυπάρχουν σε μια συνταγή, τότε το πιάτο γίνεται διάσημο στην οικουμένη. Ο συνδυασμός του καρπουζιού με …
Διαβάστε περισσότερα »Συνταγή για μουσακά στο πήλινο -Χωρίς μπεσαμέλ, με ανεπανάληπτη επικάλυψη λιωμένου τυριού | GASTRONOMIE
Μια συνταγή που έχει όλα τα συστατικά του κλασικού μουσακά, με μια και μοναδική διαφορά. Σκεπάζουμε τον κιμά και τις μελιτζάνες με μπόλικο τυρί. Η …
Διαβάστε περισσότερα »Εύκολα και γρήγορα μάφιν με μόνο 3 υλικά -Η λαχταριστή συνταγή που κάνει πάταγο στο Διαδίκτυο | GASTRONOMIE
Δεν μπορούμε να πούμε ποτέ όχι σε ένα γλυκό. Ειδικά σε ένα μικρό, λαχταριστό κέικ, όπως το μάφιν. Συνοδεύει τέλεια τον καφέ μας είτε το …
Διαβάστε περισσότερα »Συνταγή για παραδοσιακά γεμιστά -Το μυστικό για να γίνουν νόστιμα και ελαφρά | GASTRONOMIE
Αυτή η συνταγή θα σας προσφέρει ένα από τα πιο χαρακτηριστικά πιάτα του καλοκαιριού. Και ξέρετε κάτι; Δεν χρειάζεται σοτάρισμα και πολλά, πολλά σκεύη. Πολλές …
Διαβάστε περισσότερα »Συνταγή μούρλια για πέννες με κόκκινη σάλτσα -Το μυστικό υλικό που την απογειώνει | GASTRONOMIE
Συνταγές για ζυμερικά με κόκκινη σάλτσα υπάρχουν πολλές. Η παρακάτω συνταγή, σχετικά απλή, είναι μια από τις καλύτερες… Μια εύκολη συνταγή για ζυμαρικά που λατρεύει …
Διαβάστε περισσότερα »Συνταγή για πανεύκολα ντόνατ -Με μόλις δύο υλικά και ελληνικό… DNA | GASTRONOMIE
Αυτή η συνταγή θα κάνει τα ντόνατ μια καθημερινότητα στο σπίτι του καθενός που λατρεύει την αφράτη ζύμη συνδυασμένη με σοκολάτα ή οποιοδήποτε άλλο γλάσο …
Διαβάστε περισσότερα »Πανεύκολο παγωτό λεμόνι με μόλις τέσσερα υλικά -Η φανταστική συνταγή του Γαβριήλ Νικολαΐδη | GASTRONOMIE
Για το τριήμερο Αγίου Πνεύματος, η τέλεια συνταγή για να δημιουργήσετε είναι αυτή ενός παγωτού, που θα βγει απευθείας από την δική σας κατάψυξη. Η …
Διαβάστε περισσότερα »Αυτό είναι το μυστικό για να διατηρούνται φρέσκα τα μήλα για πολύ καιρό | GASTRONOMIE
Ξεχάστε αυτά που ξέρατε. Αυστραλοί εμπειρογνώμονες στα φρούτα αποκάλυψαν ότι τα μήλα πρέπει να φυλάσσονται στο ψυγείο μόλις τα φέρετε σπίτι από το σούπερ μάρκετ …
Διαβάστε περισσότερα »Συνταγή για μεγάλο coοkie σοκολάτας που το κόβεις σαν κέικ -Χωρίς μίξερ, πανεύκολο | GASTRONOMIE
Μια συνταγή για ένα διαφορετικό cookie. Ενα τεράστιο cookie που το κόβεις σε κομμάτια. Γίνεται πανεύκολα, για να εκτελέσετε τη συνταγή δεν θα χρειαστείτε μίξερ, …
Διαβάστε περισσότερα »Παγωτό μπανάνα με Μακεδονικό Ταχίνι με πορτοκάλι – Η συνταγή του καλοκαιριού | GASTRONOMIE
Το καλοκαίρι είναι συνώνυμο με το παγωτό. Και μπορεί οι υγειονομικές εξελίξεις να τάραξαν, προς το παρόν, την καθημερινότητά μας, ωστόσο η θερμοκρασία ανεβαίνει όπως …
Διαβάστε περισσότερα »Σφουγγάτο: Η μοναστηριακή συνταγή για ομελέτα φούρνου που γίνεται στο λεπτό -Καλοκαιρινή και λαχταριστή | GASTRONOMIE
Μια διαφορετική, πρωτότυπη συνταγή πάντα θα μας κινεί την περιέργεια να την φτιάξουμε και κυρίως να την απολαύσουμε. Τα πιάτα της ελληνικής κουζίνας είναι πολλά, …
Διαβάστε περισσότερα »Συνταγή για καπνιστή μελιτζανοσαλάτα -Παραδοσιακή και πεντανόστιμη | GASTRONOMIE
Υπάρχουν δύο, τρία πιάτα του καλοκαιριού που συνοδεύουν με τον πιο υπέροχο τρόπο τα απογεύματα με φίλους και ουζάκι. Αυτή η συνταγή είναι σαφέστατα μία …
Διαβάστε περισσότερα »Η πίτσα Domino’s αποκαλύπτει το σωστό τρόπο για να ξαναζεστάνετε τη χθεσινή πίτσα -Απίθανα τρικ | GASTRONOMIE
Η πίτσα Domino’s από την Αυστραλία, αφού έκανε την έρευνάς της, αποκαλύπτει τους καλύτερους τρόπους για να φάμε την πίτσα που ξέμεινε από… χθες το …
Διαβάστε περισσότερα »Συνταγή για cheesecake μπανάνα -Με λιγότερη ζάχαρη, αλλά υπέροχη γεύση | GASTRONOMIE
Η αλήθεια είναι πως συνήθως οι συνταγές για Cheesecake σερβίρονται με φράουλες ή κεράσια. Αυτή τη φορά, απολαύστε ένα γλυκό με το άρωμα και τη …
Διαβάστε περισσότερα »Συνταγή για ζαμπονοτυρόπιτα χωρίς φύλλο -Σε 3 βήματα, έτοιμη σε 5 λεπτά (το πολύ) | GASTRONOMIE
Ολα τα παιδιά πλέον έχουν επιστρέψει στο σχολείο και αυτό σημαίνει ότι ξεκινά η διαδικασία του κολατσιού. Μια συνταγή για ένα από τα καλύτερα σνακ, …
Διαβάστε περισσότερα »Συνταγή για γλυκόξινο κινέζικο κοτόπουλο -Εύκολο, διαφορετικό, οικονομικό | GASTRONOMIE
Το κοτόπουλο αγαπημένο φαγητό όλων, μαγειρεύεται με πολλές παραλλαγές. Κορυφαία αυτών η… κινεζική εκδοχή του. Συνταγή για γλυκόξινο κινέζικο κοτόπουλο λοιπόν. Πρόκειται για μια συνταγή …
Διαβάστε περισσότερα »Η πιο νόστιμη μακαρονάδα δεν θέλει καθόλου βράσιμο -Γίνεται στο φούρνο και φέρνει δάκρυα στα μάτια | GASTRONOMIE
Τα ζυμαρικά είναι ένα φαγητό που μας δίνει παρηγοριά. Γι’ αυτό άλλωστε ονομάζονται και comfort food. Οι «μακαρονάδες» ξέρουν ακριβώς τι εννοούμε. Τα μακαρόνια είναι …
Διαβάστε περισσότερα »Η συνταγή-εγγύηση του Τζέιμι Ολιβερ για ζουμερό κοτόπουλο φούρνου -Το μυστικό συστατικό | GASTRONOMIE
Το Σαββατοκύριακο έφθασε και τι καλύτερο φαγητό για τα όμορφα μεσημέρια του από ένα υπέροχα ψημένο κοτόπουλο. Η παρακάτω συνταγή του Τζέιμι Ολιβερ θα ενθουσιάσει …
Διαβάστε περισσότερα »Πώς να κάνετε το μπαγιάτικο ψωμί, φρέσκο ξανά σε λίγα λεπτά -Πανέξυπνο κόλπο | GASTRONOMIE
Πόσες φορές δεν έχετε ξεμείνει από ψωμί; Πόσες φορές νομίζετε ότι έχετε ψωμί για να ανακαλύψετε ότι είναι σαν… πέτρα, μπαγιάτικο; Εχει συμβεί σε όλους. …
Διαβάστε περισσότερα »Συνταγή για απολαυστική κερασόπιτα -Το γλυκό της εποχής, θα γλείφετε τα δάχτυλά σας | GASTRONOMIE
Μια ακαταμάχητη συνταγή τώρα που τα κεράσια είναι στην εποχή τους. Δυο φύλλα τραγανής ζύμης τάρτας σκεπάζουν μια απολαυστική γέμιση ολόκληρων κερασιών. Η κερασόπιτα είναι …
Διαβάστε περισσότερα »Συνταγή για τούρτα κωκ -Τόσο μούρλια όσο ακούγεται | GASTRONOMIE
Δίχως αμφιβολία τα κωκ είναι το αγαπημένο γλυκό μικρών και μεγάλων. Μια τούρτα κωκ δεν θα ήταν τέλεια λοιπόν; Μια υπέροχη συνταγή. Πριν λίγο καιρό …
Διαβάστε περισσότερα »Πανεύκολο και πεντανόστιμο γλυκό ψυγείου από την Αργυρώ Μπαρμπαρίγου -Δροσερό, με μπισκότο και μπανάνες | GASTRONOMIE
Το καλοκαίρι μπορεί να μην έχει φτάσει ακριβώς αλλά εμείς ονειρευόμαστε παγωμένο καφέ, παραλία, ήλιο αλλά και ένα δροσερό γλυκό! Ok, μπορεί να φάγαμε μέσα …
Διαβάστε περισσότερα »Συνταγή για σπιτικό ψωμί του τοστ -Χωρίς μαγιά, πανεύκολο | GASTRONOMIE
Συνταγές για ψωμί έχουμε δει πολλές. Ηρθε η ώρα λοιπόν να δούμε μια συνταγή για ένα πιο ιδιαίτερο ψωμί, πολυαγαπημένο ψωμί, αυτό του τοστ. Μέσα …
Διαβάστε περισσότερα »Ο Πάνος Ιωαννίδης μας δείχνει πώς να καθαρίσουμε αγκινάρες -Βήμα, βήμα η διαδικασία [βίντεο] | GASTRONOMIE
Η αγκινάρα είναι ένα από τα πιο νόστιμα λαχανικά της άνοιξης. Συχνά όμως την αποφεύγουμε στη λαϊκή, καθώς πιστεύουμε πως το καθάρισμά της είναι μπελάς. …
Διαβάστε περισσότερα »Συνταγή για πανεύκολες μπουκιές μπράουνι -Ετοιμα για τον καφέ σας σε 25’ λεπτά | GASTRONOMIE
Ένα μπράουνι σε μίνι μέγεθος για να γίνει δυο «χαψιές», σε μια κλασική και πανεύκολη συνταγή για σοκολατένιο γλυκό. Τα μικρά «καφετιά» είναι ένα από …
Διαβάστε περισσότερα »